Cara Gampang Menyiapkan Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 29, 2019

Bagaimana membuat Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 6 November 2021.... Semarak clover minggu ini adalah menu masakan lengkap dibawah 50K....ini adalah menu harian dibawah 50 ribu ( belanja di pasar tradisional ) yang terhidang dirumah kami : Nasi putih, urap sayuran, lele goreng dan perkedel jagung (dari 2 jagung manis dan 1 telur).😍 Oh ya...setelah menggoreng perkedel jagung, minyaknya bisa digunakan untuk menggoreng lele. Jadi hemat kan😊 #GAMasak_50K #SemarakGAMasak_50K #TidakSekedarMemasak #CloverCookinglovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian):

👉 Urap Sayuran :
1/2 butir kelapa agak muda
2 lembar daun jeruk
Secukupnya sayuran (wortel, bayam, kol, kacang panjang, kenikir)
secukupnya : garam dan gula pasir
1/2 sdt asam jawa (larutkan dgn sedikit air panas)
1/2 sdt kaldu jamur (totole)
👇 bumbu urap yang di haluskannya :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
1/2 sdt terasi bakar (1/2 saset terasi ABC)
4 buah cabe merah (buang biji)
3 buah cabe rawit
👉 bahan lele goreng
1/2 kg lele (isi 4 ekor)
1 bungkus racik ikan goreng (saya : racik ayam goreng)
1 buah jeruk nipis
👉 Dadar jagung/ perkedel jagung :

Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian)

👉 Membuat urap sayuran : Siapkan bahan bahan yang akan digunakan...potong potong sayuran lalu cuci, kupas wortel (potong korek api) dan kupas kulit ari kelapa (lalu parut)....siapkan juga bumbu yang akan dihaluskan.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 1

Rebus masing masing sayuran, lalu tiriskan.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 2

Haluskan bumbu untuk urap + terasi dengan blender kecil...lalu tumis sampai harum...kemudian masukkan daun jeruk (buang tulang daun nya). aduk aduk.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 3

Tambahkan air asam jawa....gula pasir...garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 4

Masukkan parutan kelapa.... aduk aduk sampai rata, kemudian cek rasanya....masak sampai kelapa matang. Kadar airnya berkurang agar bumbu tidak cepat basi.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 5

Campurkan sayuran yang telah direbus dengan bumbu urap.....siap disajikan.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 6

👉 Membuat Lele goreng. : Lele dibersihkan lalu dikerat badannya dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian bilas....Taburi lele dengan bumbu racik ayam goreng/ ikan goreng, lalu diamkan di kulkas sampai waktunya di goreng....goreng lele sampai matang

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 7

Lele goreng siap disajikan.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 8

👉 Membuat perkedel jagung : siapkan bahan dan bumbunya....Blender bumbu yang harus dihaluskan, blender juga sebentar jagung nya (bisa juga diulek).....tambahkan telur dan irisan seledri, tambahkan juga bahan/ bumbu lainnya (lihat diresep dadar jagung/perkedel jagung). Aduk rata dan cek rasanya.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 9

Goreng perkedel sampai kecokkatan (matang)....perkedel jagung siap disajikan.

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 10

Sajikan menu harian nya : Urap sayuran, Lele goreng, perkedel jagung dan Nasi 😊

Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi jinggo ala bali

Nasi Gemuk

Lagi-lagi saya jadi korban nonton vlog nya Nex Carlos. Saya suka cari ide menu dari vlog kuliner. Salah satu nya Nasi Gemuk khas Jambi. Belum pernah coba dan jadi pengen bikin sendiri. Kayanya simple dan perpaduan nasi yang gurih dengan suwiran ayam, telur crispy disiram kuah kari. Kebayang gurih banget sih. Dan beneran, pertama coba dan enakkkkkk… Ada mirip makan Nasi Lemak menurut saya. Ayuk ayukk dicoba. Salam “Anyone can cook”

693.Peyek Kacang & Teri (no telur)

Wah wah wah..... Ada aja ya.... Kalau musim hujan tuh... Siap dengan cemilan... Hi hi hi cemilannya peyek saja....... Gak apa kan.... Malah gayeng sambil nonton acara televisi... Tentang seputar musim hujan.. Resep peyek kali ini tuh gak pakai telur... Dan pakai BP. Dikit sih unt atasi peyeknya renyah gak begitu keras.. Tapi untuk bahan peyek lainnya kurang lebihnya sama ya... Eh iya.. Peyeknya garing hlo Dan. Tetep kriuk tahan lama... #OlahanTepungBeras #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah

Rujak manis😋

5 porsi

25 menit

Jukut Bejek Khas Bali

Lanjut lagi #Rekreasi_Bali, ga salah nyobain jukut bejek ini, selain mudah membuatnya, rasanya ternyata enak banget ❤️ Diresep asli menggunakan 20 kacang panjang, saya kurangi menjadi 10, namun untuk bumbunya tetap sama. Jangan ketinggalan, masih ada waktu buat wisata kuliner di Pulau Seribu Pura, yuk #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Rekreasi_Bali Source : @pawonbune_aas

Rujak cingur

Kalau pulang ke malang, selalu rujak cingur dan tahu campur yang di cari pertama kali. Di Jakarta juga ada yang jual tp semenjak pandemi jadi susah. Kebetulan tadi abis subuh ke pasar Pulo gadung, eehh nemu yang jual cingur, tanpa pikir panjang langsung aja dibeli, lumayan bisa sekalian buat stock. Biar prosesnya panjang tapi puass, bisa ngobati rasa kangen kampung. 🤭 Jadilah menu makan siang hari ini #MasakanKhas_JawaTimur

Sayur urab jawa

ini urab dijamin mantul,,aku baru nemu resep sekian purnama,ini paling cocok

3 orang

30 menit

Sate Tahu

Bismillah .. Goyang Dapur bareng Komunitas Paders kali ini tema cooking Aneka Sate ide dari Mba @nadiahayu yang menang voting. Aku bikin sate tahu yang simple tapi bikin timbangan makin nganan 😂 cooksnap resep Mba @fitrisasmaya .. saya buat setengah resep dari resep asli. Source : Fitri Sasmaya #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Arsik Ikan Mas

Ikan mas itu bagi masyarakat Batak bukan hanya sekedar ikan, tapi punya filosofi gitu deh, selalu dipakai dalam acara adat, khususnya etnis Batak. Biasanya ikan mas selalu diolah dengan masakan khas Batak salah satunya Arsik. Walapun demikian masak ikan mas bebas kapan saja kita mau... Kali ini saya ingin buat arsik ikan mas, tapi arsik saya ini tanpa cabai... #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt

Tahu Surabaya

4 porsi

30'

Som tam ala fe

Hampir tiap hari beli semangka, buahnya buat dimakan anak2, kulitnya dibuat som tam ala Thailand ini pengganti pepaya muda. Som tam ini ngingetin fe saat pertama makan som tam di lunch cookpad camp bersama team cookpad pusat & chef Desi Masterchef. Rasanya seger banget. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi

20 menit

Peyek kacang

Bisa sebagai tambahan lauk juga bisa utk cemilan 😄

Jukut Bejek Khas Bali

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya 🤝🙏 Source : 👉🏻 @oliveiafaizin https://cookpad.com/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277 #Rekreasi_Bali #ResepWongKito #WongKito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_261021

Gado-gado

Halooo semuanya!! Siapa sih yang ngga suka makanan khas indonesia yang satu ini? Kita coba bikin di rumah yuk

1-2 orang

1 jam 30 menit

Sayur Brongkos ala Anak Kost

Masa pandemi membuat hasrat pengen jalan-jalan ke Yogyakarta belum terpenuhi, akhirnya bikin kuliner khasnya aja... Kami pilih Sayur Brongkos, bahannya mudah tapi nikmat buat sekeluarga.

4 porsi

1 jam

Sayur Lodeh No Santan untuk Diet

Ini menu simpel banget soalnya pake bumbu instan, tp biar aku ga lupa sm masakan ini jadi aku save disini deh

Jukut Bejek Khas Bali

Untuk masakan khas Bali tidak terlalu asing, karena paksu dibesarkan di Bali. Alm. ibu mertua seringkali memasak masakan bercita rasa Bali di rumah, dan kami sekeluarga tentunya suka. Kali ini rekreasi ke Bali dengan membuat Jukut Bejek Khas Bali, semoga paksu suka dan sedikit mengingatkan kenangan masakan ibu. Source: @pawonbune_aas (Dengan modifikasi) #Cookpadcommunity_Kalbar #MasakanMamaEra #ResepMamaEra #Rekreasi_Bali

1 porsi

30 menit

Labu Siam & Kacang Panjang Masak Santan

Hai... Hai... Siapa sangka menu sederhana ini justru yang disukai keluarga. Si labu siam ini yang kerap kali hadir mengisi hari-hariku, eak. Entah di tumis, di pecel, atau disayur kayak gini. Nah, kata si mbah hujan-hujanan, masak sayur butek aja, alias sayur yang bersantan. Konsul lah ke akak kembar mbak Kristin @Mama_Al, pas banget dia juga lagi buat sayur ini... Cuss lah ikutan ceki ceki resep mbak @RahmaBundaDaisy yang memang lagi dapat giliran Pokcoy minggu ini. Fix, langsung otw belanja. Beneran enak, lho... Wangi gitu pas numis bumbunya... 😍 Ini, cepet2 foto syantik sebelum raib sayurnya. 🙈🤣 Kebiasaan buruk aku adalah, udah foto step by step tapi lupa foto hasil akhir. 🙈 #Pokcoy_DapurBundaDaisy #PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur Asem Seger ala Jawa Timur

Ini adalah menu favorit kalau ke rumah nenek di Jombang, seger banget buat makan siang. Bisa tambah tempe atau ikan goreng dan sambal biar yahud 😋

4-5 orang

1 jam

Sup Ceker brenebon

Assalamualaikum Cookpaders.. Karena sedang tidak ada stok daging dikulkas , jadi saya ganti pake yang ada di dapur aja ceker ayam. Kebetulan ada challenge dari Mamah CP #MasakSetiapbagian juga #OlahanPalawijaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang Kebetulan ada kacang merah yang sudah empuk , jadi pengen bikin sup brenebon Cooksnap resepnya mb ira @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15448853-sup-brenebon?invite_token=4CVFwecRhAaGDTVPuctNTG2g&shared_at=1635092789

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Menyiapkan Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian) yang Bikin Ngiler

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian):

Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayuran, Lele Goreng dan Perkedel Jagung (Menu Harian)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi jinggo ala bali

Nasi Gemuk

693.Peyek Kacang & Teri (no telur)

Rujak manis😋

Jukut Bejek Khas Bali

Rujak cingur

Sayur urab jawa

Sate Tahu

Arsik Ikan Mas

Tahu Surabaya

Som tam ala fe

Peyek kacang

Jukut Bejek Khas Bali

Gado-gado

Sayur Brongkos ala Anak Kost

Sayur Lodeh No Santan untuk Diet

Jukut Bejek Khas Bali

Labu Siam & Kacang Panjang Masak Santan

Sayur Asem Seger ala Jawa Timur

Sup Ceker brenebon