Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat 295. Dongkal / Awug yang Sempurna

Dipos pada December 4, 2019

295. Dongkal / Awug

Sore-sore begini enaknya membuat 295. Dongkal / Awug yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya 295. Dongkal / Awug yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 295. Dongkal / Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 295. Dongkal / Awug sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 295. Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 295. Dongkal / Awug memakai 4 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan event kudapan dan jajanan tradisional minggu ini. Kali ini CS resep kue Dongkalnya mb @mayhai_107, yang enak dan gampang banget bahannya. Terima kasih inspirasinya mb ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ Kue dongkal, pertama kali dengar namanya agak berfikir keras..kenapa disebut dongkal, apakah kuenya keras jd butuh dicongkel..๐Ÿค” tapi ternyata tidak begitu ๐Ÿคญ kue nya enak dan empuk berasa gurih dan manis. Tidak perlu didongkal dengan alat berat๐Ÿ˜†, itu hanya penaman saja dr masy Betawi. Karena dalam budaya betawi bahasa keseharian begitu dominan dalam bahasa formal, sehingga nama dongkal lebih familiar. Dongkal/congkel = mengeluarkan kue dengan cara dicongkel dari kukusan. Kue dongkal sendiri berbahan dasar tepung beras, kelapa parut dan gula aren/merah. Kue ini merupakan salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi. Kue dongkal dimasak dengan cara dikukus dengan mencampurkan semua bahan kue menjadi satu kemudian dicetak dalam wadah berbentuk tumpeng. #JajananTradisional #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity__Depok #Rekreasi_Depok Source : @mayhai_107

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 295. Dongkal / Awug:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 200 gr kelapa muda parut
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat 295. Dongkal / Awug

1
Siapkan semua bahan. Sisir gula merah. Campur tepung beras, kelapa muda parut, gula pasir,garam. Aduk hingga berbulir
295. Dongkal / Awug - Step 1
295. Dongkal / Awug - Step 1
295. Dongkal / Awug - Step 1
2
Siapkan cetakan. Susun tepung beras dan gula merah selang seling. Jangan ditekan. Kukus 20-30 menit, tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes. Setelah matang angkat dan keluarkan dari cetakan. Nikmati selagi hangat
295. Dongkal / Awug - Step 2
295. Dongkal / Awug - Step 2
295. Dongkal / Awug - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wingko Teflon

Wingko Teflon

Dua hari yang lalu dikasi wingko sama temen. Dan paksu sukaaa...๐Ÿ˜ƒ Naahh kebetulan ada tantangan, akhirnya nyoba bikin sendiri...๐Ÿ˜ Lagi pula bahannya simple dan ga ribet ya... Alhamdulillah puaaasss sama hasilnya...๐Ÿ˜‹ #CemilanEnak #MurahMeriah #BikinnyaGaPakeRibet #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor

Kue Abug Betawi / Awug Ketan

Kue Abug Betawi / Awug Ketan

Kue Tradisional khas Betawi yg di bungkus daun pisang, terbuat dari beras ketan,kelapa parut dan gula jawa sebagai isian nya. Di daerah lain bisa juga di sebut awug. Meskipun masih ada yg jual tapi saya mencoba untuk buat sendiri karena penasaran dengan komposisinya. Jadi kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikan dan mencoba membuat kue tradisional asli khas betawi ini sebelum suatu saat nanti akan punah tergantikan dengan kue2 modern yg kekinian....๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Jakarta

12 bj
40 menit
Dodongkal / Awug

Dodongkal / Awug

Awug biasanya kami beli dari pedagang kue basah yang menjual lupis, ongol-ongol, dan kawan-kawannya. Mertuaku pernah mengajari cara membuatnya, dari tepung beras yang ditumbuk sendiri, tapi aku belum pernah membuatnya ๐Ÿ˜„ Saat melihat resep Awug milik @ mayhai_107 dan terlihat mudah, langsung tertarik doong untuk mencobanya. Anget-anget cocok untuk sarapan karena cara membuatnya pun cukup mudah. Yuuk cobain... #jajananTradisional #masakankhasJawaBarat #rekreasi_depok #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Nagasari kulit ketan

Nagasari kulit ketan

Nagasari kekinian tidak pakai daun pisang, tapi pakai cetakan talam. Sekilas mirip lumpur lapindo tapi ini asli nagasari ya. Lapisan merah itu adonannya seperti adonan kulit klepon. Enak deh kulitnya kenyal dan isinya yang lembut gurih pakai topping pisang yang manis. Satu mana cukup. Selamat ulang tahun ke 76 negaraku tercinta Indonesia. Sumber : @boladeli #JajananTradisional #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

17 buah
Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Alhamdulillah,Jum'at Berkah Berbagilah meskipun sedikit๐Ÿฅฐ Kebetulan Minggu ini tema "Wadai Bisa Khas Nusantara" Jadi kangen dadar gulung๐Ÿคค, salah satu jajanan tradisional yang hampir disukai semua orang ini. Sebelum membuat tidak lupa berlayar dulu di Cookpad Nemu resep mbak @tantimuji Alhamdulillah langsung bikin. Source: @tantimuji #BarapiManjuhu #WadaiBisa #JajananTradisional #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Srikaya Ketan Khas Palembang

Srikaya Ketan Khas Palembang

Almarhum papa sangat menyukai dan menikmati srikaya, baik dengan ketan maupun srikaya dalam bentuk selai untuk olesan roti. Kue khas Palembang ini enak sekali untuk sarapan hangat-hangat. Walaupun juga ada yang menyukai srikaya dalam keadaan dingin (seperti puding). Nah disesuai selera masing-masing saja ya... Source Eva Yulianti @eva_yulianti https://cookpad.com/id/pengguna/22390182?via=recipe.author_preview #PekanPosbarMasakanNusantara #MasakanKhasJpalembang #KetanSrikaya #JajananPalembang #BulanKemerdekaanIndonesia #MasakanNusantara #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

1 jam 30 menit
Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin,๐Ÿคฒ Ikut merayakan HUT RI yang ke 76 th, bikin kue lumpur lapindo. Dari namanya saja sudah Indonesia banget kan. Kata "Lapindo" sudah gak asing lagi didengar. Kue lumpur lapindo banyak ditemui didaerah Jatim lebih tepatnya sidoarjo. Dinamakan lumpur lapindo karena tekstur luar kue sperti bendungan & didalamnya sprti lumpur (lapindo) yang ada di Sidoarjo. Jadi kue lumpur lapindo atau kue lumpur sidoarjo termasuk jenis jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, masih ngehits sampai sekarang. Kue lumpur lapindo kue basah yg punya bentuk dan cara membuat yg unik bahkan sudah ada dalam berbagai varian rasa. Source: @cook_050608r Selasa, 17 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisionan #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Wajik Ketan Gula Aren

Wajik Ketan Gula Aren

Wajik Ketan adalah makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue yang terbuat dari beras ketan, santan dan gula aren ini dulu sering sekali di temui saat musim hajatan di kampung saya. Entah itu pernikahan atau khitanan. Karena kue ini sajian favorit yang selalu dihidangkan oleh tuan rumah pemilik hajat untuk menjamu para tamunya. Rasanya yang manis, gurih dan legit selalu membuat ketagihan๐Ÿ˜‹ Kali ini saya cooksnap resepnya mba @nhncook2024 dan hasilnya selalu oke๐Ÿ˜˜ Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15043859-kue-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=i3cBumTq7KGBwjn79Q9ne7sD&shared_at=1624090108 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Lemper isi Abon

Lemper isi Abon

Ada pesenan kue tapi mau ada lempernya biar satu paket..tantangan banget soalnya sblmnya gk pernah bikin klw lontong isi sih sering...akhirnya dengan modal nekat dan membaca Bismillah..Alhamdulillah berhasil... Mksh bt Dapur Dien resepnya cucok banget hasil ketannya matang pas gk kletas kletis...

+/-70pcs
Wadai Ipau Khas Kalsel

Wadai Ipau Khas Kalsel

Source: @Wien_LaZha Kali ini di ajakin keliling ke Kalsel...ada bnyak kulineran unik di sana ๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜, salah satu nya wadai Ipau ini..rasa nya gurih dan creamy..๐Ÿคค๐Ÿ˜ resep asli pakai santan,tapi saya ganti pakai fibercreme ๐Ÿ˜Š dan disini saya bikin separo dr resep asli..hasilnya tetap banyak dan mengenyangkan ๐Ÿ˜‚๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜ #Rekreasi_Kalsel #GELARTIKAR #Babako_KaKalsel #CookpadCommunity_Sumbar #WongKito #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #SalamKompakSelalu #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C

6-8 porsi
1 jam 30 menit
Klepon

Klepon

5 orang
30 menit
Onde-onde pelangi ๐ŸŒˆ

Onde-onde pelangi ๐ŸŒˆ

Di kulkas ada sisa isian kue ang ku dan kebetulan si kembar suka banget sama onde-onde, jadi deh dibikin onde-onde pelangi aja ๐Ÿ˜ Baru Mateng langsung diserbu ๐Ÿ˜ Kenyal-kenyal dan gak keras setelah dingin ๐Ÿ‘ Ini resep pakek perasaan ya saaay ๐Ÿ˜ Cus resepnyaaa

Lupis (Jajanan Pasar)

Lupis (Jajanan Pasar)

08/08/2021 (383)......(25/07/2021) lg pengen bgt makan lupis,untung di tkg sayur ada jual beras ketan lgs aja bikin dan kebetulan di kulkas msh ada daun pisang. Lupis ini jajanan pasar yg setiap pagi selalu ada di pasar dekat rmh sy dulu di sby bersama ketan bubuk kedelai,cenil dan bubur campur khas Madura. Berhubung gk bs mudik ke sby,jd nya bikin sendiri aja deh lupisnya #KangenKampungHalaman #JajananKhasDaerah #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Gemblong / Getas โค๏ธ

Gemblong / Getas โค๏ธ

MasyaAllah akhirnya sempat juga buat makanan terfavorite waktu kecil โค๏ธ Ternyata mudah dan cepat ๐Ÿ˜ Dulu sepulang Mama dan Bapak kerja pasti selalu bawa oleh-oleh ini untuk aku, kue nostalgia โค๏ธ Jadi kangen Alm. Bapak tunggu kita untuk kumpul lagi diSyurgaNya ya pak โค๏ธ โ€ข โ€ข Untuk resep aku pake punya mba @Winda_arfan Terimakasih ya mba udah sempatin waktu untuk pertanyaan2 aku seputar gemblong waktu itu โค๏ธ โ€ข โ€ข Besta/salutnya aku ganti dengan gula putih, karena ga punya stok gula merah. #pekanposbar #jajanantradisional #cookpadcommunity_jakarta

Pastel Frozen Tanpa Margarin

Pastel Frozen Tanpa Margarin

Cocok banget pastel ini untuk stok di kulkas...klo kepengen makan tinggal goreng ajah...

105.Kue Talam Srikaya Labu Kuning

105.Kue Talam Srikaya Labu Kuning

#PekanPosbar Pas habis bikin cooksnap dari Resep nya Dapoer Dien trus dapet inbox dari mamah.. Di posting lah lagian juga lama gak posting resep.. ๐Ÿคญ Yuk cusss kepoin dan cobain .. Endulita.... ๐Ÿ˜ https://cookpad.com/id/resep/8005989-talam-srikaya-labu-kuning?invite_token=KcxpUVRnHvdQT1KnCvTtLDuB&shared_at=1625781644

Pastel Isi Sayur (jalangkote)

Pastel Isi Sayur (jalangkote)

Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Pastel dapat menjadi makanan yang mudah dibawa-bawa, sama seperti sandwich.ย Wikipedia Pastel hampir selalu ada di lapak jajanan tradisional di setiap kota di Indonesia dengan nama yang beragam. Misalnya Jalangkote sebutannya di Makassar. Berikut resep selengkapnya. #JajananTradisional #BarapiManjuhu #WadaiBisa #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Kue Dongkal / Awug

Kue Dongkal / Awug

Jumat, 13 Agustus 2021/#482 Ini salah satu kue jajanan jadul yg kukangenin.. Klo di Depok namanya kue dongkal, klo di kampungku Tasikmalaya disebutnya awug. Beda daerah beda nama tapi yg dimaksud adalah kue yg sama, yg kini sdh langka. Di kampungku, Alhamdulillah terakhir pulkam sblm pandemik,masih nemu penjual yg melestarikannya, mangkal dg gerobaknya tiap sore hari menjajakan awug dlm keadaan masih fresh alias hangat bersama jenis jajanan jadul khas Indonesia lainnya. Bentuk awug yg dijajakan di etalase gerobaknya, persis nasi tumpeng, krn memang katanya masih pake cetakan "aseupan" (sejenis anyaman bambu). Nanti klo ada yg beli, si awug akan dicongkel2 antara bagian yg putih dan bagian yg bergula merah utk dijadikan per porsi. Rasanya gurih dari kelapa berpadu manis gula merah yg khas banget. Nagih dan ngangenin. Pas mbak @mayhai_107 dari Depok, sharing ttg kue ini di discord, makin menjadi pingin makan kue ini. Terimakasih mbak May resepnya. Ini saya buat awug alias dongkal versi 3 susun, pake cetakan besek bekas kemasan ladu. Dihias bendera merah putih dlm rangka menyambut hari kemerdekaan RI yg ke 76 di bulan ini..Saatnya mengingat kembali dan bangga dg makanan tradisional bangsa kita .. Yuuuk ikut lestarikan. Semoga resep ini mudah difahami dan menginspirasi cookpaders lainnya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #JajananTradisional #Rekreasi_Depok #BelajarBarengCookpad

3-5 orang
35 menit
Serabi Pandan Nangka

Serabi Pandan Nangka

Postingan Saya Ke Dua Ratus Dua puluh Lima di cookpad,,cemilan kemarin buntik sebenarnya di resep yang lalu sudah ada buntik serabi cuma ini Saya buat lagi dalam versi yang lebih banyak dan ada tambahan bahan sedikit juga gula untuk di bahan serabi ini Saya skip ya buntik gulanya hanya ada di kuahnya saja supaya serabinya tidak mudah gosong๐Ÿคญ dan rasanya serabinya lebih gurih 1 resep bisa menghasilkan 15 buah serabi ukuran 1 1/2 sendok sayur tapi kalau mau pakai takaran 1 sendok sayur saja bisa lebih banyak ya buntik๐Ÿ˜Š

Putri Mandi Merah Putih ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Putri Mandi Merah Putih ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Untuk adonan kulit saya menggunakan resep mb @ge_aja_simple . Bismillah... Pandemi belum usai. Ini adalah tahun ke2 untuk merayakan Hari Kemerdekaan bersama keluarga dirumah aja. Namun tidak menyurutkan semangat untuk tetap berkreasi. Pada momen Kemerdekaan ke 76 kali ini saya mencoba resep kue tradisional khas Riau yaitu Putri Mandi. Di Riau, masyarakat setempat kerap menyebut jajanan tradisional ini sebagai buah inai. Kue ini disajikan dalam beragam warna lantas disiram kuah santan. Melalui kreasi Merah Putih aku persembahkan Kue Putri Mandi Merah Putih ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Dirgahayu Republik Indonesia MERDEKA! #KreasiResepMerahPutih #PekanPobar #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad