Langkah Mudah untuk Membuat Wajik Ketan Gula Aren yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 9, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Wajik Ketan Gula Aren yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Wajik Ketan Gula Aren yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Wajik Ketan Gula Aren, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wajik Ketan Gula Aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Gula Aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Gula Aren memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wajik Ketan adalah makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue yang terbuat dari beras ketan, santan dan gula aren ini dulu sering sekali di temui saat musim hajatan di kampung saya. Entah itu pernikahan atau khitanan. Karena kue ini sajian favorit yang selalu dihidangkan oleh tuan rumah pemilik hajat untuk menjamu para tamunya. Rasanya yang manis, gurih dan legit selalu membuat ketagihan😋 Kali ini saya cooksnap resepnya mba @nhncook2024 dan hasilnya selalu oke😘 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15043859-kue-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=i3cBumTq7KGBwjn79Q9ne7sD&shared_at=1624090108 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Aren:

500 gr beras ketan
300 ml air
500 ml santan (265 ml santan kara + air)
280 gr gula aren, sisir (sesuai selera)
4 sdm gula pasir (sy skip)
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Gula Aren

Cuci bersih beras ketan hingga 4× bilas. Kemudian rendam selama 1 jam.

Tiriskan, lalu masak bersama 300 ml air. Masak dg api kecil, aduk terus hingga air menyusut.

Lalu kukus ketan selama 20 menit. Cek apakah ketan sudah lunak atau belum. Angkat dan sisihkan.

Dalam wajan, siapkan santan, gula aren, garam, daun pandan. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan kompor.

Saring cairan gula agar terpisah dari kotoran. Lalu masak kembali sambil diaduk terus hingga mengental dan tinggal setengahnya.

Masukkan nasi ketan, aduk2 terus hingga mengering dan kalis.

Siapkan loyang ukuran 16×16 yg sudah dialasi daun pisang supaya tidak lengket. (saya pakai loyang brownies ukuran 26×10). Tuang adonan dg cara di tekan menggunakan sendok nasi supaya padat.

Setelah selesai, tutup adonan dg daun pisang agar tidak kering. Biarkan dingin, baru dipotong2 sesuai selera.

Wajik ketan siap dihidangkan untuk teman minum kopi atau teh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Lapindo

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin,🤲 Ikut merayakan HUT RI yang ke 76 th, bikin kue lumpur lapindo. Dari namanya saja sudah Indonesia banget kan. Kata "Lapindo" sudah gak asing lagi didengar. Kue lumpur lapindo banyak ditemui didaerah Jatim lebih tepatnya sidoarjo. Dinamakan lumpur lapindo karena tekstur luar kue sperti bendungan & didalamnya sprti lumpur (lapindo) yang ada di Sidoarjo. Jadi kue lumpur lapindo atau kue lumpur sidoarjo termasuk jenis jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, masih ngehits sampai sekarang. Kue lumpur lapindo kue basah yg punya bentuk dan cara membuat yg unik bahkan sudah ada dalam berbagai varian rasa. Source: @cook_050608r Selasa, 17 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisionan #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Kue Mangkok

Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok. Tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pendagang ke Indonesia. Di negeri asalnya, kue ini bernama Fak Kaw. Meski bentuknya serupa, cita rasa Fak Kaw dan kue mangkok memiliki cita rasa sedikit berbeda. Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. (sumber: traveling yuk.com) #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/11549196-kue-mangkok-apem?

Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel)

بسم الله الرحمن الرحيم Wadai ipau atau lebih dikenal dengan ipau adalah makanan khas dari Banjarmasin. Ipau biasa disebut dengan pizza Banjar. (Tribunnews) Ada juga yg menyebutnya lasagna citarasa nusantara. Bentuk aslinya bulat (tidak dilipat) berlapis/berlayer, ditambah isian, dimasak dg cara di kukus terlebih dahulu. Disajikan bersama kuah santan kental serta taburan seledri dan bawang goreng. Rasanya sedikit manis bercampur gurih. Rasa manis di dapat dr santannya, dan rasa gurih ada pada kulit dan isian. Krn gak ada dada ayam jd saya pakai sayurannya aja. Maasyaa Allah, tanpa ayam aja sudah enak banget. Apalagi kalo ada tambahan ayam. Insyaa Allah kapan2 pengen nyoba yg ada ayamnya. Bikin, yuk !☺️ Jazaakillahu khayran resepnya umm @Wien_LaZha (sumber resep) #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #Rekreasi_Kalsel #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Isian onde-onde kacang hijau

Hai... Dont forget follow IG @ Ceritanya lagi punya stok kacang hijau kupas melimpah,alhasil dripada mubazir lbh baik d sulap jadi isian utk onde2... Utk rasa manisnya pas jadi nggak enek... So inilah wktnya isian utk d launching 😂😂😂.... Here we go... Jngn lupa following Intagram @ PAWON MUSTIKA... See you

52 bh,14-15 gr

Lemper abon

Awalnya cuma iseng beli beras ketan karena pengin bikin rengginang. Tapi berhubung 2hari tidak terlalu terik,jadi ragu deh buat bikin. Akhirnya karena si gadis suka banget sama lemper,jadilah emaknya memberanikan diri buat belajar. Alhamdulillah,anak sama suami suka banget.

36biji

Putu Mayang

Untuk mincan yang satu ini seringkali broadcast mengingatkan kita untuk tema beres. atau kalau kita ngumpulkan hasil foto masakan kita ke Mbak Olive ini. Mbak Oliv ini baik hati tidak sombong, karyanya bagus-bagus. sukses selalu Mbak ya tetap menginspirasi kita semua. Terima kasih sudah membuat clover menjadi yang bermanfaat. Source : mba @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

Klepon Ubi

Source : Fitri Sasmaya Ceritanya dikasih ubi sama mertua terus dibuat klepon lah buat pengajian di rumah dan sebenernya ini aku buat dalam jumlah banyak, hampir 1,5 kg. Bodohnya kenapa aku bikin semua 🤦Asli berasa lama banget buatnya, udah buat sendirian + banyak iklannya karena ada bocil yg bentar - bentar manggil. Karena ga sanggup ngabisin semua, akhirnya sisa adonan dimasukin kulkas dan dilanjut keesokan harinya. Tapi diresep ini aku tulis dalam jumlah kecil aja ya. Untuk pembuatan dalam jumlah banyak bisa dikalikan saja.

Jalabia pisang tabur gula halus

Putu Ayu 90 pcs

Aloha, kali ini saya mencoba bereksperimen membuat putu ayu dengan bahan seadanya, hasilnya 96 potong, dengan aneka bentuk.

96 porsi

2-3 jam

Misro - Bola Singkong Unti Gula Aren

Bismillah, Cemilan jadul yang tak lekang oleh waktu dan tak ada matinya... Yummy 😋 Saking sukanya mpe dulu papa menjuluki ku dgn "anak singkong" 😀 , mungkin waktu itu lagi booming lagu grup Bilbord juga. Bikin ini sebagai pengobat rindu sama 🎶kampuang nan jauah dimato ...🎶 Super simple 👍 Cobain deh Moms Source : @riakustanti #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam #Olahan_Singkong

Klepon Labu Kuning

Yeey si bulet kuning manis siap meramaikan #PekanPosbar kali ini. Yuhuu bertema jajanan pasar saya buat klepon labu kuning yg yummy banget. Cuusss lihat resep😍 #PekanPosbar

Pisang utri

Ada stok pisang banyak banget dan udah pada mateng, dikukus atau digoreng juga udah bosen, iseng² dibikin utri kok pada doyan 😁

Kue lapis bunga

Resep lapis kali ini menurut saya manisnya pas dan tidak eneg. Tapi sayang pewarna putih makanan sy habis alhasil tidak pakai jadi hasilnya tidak bisa maksimal putihnya. Jika bunda2 membuat dengan memakai pewarna putih makanan utk adonannya pasti hasilnya akan maksimal. O ya kue lapis ini sdh habis jadinya cm bersisa sedikit untuk bisa di foto😅.

14 buah

Panada Ikan Tongkol Khas Manado

Rotiii isi ikan, my favorite! Dari dulu jaman SMP, udah pernah buat ini kue. Eh kemarinan kok kepengen makan ini, ternyata ibuku ada stok ikan tongkol, cus lahh buat. Sekeluarga sukaaa, alhamdulillah jadi semangat & senang 😍🥰 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasManado

Jongkong merah putih

Basic nya dari resep ibu Febriyanti Asnawi, perbedaan ada pada warna dan jumlah takaran bahan.

10 orang

1 jam

Kue Cucur Pinky (405)

Indonesia merupakan salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa mengesankan serta beragam. Ada banyak kuliner khas Indonesia yang jadi idola banyak orang. Salah satu kuliner tersebut adalah kue cucur. Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang manis, aromanya yang wangi dan teksturnya yang cukup lembut membuat kue cucur digemari hampir semua orang. Kue Cucur dalam leluhur suku Betawi, jajanan ini termasuk salah satu makanan adat yang kerap dihidangkan dalam upacara-upacara adat budaya Betawi. Source : Tintin Rayner #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PosbarIDAMAN #CocomtangPost_SiJaliJali

+-10 bh

1 jam 30 mnt

Apem kukus lembut

Bikin ini karena ad challenge agustus. Edisi merah putih. Mari memasak yuk bunda.... #jajanantradisional

4 porsi

90 menit

406. Dongkal (Awug)

Pernah lihat orang jual ini di jalan dekat rumah, penasaran juga kue apa ya. Di sharing komunitas Depok/CODE akhirnya tahu, terbuat dari apa Dongkal ini. Jenis kue tradisional yang jarang lagi ditemui. Maka kali ini mencoba buat sendiri dengan resep dari Mba Saomi Mayhai. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=Yu8ZDrZuc8VfCzwWupxDMjvh&shared_at=1629003165 Aku membuat setengah resep menyesuaikan bahan di rumah. #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok

2 mangkuk kecil

30 menit

Getuk Lindri Homemade

Pokoknya di Kelg Kami yang Suka Singkong Mm & Laksi saja, yg lain tidak suka, spy tidak bosan dibuat kreasi. . . Salah satunya di buat ini (Getuk Lindri). . . Cuzzz ke dapur Basah. . . 💪💪😘😘. Ukuran singkong bebas saja sesuka hati. . . 👍👍👍🙏😄. #PPKM_Kalteng #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Bekasi

Rame-rame

45menit

🌽Putu Ayu Jagung🌽

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin cemilan sore, disaat hujan sedang lebat-lebatnya mengguyur kotaku ☔☔☔ dan memberikan keberkahan kepada semua makhluk ciptaan Nya. Masih ada jagung di kulkas, ya udah dicampur aja, jadi putu ayu jagung 🌽....hhmm yummy, aroma jagung selalu menggugah selera 🌽 putu ayu nya lembut banget, manisnya juga pas serta rasa gurih dari kelapanya, beneran enak 😍😍😍😍 Perasaan kemaren ada beli cetakan kue putu ayu model biasa yang khusus buat putu ayu, eh pas mau dipakai di cari2 kok malah ndak ketemu, ya udah jadinya pakai cetakan seadanya aja, eh kok malah lucu ya..... Ya udah yang penting rasa putu ayunya tetap yummy..... Yuuuk intip resepnya....... #MasakanBundaPashalenko #JajananPasar #KueTradisional #JajanPasarTradisional #Timlo_JajaninDongMah #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan