Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Srikaya Ketan Khas Palembang yang Lezat Sekali

Dipos pada December 5, 2019

Srikaya Ketan Khas Palembang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Srikaya Ketan Khas Palembang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Srikaya Ketan Khas Palembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Srikaya Ketan Khas Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Srikaya Ketan Khas Palembang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Srikaya Ketan Khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Srikaya Ketan Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Srikaya Ketan Khas Palembang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Almarhum papa sangat menyukai dan menikmati srikaya, baik dengan ketan maupun srikaya dalam bentuk selai untuk olesan roti. Kue khas Palembang ini enak sekali untuk sarapan hangat-hangat. Walaupun juga ada yang menyukai srikaya dalam keadaan dingin (seperti puding). Nah disesuai selera masing-masing saja ya... Source Eva Yulianti @eva_yulianti https://cookpad.com/id/pengguna/22390182?via=recipe.author_preview #PekanPosbarMasakanNusantara #MasakanKhasJpalembang #KetanSrikaya #JajananPalembang #BulanKemerdekaanIndonesia #MasakanNusantara #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Srikaya Ketan Khas Palembang:

  1. Srikaya
  2. 3 butir Telur
  3. 200 gram Gula Putih
  4. 400 ml Santan (kental)
  5. 20 gr Maizena
  6. 80 gr Tepung Terigu
  7. 350 ml Air Pandan + Suji (aku hanya pandan 10 lbr)
  8. 1/2 sdt Vanili (skip)
  9. 1/2 sdt Garam
  10. Ketan
  11. 500 gram Ketan Putih
  12. 350 ml Santan (agak encer)
  13. 1/2 sdt Garam
  14. 1 lbr pandan, ikat simpul

Langkah-langkah untuk membuat Srikaya Ketan Khas Palembang

1
Rendam sekitar 2 jam ketan setelah dicuci. Kukus bersama daun pandan 20 menit, angkat lalu segera tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai ketan cukup menyerap sanran. Kemudian kukus sekitar 25 menit. Angkat dan dinginkan.
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 1
2
Cuci daun pandan dan daun suji. Iris- iris dan tambahkan air 400 ml lalu blender. Saring, diamkan dan ambil endapannya, ukur air pandan 350 ml.
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 2
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 2
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 2
3
Aduk telur + gula + garam + vanili sampai rata, bisa juga dimixer dgn kecepatan tinggi sekitar 1 menit saja turunkan speed sambil masukkan air pandan suji tadi, matikan mixer. Masukkan santan sambil diaduk dengan spatula, terakhir masukkan campuran terigu + maizena. Saring jika adonan belum halus.
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 3
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 3
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 3
4
Setelah tercampur semua panaskan di panci dengan api kecil sambil di aduk-aduk terus dgn cepat. Setelah agak mengental, angkat dinginkan dahulu.
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 4
5
Masukkan ketan tadi ke cup kecil yg sudah diberi sapuan minyak, sesuai selera. Di atas ketan tambahkan sarikaya tadi hingga hampir penuh.
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 5
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 5
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 5
6
Kukus sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan. Siap dihidangkan.
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 6
7
Ini hasil srikaya ketan dalam pinggan tahan panas selain yang dalam cetakan bunga. Dan selamat mencoba..
Srikaya Ketan Khas Palembang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu ayu

Putu ayu

Pas mau ada acara pengajian di rumah. Jadilah bikin kue ini aja. Simpel bgt buatnya. Bahannya sederhana, ga ribet dan jadinya banyak🤭 Rasanya uenak euy ...,🤤

32 buah
Bingka Kentang Mini

Bingka Kentang Mini

Sebenrnya pengen banyak coba masakan khas kal sel.Berhubung si kecil lagi gak enak badan...jadi cuma sempat bikin bingka kentang.Resep pake punya mba @minienora saya buat versi mini pake cetakan martabak manis. #kopijosdolan_kekalsel #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #bingkakentang

18 pcs
Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun

Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun

Selama liburan sekolah, keponakan udah jadwalnya ngungsi kerumah. Sekalian nemenin nenek kakeknya kesepian ngga ada suara anak kecil haha. #PekanPosbar Source @elvira_yuz

Lumpur Surga

Lumpur Surga

"Kenapa namanya Lumpur Surga Ma? Asalnya dari surga?" tanya anakku. Entahlah Nak, nama makanan memang terkadang absurd, Biji Salak tidak mengandung salak, pun Lidah Kucing sama sekali tidak ada unsur kucingnya kan? 😁😁😁 Apa pun namanya, kue ini enak! Perpaduan santan dan pandan selalu memanjakan lidahku yang penyuka kue-kue tradisional ini. Dibuat dalam rangka #pekancooksnap dan berkenalan dengan @ windri_aries (hai salam kenal Mbak 👋 maaf resepnya dimodif sedikit) dan dari sekian banyak resep aku pilih Lumpur Surga karena membaca resepnya saja sudah kebayang wangi pandan dan gurih santannya 🤤🤤 #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_kuetradisional

Lapis Singkong

Lapis Singkong

Ipau Lipat

Ipau Lipat

Jalan-jalan ke Kalsel kali ini cobain wadai (kue) ipau Lipat. Sensasinya istimewa sekali, ❤️❤️❤️ Source: @Wien_LaZha , 😊🙏♥️ #KopijosDolan_KeKalsel #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Talam Ubi Ungu

Talam Ubi Ungu

Klepon Nyus sederhana

Klepon Nyus sederhana

Suka aja sama klepon si manis unyu2 ijo ini .. Berhubung di freezer ada sisa sedikit kelapa langsung deh eksekusi .. Mari bun ..

3 Orang
1 jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

SC : Dapur Ibu Perpaduan kentang dan santan ini yang membuat kue lumpur ini lembut dan gurih. Saking lembutnya gak cukup makan 1 potong 😊 ⚘ Resep Ke 291⚘ Untuk lebih lengkapnya di YouTube ➡️ Dapur Lieya Tee

7lubang @+_12bh
Wajik gula merah (wajik goletak)

Wajik gula merah (wajik goletak)

Semenjak dapat kiriman kue wajik gula merah dari sodara Saya, langsung jatuh hati dengan rasanya, Saya memang pecinta makanan manis dan gurih, jadi pas mencicipi pertama kali langsung ketagian. Akhirnya belajar buat sendiri, perdana membuat wajik gula merah, rasanya cukup memuaskan Mom's. Jadi pengen buat lagi nih. 🤗 Source: @chalistaakitchen

1 jam
Kue lapis

Kue lapis

Lemper isi Abon

Lemper isi Abon

Lemper kue tradisional yg sangat digemari,berbahan dasar ketan rasanya yg enak legit,dan gurih,makanan favorit dirumah

Klepon/Kelepon

Klepon/Kelepon

Kelepon/Kalalapon sebutan masyarakat Banjar untuk jajanan pasar satu ini.. Kue tradisional ini sangat gampang dijumpai di pasar wadai/kue. Jika berbicara tentang klepon, pikiran saya pasti terbawa ke Martapura. Kenapa? 🙄 Karena disana salah satu daerah yg terkenal dengan kleponnya, kita bisa menemukan banyak penjual klepon di tepi jalan A. Yani KM. 39 Kota Martapura. Sebenarnya tidak perlu repot2 bikin ya untuk menikmati jajanan ini 😂 Saya cuman perlu bertandang ke kota tetangga tempat tinggal saya Tapi yaa beda dong sensasinya kalo makan bikinan sendiri 🤗 Ini bikinnya memanfaatkan tepung ketan sisa bebikinan kue putu minggu kemarin 🤭 Semuanya sudah tahu pasti kalo khasnya klepon ini isian gula merah yg ketika digigit akan muncrat didalam mulut 🤤 #JajananPasar #PekanPosbar #PekanCookSnap #Cookpadcommunity_Kalsel ##Cookpadcommunity_Borneo

60 butir
Lupis

Lupis

Mkanan yg d gemari suami,

Wingko (pakai teflon)

Wingko (pakai teflon)

Penganan berbahan dasar ketan dan kelapa muda ini dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang, padahal konon katanya berasal dari Babat, sebuah kota kecil di Jawa Timur. Tidak perlu menunggu dioleh-olehi dari Semarang, kita bikin Wingko sendiri yuk. Bahan dan cara membuatnya cukup sederhana kok.. Pilih kelapanya yang masih agak muda agar tekstur Wingkonya lembut dan tetap gurih kelapa. #mbantuk_kuetradisional

10 potong
25 menit
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

lagi hujan terus pengen yang anget anget bikin cemilan ini aja ternyata jadi nya banyak dan enak dimakan pas anget anget tentunya sama secangkir kopi

Nagasari / Nogosari

Nagasari / Nogosari

Lagi pengen banget nogosari

4 orang
1 jam
Wajik Komplang Cirebon

Wajik Komplang Cirebon

Wajik komplang merupakan makanan khas keraton Cirebon. Dan hanya di temui pada malam Jum'at Kliwon. Sy tidak tau kenapa alasannya dan detail sejarah nya. Berbeda dgn wajik di daerah lainnya, wajik ini berisi kismis, keju dan kacang almond. Sy tertarik membuat nya karena penasaran. Rasanya seperti apa ya??? Kalau di daerah sy khususnya Jawa timur, wajik ketan ya hanya beras ketan dimasak dengan gula aren/gula merah dan santan. Setelah eksekusi, ternyata unik juga rasanya. Ada nya keju menyeimbangkan rasa manis gula merah dan ada sedikit asem/fruity dr kismis. Umumnya, pakai almond ya... Tp disini sy pakai kacang Mede. Bagi yg menyukai wajik tapi tidak terlalu manis. Wajik komplang ini patut jadi rekomendasi. Selamat mencoba 😉 . . #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

6 pcs
Putu Ayu 90 pcs

Putu Ayu 90 pcs

Aloha, kali ini saya mencoba bereksperimen membuat putu ayu dengan bahan seadanya, hasilnya 96 potong, dengan aneka bentuk.

96 porsi
2-3 jam
Kue Putri Mandi Merah Putih

Kue Putri Mandi Merah Putih

Assalamu'alaikum Kali ini mau share resep #jajanannusantara putri mandi tema #kemerdekaan dan #merahputih .Video bisa dilihat diyoutube Channel BUNDA KIANA KHANSA ya..