Sate Ayam Madura

Bismillah... Rabu untuk #Goda_Paders bareng temen2 @KomunitasPaders temanya Sate. Kebetulan aja bahan yg ada dirumah tuh ayam, jadi bikin ala2 sate Madura yg suka lewat depan rumah. #Goda_Sesatean #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Yogyakarta

742. Sroto khas Sokaraja

Happy weekend 🥳🥳🥳 Tak terasa udah weekend lagi yah. Dan mamah Cookpad weekend ini ngajakin jelajah kuliner Indonesia yang kaya ragam dan rasa #PesonaKulinerIndonesia 🥰🥰🥰 Minggu ini juga dikasih kesempatan mengikuti #KelasInspirasi bersama eyang yang semangatnya sungguh menginspirasi, eyang Puji Winarni @eyangbima tentang Sroto khas Sokaraja. Konon ceritanya, eyang Puji memang aseli Purwokerto (tetangganya Sokaraja) meski sekarang berdomisili di Bandung. Sekilas tentang Sroto, merupakan kuliner dari daerah Sokaraja Banyumas (Jawa Tengah). Mirip dengan soto, tetapi ada ciri khas yang menjadi perbedaan antara soto dan sroto,,mulai dari isian, bumbu, serta penyajiannya. Jika soto biasanya disajikan dengan sambal cabai, maka sroto disajikan dengan sambal kacang yang membuat rasanya unik, gurih, dan kental. Dengan adanya sambal kacang, kuahnya pun menjadi berwarna cokelat. Karena sambal kacang juga, sroto cocok disajikan dengan ketupat/ kupat atau lontong, bukan nasi. Tak hanya itu, yang menjadi keunikan sroto lainnya adalah kerupuk kanji warna-warni yang biasanya disajikan dalam bentuk sudah diremuk. Hal ini yang menjadi penampilan sroto lebih menarik dan berwarna ❤💛💚 Puji syukur hari ini saya bisa mempraktikkan ilmu tentang per-sroto-an dan inilah Sroto khas Sokaraja yang saya buat. Kuah sroto dan sambal kacangnya menyatu dengan epik 👍😋 Mamam bareng yuks.. Source: @eyangbima #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanInspirasi #KulinerNusantaraKayana

Gulai ikan kakap

Yogyakarta, Agustus 2021. Masak ikan kadang bosan. Karena biasanya pilihannya hanya di goreng atau di bakar. Tapi kemaren pas liat-liat cookpad nemu menu ini. Biasanya cuma bisa ditemuin di RM Padang sekarang bisa juga dimasak didapur sendiri. Enak banget, gak ada bau amis sama sekali. Pokoke enak. Cooksnap dari resep mba irma @DapurOncu #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #selaluistimewa #ikankakap #gulai

Pecel

Sebenarnya bukan karena sangat istimewa menu ini, hanya ingin mengenang moment pagi ini, ketika menyiapkan sarapan juga bekal suami dengan waktu yg sangat mepet, karena bangun kesiangan alarm entah bgmana gak nyala (atau mgkn gak bangun 😂)sehari sblmnya bnyk kegiatan sampai larut malam, masyaallah.. Mikir kudu cepat dengan bahan seadanya, apalagi blm masak nasi 😅 Dipilihnya nasi goreng untuk sarapan (nasi dari semalam untung masih ada) Pecel (harusny buat bekal makan siang tp ini saya makan pagi) Yang sangat wajib di syukuri suami gak pernah protes mau di bawakan bekal apa., dia selalu bilang, "gasskeen syg apapun yg kamu masak pasti aku makan" 😌 Karena tau istrinya lagi belajar masak 😂 Apalgi di tanah perantauan ini.. Alhamdulillah., 😊 Dan smga Allah membalas kebaikan dr yg membuat cookpad ini, dari sini saya belajar banyak masak apa aja ada sepertinya, ini bukan ajang buat "special thanks" tp murni dari kejadian pagi ini 😆

Nasi Gemuk

Lagi-lagi saya jadi korban nonton vlog nya Nex Carlos. Saya suka cari ide menu dari vlog kuliner. Salah satu nya Nasi Gemuk khas Jambi. Belum pernah coba dan jadi pengen bikin sendiri. Kayanya simple dan perpaduan nasi yang gurih dengan suwiran ayam, telur crispy disiram kuah kari. Kebayang gurih banget sih. Dan beneran, pertama coba dan enakkkkkk… Ada mirip makan Nasi Lemak menurut saya. Ayuk ayukk dicoba. Salam “Anyone can cook”

Pecel Homemade

Udah lama gag bebikin masakan 1 ini, pengen makan ini dari seminggu yll. Disini susah nemu pecel yang sesuai selera, pas liat resepnya mba @desi_k2 mengrajinkan diri deh bikin sendiri. Alhasil rasanya enak (diulek dengan cobekan soalnya,, ntah kenapa ya diulek manual itu berasa laun enaknya.. hehee) Sebenernya uda ada beberapa resep pecelku,, hanya saja mau nyobain juga resep pecel lainnya, pas pula ada arisan cooksnap #GenkPejuangDapur biat makin #GenkPeda_Eksis sekalian buat meramaikan #CookmemberGenkPeda_Desi yang lagi terima hajatan pekan ini.. Sehat sehat ya mba Desi dan keluarga di bogot sana 🤗🥰 Source : @desi_k2 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKacangMamiFay

Tumis Tempe dan kacang panjang

Tempe Kacang Goreng

Ayam Goreng Lalapan

Bismillah Cooksnap resep mbak Herliani Kotabaru Kalsel, dengan sedikit modifikasi. Dalam resep ini saya skip micinnya. Karena micinnya diskip,maka untuk menambah rasa gurih serta aroma supaya tidak bau amis saya tambahkan sedikit laos /lengkuas dan daun salam. Baunya pun tambah harum. Ingat pesan ortu, "Kalau masak sayur atau baceman Jangan lupakan salam laos" Untuk pelengkap/ lalapan saya sesuaikan stok bahan di dapur. Sambelnya cocok karena nggak banyak lomboknya. #Cookpadcommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Herliani

Peyek Kacang Tanah

Saya dan paksu suka banget sama peyek. Biasa dicemilin sambil nonton tv, klo udah gitu ga berasa tau2 udah abis banyak 🤣. Ini Perdana bikin peyek. Selain ikut meramaikan #GA_BudeAti juga buat setoran #CocomtangPost_KreasiKacang Alhamdulillah akhirnya berhasil juga bikin peyek, meskipun ada drama2 dikit. Yang katanya proses pembuatan seharusnya cuma 1 - 1,5 jam selesai, saya hampir 4 jam karena ditinggal2 🙃. Punya bocah yang lagi aktif2nya, jadi tantangan tersendiri buat saya agar bisa tetap nemenin bocah main dan tetap bisa ke dapur bikin #OlahanKacangSpesial kesukaan kami 🤗. Source : @MomsFirza_310571 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13839070-peyek-kacang-teri-213?invite_token=jxp2aWSBQEMRksPn5tFWxFPJ&shared_at=1630508169 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Gado-Gado Betawi

Kesukaan saya banget ini gado-gado. Makanan sehat karena sayuran semua ,kaya akan serat. Saya pakai resep mbak @arifahamrullah simple dan enak, tapi tukang sayur ga bawa nangka dan kehabisan kangkung jadi aku ga pakai. #gadogadobetawi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Bogor

Opor Telur Puyuh Tahu Kacang Panjang

Asinan Buah Bogor Segar Yummy

Asinan Bogor memang ngangenin. Ketika Kak Min @itikkecil ngajak masak bareng Asinan Buah Bogor, segera disambut. Asinan buah ini dibuat tadi siang, didinginkan di kulkas dan disantap saat senja tadi. Seperti menyambut malam dengan rasa ceria, sedap segar berkat asinan buah ini. Rasanya memang yahud, asem, manis sedikit pedas dan sedap terasinya terasa. Tentu saja menyegarkan dan sehat. Cobain moms #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #MasakBarengKakmin #AsinanBogor #OlahanBuahWongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang Source : Asinan Buah Bogor Ira Hairida

Gado-gado Betawi

Bismillah, Entah kenapa pengin gado2, tapi tukang sayur gak lewat. Cus, minta tolong bude art beli sayur karena saya lagi tanggung ada kerjaan. Jadi juga buat temen makan siang... #CookpadCommunity_Bekasi

Orek Tempe Kacang

Orek tempe kacang ini enak banget tanpa tambahan kecap manis. Warnanya juga cantik banget Source : @frielinggasit

Sayur Asem tanpa daun melinjo

Kalau masak sayur asem di rumah "mertua indah" selalu gak pakai melinjo dan daun melinjo, karena susah di cari :) oiya setiap masakan saya belum pernah pakai bawang merah, masakan apapun ya, karena sy masih takut sama bawang merah. ada trauma sedikit :(. gpp walaupun gak pakai bawang merah tetep sedapppp... :D.

Coto makasar versi hemat ala dina🥰

Dengan bahan yang simpel dan tidak ribet sudah bisa makan enak tapi tak mahal. Yang awal mula ingin bereksperimen ingin membuat suatu makanan yg menggunakan bahan utama kacang tanah, dan akhir nya jadi lah si berkuah gurih ini🥰 awal nya tidak tau kalau itu nama nya coto makasar karena saya dari riau. Dan akhir nya cari2 di google ternyata ada dan nama nya coto makasar. Kalau saya dulu menyebut nya sup kacang guring☺️

Lodeh nangka muda kacang panjang

Kung Pao Chicken

Manis pedas dan gurih...perpaduan ayam,kacang mede dan cabe kering...

Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Akhir2 ini tukang sayur selalu bawa bongkot. Jadi keidean sekalian bikin menu komplit ala bali. Nasi Sela dengan campuran ubi yg manis, cocok bersanding bersama pedas nya sambal bongkot dan urap bumbu genep. Tapi ini pedas versi aq ya, yg masih level 1 pedas nya..🤣🙈. Bagi pecinta pedas silahkan tambahkan cabe nya sesuai selera masing2. . Untuk resep sambal bongkot sudah pernah aq share. Aq sertain link resep nya di bawah. Di sini aq tulis resep nasi sela dan urap bumbu genep nya. Nasi sella aq bikin untuk 2 porsi aja. Yg mau bikin banyak silahkan di kalikan sendiri ya jumlah nya. . Resep bumbu genep nya dari mbak @jro_candra . #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #rekreasi_bali