Langkah Mudah untuk Membuat Gado-gado Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gado-gado Betawi
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kol, iris kasar; 100 gram toge; 1/2 labu Siam, kupas, iris korek api (saya gak pake); 1 ikat kecil kacang panjang, petiki; 1 buah timun (saya skip); 1 ikat kangkung, petiki; Tempe, rendam air garam dan goreng; Tahu, rendam air garam dan goreng; Bumbu Ulek:; 2 cabe merah (sesuai selera); 2 cabe rawit (sesuai selera); 3 sdm kacang tanah goreng; 1 siung kecil bawang putih; 1 sdt terasi; 1/2 sdt garam; 2-3 sdm gula merah; 6 sdm air asam; 1/2 jeruk limau; Pelengkap:; Kerupuk; Bawang goreng

Dipos pada October 1, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gado-gado Betawi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gado-gado Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado-gado Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gado-gado Betawi kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gado-gado Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Entah kenapa pengin gado2, tapi tukang sayur gak lewat. Cus, minta tolong bude art beli sayur karena saya lagi tanggung ada kerjaan. Jadi juga buat temen makan siang... #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Betawi:

1/2 kol, iris kasar
100 gram toge
1/2 labu Siam, kupas, iris korek api (saya gak pake)
1 ikat kecil kacang panjang, petiki
1 buah timun (saya skip)
1 ikat kangkung, petiki
Tempe, rendam air garam dan goreng
Tahu, rendam air garam dan goreng
Bumbu Ulek:
2 cabe merah (sesuai selera)
2 cabe rawit (sesuai selera)
3 sdm kacang tanah goreng
1 siung kecil bawang putih
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
2-3 sdm gula merah
6 sdm air asam
1/2 jeruk limau
Pelengkap:
Kerupuk
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Betawi

Goreng kacang tanah dengan minyak sedikit dan api kecil. Aduk terus hingga berwarna coklat dan matang.

Cuci seluruh bahan sayuran, tiriskan dan kukus. Jangan kematangan ya.

Goreng tempe tahu.

Siapkan bumbu di atas cobek, ulek seluruh nya hingga halus kecuali gula merah, belakangan. Tambahkan air asam. Aduk hingga air dan bumbu kacang menyatu.

Siapkan sayuran di atas piring, taruh bumbu kacang diatas sayuran. Atau bumbu dan sayuran bisa diaduk langsung di atas cobek lalu pindahkan ke piring. Siap disajikan dengan kerupuk dan bawang merah goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Tenggiri

Coba bikin siomay sendiri yuk!

5 orang

1 Jam

Pecal Brambangrawit

Pecal ini sangat jos loh dengan bumbu pecal siap saji dari Brambangrawit tinggal seduh air panas bumbu pecal yang enak siap di nikmati, untuk sayuran sesuai selera saja, pecal ini rasanya pedas menggoda dan bikin nagih gitu, penasaran seperti apa rasanya monggo di coba, happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #Pecal

5-8 porsi

30 menit

Gado gado jakarta

Trancam (Urap Sayuran Mentah)

03/09/2021 (415).....udh brp purnama nih critanya pengen bikin trancam 😄,akhirnya hari ini (04/08/2021) kesampaian jg bikin trancam yg seger bgt,kebetulan abis beli sayuran ma tetangga yg panen dan suami pulang kntr bawa timun dan sayuran lainnya,tmn makan trancam tempe goreng dan cumi asin goreng,nikmatnya luar biasa #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Karedok Siram Kekinian

Karedok ya krn bumbu karedok bumbu kacang pake kencur Siram karena bumbunya di siramin Kekinian karena pake telor 😁 Karedok jadul ga pake telor🤭 #TetepKenyangTanpaNasi #BelajarBarengCookpad #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Acar kuning

Mikir mikir liatin cookmark sampe lama banget. Malah gak jadi masak masak, xixixi, kebanyakan cookmark sih, bingung deh mau bikin yang mana, padahal kadang udah aku hapusin lho. Karena hari ini terakhir pekan cooksnap genk peda yang dimenangkan mbk ruth, masak resep mbk ruth lagi deh. Masih juga scroll atas sampai bawah, bingung yang mana, akhirnya ketemu juga, aku pilih acar kuning, kebetulan udah lama gak masak ini, sekalian deh biar bisa buat cooksnap. Tapi ini aku buat dengan modifikasi selera aku ya, suami kurang suka timun jadi aku ganti kacang panjang sesuai stok kulkas. Semoga berkenan ya mbk ruth, sehat selalu 🤗. Sumber : @RuDes #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #GenkPeDa_RuthDestianty #ArisanCooksnap_RuthDestianty #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tumis kulit melinjo

Masakan favorit suami, masaknya pun simple. Kalo dah dimasakin beginian pasti nafsu makannya bertambah 🤭🤭

Tumis kacang panjang

🥗 Somtam (Papaya Salad Thailand🇹🇭)

Awal dari rasa penasaran akan cita rasa, dan akhirnya memberanikan diri untuk mencobanya. Meskipun ini untuk pertama kalinya lidah ku mencicipi Somtam, ternyata rasanya pas untuk dilidah ku😁 Source: @cook_13615845 #PotBerbisik_Somtam #THRTehmin_Berjutarasa #CookpadCommunity_Bekasi

Resep Cireng Nasi Kobe

Ada sisa nasi semalam sayang kalau di biarkan hingga siang,,khawatir basi,,,jadi saya buat camilan aja resep dari @dapurkobe yaitu cireng nasi Kobe,,,wah enak banget nih dan rasanya pas gk perlu ditambah bumbu2 yg lain,,,,tinggal di aduk aja terus di goreng,,,,praktis banget. Kebetulan di Balikpapan lagi di landa hujan deras,,,wah tambah cocok nih di jadikan camilan,,,ini hasilnya lumayan banyak ya,,,ini hanya beberapa yang di amankan untuk saya foto dan tanpa sambal rujaknya,,,keduluan di camil sama bocah dan bapaknya👌👍😘 Source : @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/14735589-resep-cireng-nasi-kobe?invite_token=Xaqbsdne8wCT1uswLhFfRkXS&shared_at=1629342803 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sop Manten (ala Bunda Yumnaa🥰)

Makanan yang di tunggu-tunggu kalau di hajatan😁kesukaan Keluarga 🥰

Sayur Lodeh Terong Tahu Kacang Panjang Labu Siam

Kalau inget 🍆 terong langsung kepikiran, ini sayur kesukaan pak Su (Pak Suami). Menu apapun kalau pake terong selalu iya aja. Tapi paling suka kalau terong dibikin lodeh hadeuch bisa-bisa ngabisin nasi. Biasanya terong se plastik isi 4-5 biji harganya cuman 5ribu tapi kali ini Si Terong lgi naik daun mungkin!!sebiji terong aja hrgnya 2ribu, tapi demi masakan kesukaan pak Su tetep aja dibeli😅. Source : https://cookpad.com/id/resep/13882180-sayur-lodeh-kacang-panjang-terong-labu-siam-dan-tahu?invite_token=H4GLxzBNnMgo3xpXgYafQJBP

Barobbo/ Bubur jagung khas Makassar

Assalaamu'alaikum... Borobbo adalah makanan khas Makassar. Sejenis bubur jagung. Berbahan dasar jagung dan sayuran dengan tambahan udang atau ayam...mmm rasanya lezatos. Dijamin, pengen nambah terusss..maa syaa Allah

1 jam

Sayur asem bumbu cemplung simple

Kering Tempe kentang kacang Manis Pedas

Source : @arikfebri_02 Rasanya seperti nostalgia deh sama menu ini. Jaman sekolah SMA, sering beli menu ini di warteg kalo jam istirahat, terus ko rasanya mirip. Bukan cuma lagu aja ya yang bisa jadi memories. Dari masakan juga🥺

Som tam ala fe

Hampir tiap hari beli semangka, buahnya buat dimakan anak2, kulitnya dibuat som tam ala Thailand ini pengganti pepaya muda. Som tam ini ngingetin fe saat pertama makan som tam di lunch cookpad camp bersama team cookpad pusat & chef Desi Masterchef. Rasanya seger banget. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi

20 menit

Sayur sop bakso

Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga ikutan rekreasi ke Bali bareng-bareng temen #CookpadCommunity_Yogyakarta , #KopijosDolan_KeBali. Menyantap kuliner ini sambil membayangkan lagi jalan2 ke daerah pantai Kuta, 😁😁😁 Source : @jro_candra , 😊🙏 #memasakdengancinta #masakituibadah

Tumis rebon serai

Paling enak dimakan bareng sayur asem ….so yummy 😘