Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kalio Daging yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kalio Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kalio Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kalio Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kalio Daging diperkirakan sekitar 3 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Daging memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok daging dari hari raya idul adha. Belum keolah. Kok pengen bikin kalio. Karena itu salah satu makanan favv 😍 Ini bumbunya jadi banyak bgt. Jadi bisa disimpan di freezer

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Daging:

1. 500 gr daging sapi
2. 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa tua
3. ± 1500-2000 ml santan cair (bisa pake 1000 ml saja ya)
4. 1 buah serai geprek
5. 1 lembar daun salam
6. 3 lembar utuh daun jeruk
7. 2 keping bunga lawang
8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. Bumbu Halus:
10. ± 150 gr lombok merah besar
11. 12 buah lombok kecil
12. ± 50 gr bawang merah
13. ± 50 gr bawang putih
14. 2 buah kemiri
15. 1 ruas jahe dan laos (jahe lebih sedikit drpd laos)
16. 1 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Daging

1

Potong² daging agak besar. Cuci bersih. Tiriskan

2

Campur kedalam wajan / kuali: daging sapi, santan cair (1000 ml), bumbu halus, ketumbar bubuk. Aduk² sampai tercampur rata.

3

Nyalakan api kecil cenderung sedang. Aduk pelan² jgn sampai santan pecah. Aduknya bisa sesekali aja. Asal ga ditinggal lama.

4

Kalau air sudah mulai kering tapi daging blm empuk, bole ditambahi santan cair lagi. Kalau daging sudah empuk, masukkan santan kental dan aduk². Sampai mendidih. Proses ini baru dimasukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

5

Kalau air sudah habis, bumbu akan mengental dan mengeluarkan minyak masukkan bunga lawang aduk² dan siap dihidangkan.