Sore-sore begini enaknya membuat Sayur tangkar (iga) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sayur tangkar (iga) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur tangkar (iga), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur tangkar (iga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur tangkar (iga) yaitu 1 panci besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur tangkar (iga) diperkirakan sekitar 1 jam 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur tangkar (iga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur tangkar (iga) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada iga 4 buah besar2 dapet dari Qurban kemarin, dan menghabiskan sayuran dikulkas. mari kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur tangkar (iga):
- 4 pcs iga sapi ukuran besar
- 2 pcs wortel ukuran sedang (optional)
- 200 gr buncis (optional)
- 1 juring kol (optional)
- 2 pcs jahe ukuran sedang
- 1 pcs lengkuas/laos ukuran sedang
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk (optional)
- 5 pcs sereh uk kecil (kalau besar 2 saja)
- 1500 ml air
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 10 siung bawang putih ukuran sedang
- 2 pcs kunyit ukuran sedang sebesar telunjuk
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
- 1/2 sdt garam, gula, penyedap, lada
