Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bistik Daging Giling yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bistik Daging Giling yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Daging Giling, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Daging Giling di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Daging Giling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Daging Giling memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Madiun, 31 Juli 2021 Source: @AO_200180 Daging qurban masih banyak nih. Nyoba olahan daging versi mewah low budget 😄 Kenapa low budget? Karena bikin sendiri hasilnya banyak. Beda cerita kalau di resto dapet sepiring aja 😁 #Mbois_veggies&fruits #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Daging Giling:

1. Bahan Bistik:
2. 1 kg daging sapi has dalam
3. 6 lembar roti tawar
4. 5 siung bawang putih
5. 2 sdt lada bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. Bahan Marinasi Kentang Goreng:
8. 5 buah kentang ukuran sedang (potong korek api)
9. 1 sdt garam halus
10. 2 sdt kaldu bubuk
11. 2 sdt lada bubuk
12. Secukupnya air (sampai kentang terendam bumbu marinasi)
13. Bahan Saus:
14. 4 siung bawang putih (geprek lalu cincang)
15. 1 buah bawang bombay (irisi)
16. 7 sdm saus barbeque
17. 1 sdm saus tiram
18. 2 sdm kecap manis
19. 1/4 sdt garam
20. 1/2 sdt lada bubuk
21. 250 ml air
22. Pelengkap:
23. 3 buah wortel ukuran sedang (potong korek api)
24. 250 g buncis (potong 3 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Daging Giling

1

Cuci bersih kentang. Rendam dengan bahan-bahan marinasi kentang selama 30 menit. Goreng sampai empuk (tidak garing luarnya). Rebus buncis dan wortel sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan!

2

Haluskan daging bersama roti tawar. Tambahkan bumbu-bumbu bistik lainnya. Uleni menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata. Bentuk daging giling seperti patty (jangan terlalu tebal agar kematangan merata ketika dipanggang).

3

Panggang di atas teflon anti lengket (teflon olesi dengan sedikit margarin). Lakukan sampai adonan habis.

4

Membuat saus! Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan semua bahan lainnya. Tunggu sampai meletup letup dan saus agak mengental. Tes rasa! Jika sudah pas matikan kompor.

5

Tata bistik, kentang goreng dan pelengkap (wortel dan buncis rebus) di atas piring. Siram dengan sausnya.