Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tongseng Kambing yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tongseng Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:
- 500 gr daging kambing
- 200 gr Tulangan kambing
- 100 gr jeroan kambing (aku, babat)
- 1,5 lt air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai di geprek
- 2-3 cm kayu manis
- 4 butir cengkeh
- 2 kembang lawang
- 200 ml santan kental
- 3 SDM minyak goreng untuk menumis
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu yang dihaluskan::
- 12 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar (buang bijinya)
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar butiran
- 1/2 SDM merica butiran
- 4 butir kemiri
- 1 SDM garam
- 1 sdt gula pasir
- Bahan Pelengkap::
- secukupnya Kol
- secukupnya Cabai rawit
- 2 buah tomat merah iris
- 3 tangkai daun bawang, iris
- secukupnya Bawang merah goreng
- secukupnya Kecap manis
