Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta yang Enak Banget

Dipos pada February 11, 2017

Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan olahan daging sampe ketulangnya 😁 ciri khasnya daging kurban ya, dapat semua bagian tubuh meski cuma dikit-dikit tapi lengkap 👌 Iganya udah dipotong kecil², tulangnya dapet sepotong dan dagingnya dipotong kotak. Lebih mudah juga makannya, lebih cepat empuk juga pas dimasak Resep ini menyimak resepnya mbak Indri @umm_syakira dengan penyesuaian #OlahanDagingKurban #IDAMANMAMAH #Cookpad #CookpadIndonesia #PPKMBarengCookpad #PosbarIdaman #IdulAdha #iduladha2021 #Kopijos #Kopijos_PosbarIdaman #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KampungIdaman #MasakItuSaya #masakanberkuahnyoung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta:

  1. ✔️ Bahan Utama :
  2. 200 gr iga kambing
  3. 1 &0 gr tulang kambing
  4. 200 gr daging kambing
  5. 3 buah wortel
  6. 2000 ml air
  7. ✔️ Bumbu cemplung :
  8. 1 buah bawang bombay
  9. 2 butir pekak
  10. 4 butir kapulaga
  11. 7 butir cengkeh
  12. 5 cm kayu manis
  13. 1/2 butir buah pala
  14. 1,5 buah tomat
  15. 4 batang daun bawang
  16. 2 batang seledri
  17. 2 sdm garam
  18. 2 blok kaldu
  19. 1 sdt gula pasir
  20. ✔️ Bumbu halus :
  21. 5 siung bawang putih
  22. 1 sdt merica butir

Langkah-langkah untuk membuat Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta

1
Siapkan semua bahan, rebus air hingga mendidih, masukkan iga,tulang dan daging kambing. Rebus hingga empuk.
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 1
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 1
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 1
2
Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu cemplung hingga harum dan matang
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 2
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 2
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu pada rebusan iga. Kemudian masukkan wortel, bombay dan tomat. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, tambahan seledri dan daun bawang.
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 3
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 3
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 3
4
Sajikan selagi hangat
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Buncis-Tempe-Udang Praktis |Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Sambal Buncis-Tempe-Udang Praktis |Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Sepakat dengan David Attenborough bahwa alam kita penuh warna. Sebab itu saya suka warna alami sayuran dan buah-buahan. Maka masak sayuran warna-warni itu saya paling demen. Kebetulan ada PR dari Komunitas CP Palembang dengan tema healthy food. Setelah semingguan kelenger dengan menu daging dan menu lebaran Idul Adha yang tinggi kolesterol, saatnya beralih ke menu sederhana tapi sehat. Ini sambal sekaligus sayur. Sekali masak, beres #MenuSehatWongkito20ribu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito Rincian biaya: Buncis 1,25 ons Rp.1.000 Tempe daun Rp.3.000 Udang Peci 100 gr Rp.7.200 Cabe merah 0,5 ons Rp.1.000 Bawang merah Rp.500 Bawang putih Rp.500 Tomat 1 bh Rp.500 Jeruk kunci Rp.100 Minyak goreng Rp.5.000 Garam Rp.50 Gula pasir Rp.100 Saos tiram 2 SDM Rp.500 Total : Rp.19.550

1 mangkuk
25 menit
African Gateau / Lapis Vla

African Gateau / Lapis Vla

Aku tuhh terharuuu bangett bisa berhasil bikin & ketemu sm resep kue ini. Selama ini ak selalu nyebutnya Lapis Surabaya Vla. Barulah setelah cari2 resepnya ak tahu klo namany itu Aftican Gateau. Ini tuh makanan yg waktu kecil dulu selalu ak cari tiap lebaran kerumah tante. Makanya ini tuh kue yg berkesan banget buat ak. Tp udh berapa lama tante gak pernah bikin lg,jdilah ak penasaran sm resepnya. Ini untuk lapis surabaya ak pakai resepny dari IG lysa_tangkulung. Untuk vla ny ak search jg di IGny ydida_mamaitara. Yukk dicobaa 😊😊

20x20 porsi
Soto Ayam Bumbu Instant

Soto Ayam Bumbu Instant

Lebaran bikin yang Simpel untuk merayakan Idul Adha 1442H tahun ini, Mohon diMaafkan lahir dan batin ya Cookpander semuanya ❤️❤️🙏 #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Telur Petis Lading Spesial (Original Petis Madura)

Telur Petis Lading Spesial (Original Petis Madura)

Salah satu menu pelengkap Lontong Cap Gomeh yang bisa disajikan dalam hidangan sehari2 atau hidangan khas hari raya.

5 porsi
40 menit
Sup daging

Sup daging

Dapat daging qurban dibuat sop aja yang simpel, enak dan segar.

5 orang
30 menit
Oseng Lidah Sapi Tempe Cabe Ijo

Oseng Lidah Sapi Tempe Cabe Ijo

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #LidahSapi #OlahanTempe #PosbarIDAMAN #PPKM #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @jeli Waktu jalan2 virtual ke tangerang nemu resepnya dari chef @jeli rasanya seneng banget karena dulu jaman aku kecil tiap perayaan Idul Adha oma selalu bikin lidah cabe ijo di masak pedes banget gitu dan klo makan sampe gembrobyos gitu keringetan tapi di situlah nikmatnya apalagi di makan pake alas daun pisang wow surga dunia deh. Kali ini aku bikin oseng lidah sapi tapi tak tambahin tempe biar volumenya lebih banyak dan bawang bombaynya tak ganti dengan bawang merah dan daun bawang. Kenikmatan dan kelezatannya tidak berkurang kok. Asli uneaaak krucilku aja sangat suka dan makan dengan lahap karena sengaja aku bikin cabe ijonya aku pakai yg cabe lalap dan utuh2 jadi anak2 tidak terlalu pedas dan yg orang dewasa makan bisa ngelethus cabe ijonya. Asli cobain deh pasti kalian suka. Thanks chef @jeli buat resepnya jadi isa nostalgia pada masa kecilku. Sukses sehat slalu ya chef. GBU 🙏🏼🙏🏼Amin

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Crème Caramel (Pudding Susu Caramel)

Mau buat menu manis - manis untuk keluarga merayakan hari raya, kepikiran untuk buat ini. Mirip seperti creme brulee tetapi ini lebih ringan karena menggunakan susu sedangkan creme brulee menggunakan heavy cream. Selamat mencoba bunda bunda ❤🥰 Notes: - Sebelum mulai seperti biasa panaskan oven yaa 180 derajat dan didihkan air untuk memanggang - Untuk pembuatan caramel, jangan menggunakan pengaduk (nanti gula akan mengkristal di adukannya dan juga susah cuci nya bun hehe) - Vanilla kalau bisa jangan yang bubuk.. karena kalau terlalu banyak jadi pahit - Loyang yang dipakai bisa: bulat diameter 22cm (jadi 1 loyang) / 18cm (jadi 2 loyang)

8 - 10 orang
1 jam 30 menit
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Ini masakan waktu dapat daging Qurban, cuma baru sempet nulis aja krna baru ada waktu hehe

4 porsi
1jam
Hamburger Steak

Hamburger Steak

Masih punya stok daging kurban tapi bosan nyate .. cuusssss dibikin Hamburger Steak ajah!!!! Dijamin enyaaakkk!!!

8 porsi
Sambal Cengek Khas Palembang

Sambal Cengek Khas Palembang

Arisan recook minggu ini nama yg keluar mba @vitajaurina ... Mulai buka resep²nya dan langsung tertarik dengan resep sambel cengek ini... Salah satu sambal khas palembang, kalo dirmh ibukku selalu ada pas lebaran, buat cocolan ketupat... Dampak abis bikin sambel ini jd kepengen ketupan deh... Hehehe... Terima kasih resepnya mba... 😍😍 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14586465-sambal-cengek-khas-palembang?invite_token=VZaEvnZMXYeCGQovpLvCNvXW&shared_at=1623979546 #wongkitogalo_arisanrecookvitajaurina #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_Palembang

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Masih ada tulangan sisa kurban kemarin jdi di sop aja deh bun, tambah tempe goreng dan sambel bawang uuuuh mantaps 🥰 Suami lgsung nambah makannya 😂🤭

Serundeng Daging sapi

Serundeng Daging sapi

Masih dalam rangka menyemarakkan hari idul qurban 2021 nggih bun..

6 orang
2 jam
Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Moment Idul Adha, Alhamdulillah banyak daging kambing dan sapi yang bisa dieksekusi. Pengen bikin yg simpel dan enak. Anggap aja ini beef buatan Yoshinoya dengan kearifan lokal 😁😁 ga ada paprika diganti aja dengan cabe hijau, tetep enyak..🤤🤤 #PPKM #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

2 orang
30 menit
Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Buat pas bulan ramadhan kemarin untuk lebaran. Kacang bawang yang ini versi pakai santan, jadi lebih gurih pastinya. Yummyy~~ 🥰☺ . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Bolu jadul

Bolu jadul

Aku senang bikin perboluan,di kesempatan lebaran cooksnap ini aku cooksnap beberapa bolu dari resep cookpader dari beberapa kota..kali ini aku cooksnap bolu jadul resepnya @rona_ve dari sidoarjo,enak😊😘 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Mercon sapi

Mercon sapi

Alhamdulillah masih ada daging sapi hari raya kurban kemarin. Biar mood sore ini suami minta dagingnya dimasak mercon. Yuk bunda cobain.

banyak
45 menit
136. Beef blackpapper / daging sapi saus lada hitam

136. Beef blackpapper / daging sapi saus lada hitam

Ceritanya pak suami lagi pengen dimasakin daging....katanya mau dikasih bapak (bpk mertuaQ) nah karena aQ sibuk mw sekolah pagi2....aQ cuma smpet motong2 tipis trus aQ marinasi pakai saus lada hitam....kumasukin kulkas...dan kutinggal sekolah....pas sore baru deh eksekusi....alhamdulillah suami suka, mertua suka adik2 juga suka 😍😍 selamat merayakan Idul Adha utk semuanya....semoga berkah utk kita semua 😘😘 utk video masaknya sdh up di akun youtubeQ ya teman2 di channel : Dapur Kreasi Dee's (Silahkan mampir 😉) #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #BeefBlackpapper

5 orang
1 jam
Daging sapi saus lada hitam

Daging sapi saus lada hitam

Masih suasana hari raya idul adha... bosan dengan menu berat. Bikin simple aja hari ini.. cuzz lah sapi saus lada hitam yg muncul dipikiran.. #OlahanDagingKurban

2-3org
20 menit
125. Gimbap/Kimbap (ala sisa tumis daging teriyaki)

125. Gimbap/Kimbap (ala sisa tumis daging teriyaki)

Minggu ini temanya posbar makanan sisa nih... #DibuangSayang begitulah.. Kebetulan ada sisa tumisan daging teriyaki (itu juga dagingnya sisa idul adha kemaren 😁). Bener2 sisa namanya karena 3x suapan aja udah habis tuh 😬 Udah gitu ditambah sisa tumisan bayam pelangi, yang 3x suapan juga sama... Abis 😁 Cocok banget nih dijadiin gimbap/kimbap. Bikinnya gampang & ga pake lama. Klo saya bikin untuk sarapan. Cocok juga untuk bekel piknik 👍 Gimbap/kimbap ada berbagai macam ya. Yg mendekati gimbap/kimbap saya ini jenisnya "mayak gimbap/kimbap". Bentuknya ga terlalu besar, dengan isian sayur (minus acar lobak ya... Kan ala Indonesia ini mah 😅) #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung

25 potong
30 menit
Mongolian Beef

Mongolian Beef

Salah satu olahan daging sapi yang simple masaknya. Apalagi yang dirumahnya masih banyak stock daging sapi kurban ya.. 😁 Source : @cook_12279441 (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor