Bagaimana membuat Daging Kambing Oven yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Daging Kambing Oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Daging Kambing Oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Daging Kambing Oven sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Kambing Oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Kambing Oven memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo dapat daging kurban, kita kumpul keluarga besar utk bikin sate. Tp krn kondisi ppkm, udh 2 kali lebaran gak bisa kemana2. Dan gak sanggup klo hrs nyate sendirian😂. Kebetulan kmrn dpt 1 paha kambing utuh, dan sy gak bisa motongnya akhirnya paha kambing dimasak utuh aja, yang pas ya dioven kyk resepnya mba @Naymahb #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Kambing Oven:

1. 1 kg kambing (sy 1 paha)
2. 1 bh bawang bombay
3. Bumbu halus
4. 10 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 1 ruas jahe
7. 1 sdm kerumbar
8. 1 sdm jinten
9. 1 sdt merica
10. 1 sdm garam masala (sy skip, ganti garam biasa)
11. 1 sdm gula
12. 1 sdm garam
13. 3 sdm minyak samin (tambahan dr sy)
14. Bahan saos
15. 5 siung bawang merah
16. 7 bh cabe rawit merah
17. Kecap
18. 1/2 tomat & jeruk nipis (tambahan dr sy)
19. Bahan Acar (tambahan dr sy)
20. 1 bh wortel, potong2
21. 2 bh timun, potong2
22. 1 iris nanas, potong2
23. 10 bh rawit hijau
24. 1/2 sdt garam
25. 2 sdt gula
26. 1 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Daging Kambing Oven

1

Siapkan bahan. Cincang bawang bombay. Blender bumbu halus.

2

Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

3

Masukkan kambing, masak hingga berubah warna, sambil diaduk2 ya spy bumbu tdk gosong, lalu tambahkan air sisa bumbu yg diblender.

4

Siapkan panci presto, tuang kambing beserta kuahnya ke dalam panci presto, tambahkan air jika perlu, tp jngn terlalu banyak ya secukupnya aja spy tdk gosong waktu dipresto. Tutup panci presto, biarkan mendesis, masak sekitar 25mnt.

5

Sementara menunggu matang, siapkan bahan acar dan bahan saos. Campurkan semua bahan acar. Potong2 cabe, tomat dan bawang tambahkan kecap, beri perasan jeruk.

6

Setelah 25 mnt, angkat kambing, biarkan sedikit dingin. Olesi dengan sisa bumbu presto. Oven kambing dengan suhu 150 derajat celciusselama 15mnt, kemudian balik, olesi lg dng sisa bumbu. Oven hingga 15 mnt lg.

7

Daging Kambing Oven siap dihidangkan, maknyuss..