Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Serundeng Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Serundeng Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin. Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi:

1. 500 gr daging saping
2. 1 butir kelapa parut sedang
3. 2 btg sereh, geprek
4. 1 ruas jahe, geprek
5. 1 ruas lengkuas, geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 buah asam kandis
9. 1 keping gula merah
10. secukupnya gula pasir
11. secukupnya kaldu bubuk
12. secukupnya garam
13. secukupnya air
14. minyak untuk menumis
15. Bumbu Halus :
16. 7 siung bawang putih
17. 5 siung bawang merah
18. 6 buah cabe merah keriting
19. 1 ruas kunyit
20. 1 sdt biji ketumbar
21. 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi

1

Sangrai kelapa hingga coklat dan kering, sisihkan

2

Potong2 daging tipis memanjang, cuci bersih dan sisihkan

3

Blender semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum

4

Masukkan daging ke dalam bumbu, aduk rata tambahkan air hingga daging rendam biarkan mendidih, masukkan gula merah, asam kandis, gula pasir, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, mask dengan api kecil hingga kuah menyusut dan daging empuk (tambah kan air jika kuah menyusut tapi daging belum empuk)

5

Setelah kuah menyusut dan tinggal sedikit, singkirkan daun salam, sereh, asam kandis, daun jeruk, jahe dan lengkuas, kemudian masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam parutan kelapa. Angkat dan simpan di wadah tertutup

6

Serundeng pun siap dinikmati