Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lontong Kari Sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lontong Kari Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Kari Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Kari Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Kari Sapi kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lontong Kari Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Kari Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Kari Sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN. Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang". Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @cutzamania yang tinggal di Tangerang Selatan, salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta. Kalo diresep aslinya Kari nya disajikan bersama Prata, nah kali ini saya modifikasi menggunakan lontong, hehehehe tetep perutnya ngga nendang kalau ngga ada nasi atau lontong karena hidangan ini juga tradisi keluarga kami bahwa lontong selalu hadir menemani aneka sajian di hari raya idul adha apalagi dipadukan dengan Kari, makin sedap rasanya #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad #Iduladha2021 #IdulAdha #tyasyodha #tyas_yodha #ResepIduladha #Kari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Kari Sapi:

1. Bahan Utama :
2. 500 gram daging sapi
3. 1/2 kg kentang
4. 2 sachet santan bubuk instan
5. 3 lt air kaldu
6. Bahan Bumbu :
7. 10 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 1 sdm ketumbar bubuk
10. 6 buah kemiri
11. 1 telunjuk kunyit
12. 1 kelingking kencur
13. 1 jempol lengkuas memarkan
14. 2 ruas sere memarkan
15. 10 biji cabe rawit merah (optional)
16. 4 lembar daun jeruk
17. 2 sdt garam
18. 1 sachet kaldu bubuk
19. 1 sdt gula pasir :

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Kari Sapi

1

Rebus terlebih dahulu daging menggunakan metode 5, 30, 7 tapi saya melakukan 10, 40, 15 karena daging yang saya gunakan bukan kategori yang cepat empuk, didihkan air masukkan daging masak10 menit, matikan tutup panci rapat selama 40 menit, kemudian masak kembali selama 15 menit

2

Angkat dan tiriskan kemudian potong daging kotak² sesuai selera, begitu pula dengan kentang kupas, potong kotak dan rendam

3

Siapkan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali, sere, lengkuas dan daun jeruk

4

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu hingga harum dan matang

5

Masuk kan ½ gelas air aduk rata kemudian masuk kan daging dan kentang kentang

6

Tambahkan air kaldu masak hingga mendidih, masuk kan santan instan aduk rata sampai mendidih dan matang, kentang juga empuk, tes rasa, bila sudah tanak angkat dan sajikan bersama irisan lontong