Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Cumi Asin Sambal Terasi yang Menggugah Selera

Dipos pada February 11, 2017

Cumi Asin Sambal Terasi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cumi Asin Sambal Terasi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Cumi Asin Sambal Terasi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cumi Asin Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cumi Asin Sambal Terasi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asin Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambal Terasi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jakarta, 22 Juli 2021 Kalau orang masih pada evoria dengan masak per-Dagingan-an di minggu ini karna habis dapat daging Kurban, kalau aku malah kayak orang ngidam baby cumi asin trus pake bumbu sambal terasi... hhhmm ngiler kan bacanya aja 😆😆 gara2 lihat ada yang jual sambal cumi kok jadi ikutan ngiler pengen buat tapi aku pakai terasi versi aku hehe... 😊😊 Tinggal pesen ayu sayur dan langsung eksekusi aja cuminya. Gak pakai digoreng2 yaa.. Biar mengurangi minyak.. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asin Sambal Terasi:

  1. 250 gr baby cumi asin
  2. 10 bh cabe rawit
  3. 1 btg sereh
  4. 2 lbr daun salam
  5. Garam
  6. 1 sdt kecap manis
  7. 1/2 gls air matang
  8. 👉 Bumbu Halus
  9. 10 bh cabe keriting
  10. 10 btr bamer
  11. 5 siung baput
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdt terasi bubuk
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 2 btr kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asin Sambal Terasi

1
Cuci bersih cumi asin.. Buang kotoran dalamnya. Siapkan juga semua bahan
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 1
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 1
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 1
2
Rebus cumi sebentar biar ga terlalu alot dan mengurangi rasa asin
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 2
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis menggunakan coconut oil. Beri salam, sereh lalu setelah wangi masukkan cabe rawit. Biarkan sampai sedikit meletup
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 3
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 3
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 3
4
Masukkan baby cumi yang sudah direbus tadi. Beri 1/2gelas air masak hingga air menyusut. Cek rasa dan beri garam juga kecap manis. Biarkan sampai airnya mulai sat. Matikan kompor dan siap disajikan dengan nasi panas juga lalapan 🥰🥰🥰
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 4
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 4
Cumi Asin Sambal Terasi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing

Idul Adha seperti biasa kebagian daging kambing 😚 pengen banget di masak tengkleng lagi seperti tahun kemaren, kuah.nya segar, cocok utk hawa panas gini.. tanpa santan.pun, tanpa pedas, nyeruput kuah tengkleng di hari yg panas 😍 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Masih dengan kreasi daging qurban hehehehe. Kali ini pakai daging kambing. Enak, simpel dan bikin kenyang hahaha. Selamat mencoba 💕 Source: Imaami23 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanDagingKambing

Sop Bawang Bombay super sedep

Sop Bawang Bombay super sedep

Selalu makan menu sop ini di acara Lebaran Idul Fitri rumah uyut di Klaten. Juru masaknya mas sepupu sendiri. Karena udah ga mudik hampir 2 tahun jd ga bisa makan sop ini, makanya mau recreate sendiri dirumah sekalian buat makan anak dan suami😊

4 porsi
30 menit
Mongolian Beef

Mongolian Beef

Salah satu olahan daging sapi yang simple masaknya. Apalagi yang dirumahnya masih banyak stock daging sapi kurban ya.. 😁 Source : @cook_12279441 (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bakso sapi ala mama twins

Bakso sapi ala mama twins

Ada daging hasil idhul adha kemaren mari kita bikin bakso saja.. oyaa ni saya kasih resep kuah nya aja ya krna daging nya saya giling ke penggilingan

10 porsi
2 jam
Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan Teriyaki adalah ikan, seperti ikan salem, tongkol, mackarel, trout, marlin. Sedang di luar Jepang biasa menggunakan berbagai jenis daging; ayam, sapi, atau babi. Hampir setiap moment Idul Adha, saya buat menu ini untuk keluarga di rumah. Selain mudah dan praktis, bahan yang diperlukan juga mudah kita temukan. Yang terpenting rasanya tidak sesederhana itu. Lezat sekali Sayang, saya kehabisan stok wijen untuk taburan. Sedikit tips : ° Gunakan daging slice atau iris daging tipis-tipis. Untuk lebih mudah, masukkan daging selama beberapa menit ke dalam freezer sampai terasa set dan mudah untuk diiris. Daging yang tipis akan menyerap bumbu secara maksimal ° Marinasi daging minimal 3 jam. Semakin lama proses marinasi, semakin baik daging menyerap bumbu ° Berikan bawang bombay dan cabe ijo di akhir proses memasak. Bawang bombay dan cabe ijo yang masih terasa segar/tidak terlalu matang akan menambah aroma Teriyaki semakin lezat

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bosen banget olahan daging kalau dicl rumah gitu-gitu aja, jadi pengen bikin yang beda. Alhamdulillah dapat daging kurban, jadi deh langsung eksekusi.

5 porsi
SUP Daging sipii mooo

SUP Daging sipii mooo

Bingung masak daging dari kurban mau dimasak apa dan dengan bumbu seadanya

Krengsengan Kambing Pedas

Krengsengan Kambing Pedas

Saat Hari Raya Idul Adha seringkali kita dapat daging kambing kan tp biasanya bingung mau d masak apa. Mungkin ini bisa jadi salah satu alternatif olahan daging kambing.

4 orang
2 jam
Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanAyam #GulaiAyamKemangi #GulaiAyam #PosbarIDAMAN #PPKM #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @dapoerliandra Minggu ini COBOY jalan2 virtual ke kota tangerang untuk bersilaturahmi dan study banding tentang sajian Idul Adha. Bagi sebagian orang ada yang tidak menyukain daging sapi jadi ada beberapa keluarga yang menyediakan sajian gulai ayam di saat Idul Adha untuk menghormati anggota keluarga yang tidak makan daging sapi dan kambing. Jadi semua tetap bersuka cita menikmatin Idul Adha 😍🥰 Seperti kali ini aku tertarik untuk mecooksnap resepnya dari @dapoerliandra Gulai Ayam Kemangi di lihat dari judulnya aja sudah wah bikin air liyur netes bayangin uenaaak dan segernya karena ada kemanginya. Di sini aku sengaja potong ayamnya kecil2 agar sekali makan 😂😂 biar simple dan untuk kentang aku ganti tahu menyesuaikan stok bahan dan cabe merah dikurangin agar anak2 tidak terlalu kepedesan. Wanginya rempah2 sampe ke depan sampe anak2 pergi ke dapur dan tanya masak apa? 🤭🤭Sudah pada ndak sabar nunggu matang. Begitu matang ndak nunggu aba2 langsung di serbuu anak2 dan mereka makan dengan lahap dan sangat suka sekali. Terima kasih kak @dapoerliandra resepnya menginspirasi. Sukses serta sehat slalu nggeh kak🙏🏼😇. Amin

Bakso Sapi

Bakso Sapi

Selamat hari raya Idul Adha... dimana2 bertebaran daging ya... agar tidak bosen olahan daging, kita buat bakso frozen food aja. Biar bisa dinikmati kapan saja Source : @fitrisasmaya #kampungidaman #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia

1 jam
Opor aya kampung

Opor aya kampung

Tradisi keluarga dihari² besar (Lebaran) pasti wajib dan selalu ada menu opor ayam, lontong & emping. Nah, bundo mau berbagi resep opor ayam kampung kali iji. Yuk disimak

Sambal goreng kerecek

Sambal goreng kerecek

Pagi2 mau masak tukang sayur libur karena Hari Raya Idul Adha. Liat dikulkas cuma ada tempe 1 papan dan kerupuk kerecek satu kantong tenang bisa masak kok cukup dengan bahan yang ada Source: Teh Yanithea #EdisiIdhulAdha #SelamatHariRayaIdhulAdha

6 porsi
45 menit
Asam Manis Daging Sapi

Asam Manis Daging Sapi

Di kulkas masih ada daging qurban kemarin, kata anak-anak: "Jangan dimasak asem-asem/ digoreng lagi. Coba masak yang lain Buk.." Baiklah, akhirnya coba bikin di masak asam manis, dan ternyata mereka suka 😍😘

4-6 orang
1 jam
Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Assalamualaikum cookpaders,.... Selamat hari raya Idul Adha Alhamdulillah kali ini dapet daging kambing kurban, dan kayaknya pengen masak yg berkuah😁 keinget klo ke rumah kakak di Trenggalek suka mampir ke warung sate, suka sama gulenya, satenya juuuga😁, tp g tau nih bumbunya apa aja, calling deh kakak, karena kakak baik hati dan tidak sombong😁, langsung deh dikasih tau, katanya bilang bumbu lengkap, hahahaha Lha innnni selengkap apa? Akhirnya dijelasin😁😁😁 ooooowh ini....kirain tadi pake sere juga😂 terlanjur ambil sere depan rumah, katanya klo dikasi sere jadi soto dooong😀 dan hasilnya lumayanlaaaah, soalnya anak2 dan abi nya nambah terus😀, oiya ukuran dr semua bumbu q takar secara perasaan aja, cuz lah dicoba ... Enak lhooo🤗 seger ga berminyak...soalnya tanpa minyak sama sekali🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Daging Gulung Sayur Bumbu Bali

Daging Gulung Sayur Bumbu Bali

Selamat Hari Raya Iedul Adha untuk yang merayakannya🙏🏻 Semoga kita semua selalu dianugrahi kesehatan,kebahagiaan dan keberkahan, aamiin🙏🏻 Hidangan hari raya sy untuk keluarga hari ini, cukup simple dan bumbunya adalah salah satu kesukaan keluarga. Bumbu Bali yang sejak sy kecil Emak sy selalu membuatkan untuk anak-anaknya, dulu resepnya Emak dapat dari salah satu majalah wanita langganan Emak. Bumbu bali biasanya dimasak menggunakan daging cube dan kentang saja, kali ini spesial karena menggunakan aneka sayuran yang digulung daging slice. Lezatnya bumbu bali didapat dari segar gurihnya bumbu tomat yg dimasak cukup lama dengan daging sampai empuk. Untuk mendapatkan kelezatan yang sama, sy menyesuaikan memasak bumbu untuk daging slice dan sayuran sehingga rasanya tetap lezat, dagingnya matang dan sayuran tidak overcook. Agar lebih spesial sebagai hidangan hari raya, sy menyusun gulungan daging dan sayur sehingga tampilannya menjadi berkesan untuk keluarga. Daging gulung sayuran bumbu Bali juga sy persembahkan untuk #posbaridaman sajian pendamping lebaran dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Segar, gurih, lezat, harum juga simple.. Jangan khawatir, jenis daging dan tampilannya masih bisa disesuaikan dengan ketersediaan bahan dan waktu kita😊 Pasti jadi hidangan spesial buat keluarga tentunya😊

3 - 5 orang
1 jam
Sate Goreng Daging Sapi

Sate Goreng Daging Sapi

Masih edisi idul adha, karna banyaknya daging sapi dirumah, jadilah sate goreng ini. Sebenernya lebih mantep kalau dagingnya daging kambing, tapi gapapa lah ya.. Oh iya utk cabe rawit+bawang merah irisnya bisa langsung ditambahin ke daging pas udah mateng ya, ini karna request suami aja yang diminta jadi sambel kecap

Nastar Lumer bahan sederhana

Nastar Lumer bahan sederhana

Nastar kue yg wajib ada di hari hari raya Krn rasanya yg enak dan byk bentuk yg unik unik... Cara membuat nastar sebenarnya sangat mudah unt mendapatkan rasa nastar yg mois kita harus mengolah bahan dng takaran yg tepat...

1 toples
1jam 50 menit
108. Melon Mojito

108. Melon Mojito

Sebenernya ga pernah nemuin sebelumnya sih mojito melon. Cuma karena sirup sisa lebaran kemaren masih banyak, jd dikreasikan jadi mojito. And as expected.... Surprisingly good! #CookpadCommunity_Bandung

1 gelas
5 menit