Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi Pake Susu 🍲 yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi Pake Susu 🍲 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Pake Susu 🍲, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Pake Susu 🍲 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Pake Susu 🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Pake Susu 🍲 memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah tahun ini kebagian daging kurban. Baru bisa di eksekusi hr kedua nya. So, bikin sobet aja yaa. Semoga bermanfaat... 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Pake Susu 🍲:

1. 500 gr Daging sapi (potong dadu)
2. 1 buah kentang uk. Besar (potong kotak dan agak tipis)
3. 200 ml Santan (me: kara + air)
4. 250 ml Susu UHT
5. 1 sdm mentega
6. 4 cm Lengkuas
7. 2 lbr Daun salam
8. 2 lbr Daun jeruk
9. 2 cm Jahe
10. 2 btg Serai
11. 2 btr Cengkeh
12. 2 btr Kapulaga
13. Secukupnya air utk merebus daging
14. Secukupnya penyedap, garam, dan gula
15. Bumbu halus :
16. 5 butir Bawang merah
17. 4 siung Bawang putih
18. 5 butir Kemiri (sangrai)
19. 1 sdm Lada butiran (sangrai)
20. 1/2 sdt Jinten (sangrai)
21. 1/2 Biji pala (sangrai, aq pake yg bubuk)
22. 1 sdt Ketumbar (sangrai)
23. Pelengkap :
24. Daun bawang (iris2)
25. Tomat (potong2)
26. Jeruk Limo
27. Emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Pake Susu 🍲

1

Didihkan air, lalu masukkan daging bersama potongan lengkuas dan jahe. Rebus hingga daging empuk. Note: karna dagingnya aq ga cuci dlu, cm dibersihkan dr kotoran2 aja, rebusan pertama airnya aku buang, rebusnya sebentar saja hingga daging berubah warna, air rebusan kedua baru aku jadikan sebagai kaldu.

2

Goreng daging hingga kecoklatan dan kentang hingga mendekati kering/ selera moms aja. Sisihkan.

3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, susu cair dan mentega, aduk dan biarkan hingga meletup2.

4

Masukan tumisan ke dalam kuah kaldu. Lalu masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, garam, penyedap dan gula. Aduk rata, masak hingga wangi dan matang.

5

Masukkan daging dan kentang.

6

Panaskan -/+ 10 menit.

7

Sajikan dengan irisan daun bawang dan potongan tomat.

8

Enjoy the food, moms... 😋