Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Enak Banget

Dipos pada December 30, 2021

Opor Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren Udah janji mau masakin buat adik sayang mau beli daging sapi kehabisan yah akhirnya masak daging ayam saja yang ada. Simple pake bumbu halus siap pakai. Sreng sreng sebentar beres deh. Karena ga bikin lontong Bisa dinikmati dengan nasi putih atau bihun rebus. Dalam kesempatan ini saya mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H khusus bagi temen-temen yang merayakannya. Semoga berlimpah berkat, damai dan sehat selalu. #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam, potong-potong, rebus
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 batang sereh, potong jadi 2
  4. 2 cm Lengkuas, geprek
  5. 4 buah cengkih kering, geprek
  6. 1 sdm air asam jawa (asam jawa +air)
  7. 1 sdm gula merah
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1,5 lt air kaldu (sisa rebusan ayam +air)
  10. 65 ml santan instan
  11. Bumbu halus, siap pakai :
  12. 2 sdm Bawang merah halus
  13. 1 sdm Bawang putih halus
  14. 1 sdm Kemiri halus
  15. 1/2 sdm Cabe merah halus
  16. 1 sdm Kunyit halus
  17. 1/2 sdm Ketumbar halus
  18. Pelengkap :
  19. 4 butir telur ayam rebus
  20. 1 ikat Daun kemangi
  21. Lontong/bihun/nasi putih

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan bumbu halus. Dan bumbu cemplung. Daging Ayam yang sudah di rebus.
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh,cengkih,lengkuas hingga harum. Masukkan daging ayam. Aduk hingga ayam terbalut bumbu.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Tambahkan air kaldu, garam, gula merah, air asam, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa. Sebelum diangkat tambahkan santan, aduk. Masukkan telur rebus, aduk rata. Angkat.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Pindahkan dalam mangkuk saji. Bisa dihidangkan dengan bihun rebus, lontong atau nasi putih. Tata dalam mangkuk, bihun rebus/lontong ataupun nasi putih.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Kurma Kukus

Puding Kurma Kukus

Bulan ramadhan biasanya kurma dimana², buat nyegerin takjil dengan yang manis, lembut, yummy kita buat puding kurma kukus yang terbukti recharge energi 🤭. Cara buatnya pun mudah, cepat bisa membuatnya bersama si kecil yang sedang belajar shaum. Terinspirasi dari dapurVy Source : https://cookpad.com/id/resep/8479084-puding-kurma-kukus?invite_token=42ur7Tqm68qE7x1wkQbxKoHA&shared_at=1618809161 #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #OlahanKurma

3 porsi
25 menit
Sup Tahu Bakso Ikan

Sup Tahu Bakso Ikan

Ikut ramaikan bunda #PekanPosbarProtein Sup Tahu Bakso Ikan menu buka puasa untuk keluarga tercinta.. #HappyFamily #Cookpad_id #PekanPosbarProtein

Opor ayam

Opor ayam

Favorit setiap lebaran pasti harus ada ya😁

5 orang
Wedang pokak Madura🍵

Wedang pokak Madura🍵

Hujan² bikin minuman penghangat badan yg tentunya sweger banget diminum saat berbuka..kebetulan pny sodara yg ada d Madura,jdi ada bocoran resepnya☺️

Opor Ayam Tahu Telur Spesial

Opor Ayam Tahu Telur Spesial

Karena sekarang udah ada anak usia 20 bulan yang makannya sama seperti lainnya, jadi ini menu ter aman buat semuanya 😁 Buat yang dewasa tinggal ditambah sambel aja, nanti resep sambelnya ku tulis juga di bawah yaaa 😁

Opor Ayam (2)

Opor Ayam (2)

Bikin opor ayam lagi nih, sekalian buat ngeramenin posbar #KampoengRamadan. Kali ini recook resepnya mbak #Ellen's Kitchen, mantulll. Ini foto sengaja nyisihin 2 biar nggak ludes semua mua... Selamat ulang tahun mbak Ellen, ini persembahan recooknya untukmu. Semoga sehat dan bahagia selalu. Aamiin. #arisanrecooksalamkenal #RecookEllensKitchen #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

bingung masak ayam cuma gt gt aja coba perdana buat ayam opor masyaallah ini enak bangeeet simpel dan gampang

2 orang
1 jam
Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Salah satu duet mautnya jenang lemu biasanya yo jangan terik (sayur terik) isiannya mulai dari tahu, tempe, dan atau telur rebus kalau gak mau pedes. Kebetulan karena papa saya sedang sakit dan bocil minta makan bubur kaya YangPa-nya, yaudah saya putuskan bebikin terik ini, supaya ada kuah²nya gitu☺️

1-3 orang
30 menit
584. Bakwan Kelor Sayur Krispi

584. Bakwan Kelor Sayur Krispi

Saya juga bawa bakwan kelor sayur krispi untuk olahan Ramadhan dan #POSBARGEMBIRA karena bisa ikutan program RAKIT bersama narasumber, moderator, fasilitator kelompok, dan teman-teman hebat 😍🥰 Bersyukur sekali saya bisa ikut 2 kelas RAKIT yaitu Hampers dan Jago Bakulan serta Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Jadi tau cara menentukan harga, memasarkan produk, serta membuat olahan herbal sendiri agar stamina dan kesehatan keluarga terjaga. Kriuk krispinya bakwan kelor sayur semoga bisa memeriahkan kemenangan ini, karena kriuknya tahan lama. Bikin bakwannya saat buka puasa, tapi masih kriuk saar sahur karena komposisi tepungnya yang pas. Bikinnya juga simpel praktis, cocok untuk olahan Ramadhan dech 👌😉 Saya #LihaiRecook10_Yogyakarta dari resep bakwan kelor jagungnya mbak @NAQIYYAH. Berhubung ga punya stok jagung, maka saya ganti kubis dan wortel. Bahan penunjang lain saya sesuaikan dengan selera keluarga biar #SelaluIstimewa 💞 Source: NAQIYYAH #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanBakwanKayana

Telur puyuh ala angkringan

Telur puyuh ala angkringan

Anak saya suka sekali dengan sate telur puyuh ala angkringan. Jadi kali ini memberanikan diri untuk membuat sendiri. Harusnya pakai tusuk sate ya mom, tetapi karena tidak ada jadi penyajiannya langsung saja. Menu ini bisa dijadikan sebagai takjil maupun lauk saat sahur maupun berbuka Terima kasih untuk Cookpad yang sudah memberikan kesempatan untuk mengikuti program RAKIT manajemen dapur dan bakulan Sumber: Kiki Rizqi Andini #ResepKece #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadan

UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPOR🤗🤗

UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPOR🤗🤗

Assalamualaikum..disini sy mau berbagi trik masak hemat bumbu, wkt dan gas juga nih bun😁....biasanya klo ungkep ayam smp bumbu meresap ayam sebagian sy angkat.. sisa ayamnya dan kuahnya saya buat kuah opor atau utk kuah soto ayam bun..Semoga bermanfaat utk semua pencinta #cookpadindonesia

6 porsi
30menit
Ayam Opor (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Ayam Opor (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Ini adalah pelengkap nasi ayam Semarang. Bumbu kuah nya kental terasa manis & gurih. Nasi Ayam Semarang masakan khas kota Semarang . Rasanya sedeeep bangeet, bisa disajikan utk sarapan pagi maupun utk menu makan malam. CS dari : @dina_khansa24 #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CooksnapDepok_Semarang #Posbar #Rekreasi_Semarang

1 jam
Opor telur + kentang

Opor telur + kentang

Bosan dengan telur yang dimasak gitu gitu aja, cobain nih opor telur ibu sis, simpel dan mudah bikinnya, tapi enak banget, fathan aja suka. Semoga berkenan ya ibu sis, selalu sehat. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Terik Rolade Daging

Terik Rolade Daging

#OlahandagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Solo #CeritaMasakHannah Source : Dapoer Angkring Biasanya terik itu difillet tapi kali ini saya pengen yang empuk aja makannya dan ga kelamaan masak 🤭🤭 jadinya saya pilih cincang halus dengan chopper dalam sekejap daging sudah lembut dan siap diproses. Yuukk langsung eksekusi

Kolak Ubi Pisang Mutiara

Kolak Ubi Pisang Mutiara

Cocok untuk temen buka puasa. Bisa disajikan panas atau diberi es batu, sama-sama enaknya..

4-5 porsi
Opor Ayam Ekonomis Ala #AnakKost

Opor Ayam Ekonomis Ala #AnakKost

hehe karena idul adha tahun ini masi di kost an jd kepingin gt makan opor, cuma emang random bgt kepinginnya tu sore-sore jelang buka. Alhasil jalan udah berapa warung yg ayamnya udh abis:) terus juga yaa hanya bisa mengandalkan bumbu instan krn warung sayur gitu beberapa udah tutupp. yauda deh jadinya gini aja whehe. walaupun minim rempah tapi enak kook hasilnya asli dahh🥰 meskipun warnanya ga kaya opor biasanya… btw happy ied adha 1442 H #iedadha #oporayam

2 porsi
1 jam
Opor Tahu Tempe

Opor Tahu Tempe

4 orang
1 jam
Opor Ayam Campur

Opor Ayam Campur

Kebiasaan di keluarga kami kalau buat yang bersantan bahan suka campur campur, kalau berbagai sayur disantan kami sebut jukut menggoh(= bahan campur campur). Begitu pun opor ayam kami suka campur campur bahannya, seperti tempe, tahu, telur tentunya ada ayamnya. Saat idulfitri dirumah sepupu pun kami suka masak opor campur, saat paman sekeluarga natalanpun kami buat opor ayam campur, sepertinya dikeluarga kami opor campur jadi menu wajib kala kumpul kumpul keluarga. Sudah menjadi kebiasaan di keluarga kami, bahan opor ayam atau kare ayam kami suka digoreng dulu seperti ayam tahu tempe. Menurut kami menggoreng dulu dengan pertimbangan bumbu lebih meresap dan lebih gurih. Yuk kita intip resepnya.. #cpbali_rindukampung #Cookpadcommunity_bali #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #PekanPosBarSayurLebaran

4 orang
20 menit
Tahu Mercon Isi Ayam

Tahu Mercon Isi Ayam

Makanan dengan rasa pedas dan gurih cocok buat camilan buka puasa .

Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Resepnya Mba @ichaichuld #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Week3