Bagaimana membuat Sate Maranggi Daging Sapi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sate Maranggi Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Maranggi Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Maranggi Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Daging Sapi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jujur, ini pertama kali mengolah daging sendirian 😳 Karena biasanya setiap Idul Adha selalu di rumah mama dan cuman bantuin dikit2 aja 🤭 Bikin ini aja sudah di hari ke4 karena bingung mau mulai dari mana mengolahnya terus juga nungguin suami free biar ada yang jagain anak ketika saya didapur. Setelah baca2 postingan MamahCookpad dan obrolan di discordnya #Cookpad_Indonesia, saya sedikit dapat pencerahan tentang mengolah daging 🤗 Karena saya mau bikin sate, jadi dagingnya dipotong cubes/kotak yang besar ukurannya sesuai selera. Dan ini cara memotongnya yg paling gampang dan aman untuk amatiran seperti saya 😅. Source : @evanatati #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Daging Sapi:

1. 250 gr daging sapi
2. Beberapa potong buah nanas
3. Bumbu marinasi :
4. 5 butir bawang merah
5. 4 butir bawang putih
6. 3 cm lengkuas
7. 1 cm jahe
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 3 sdm kecap manis
13. 1 sdm air asam jawa
14. 1 sdt gula merah
15. Bahan Oles :
16. 2 sdm margarin cair
17. 2 sdm minyak sayur
18. Bahan Sambal Kecap :
19. 8 sdm kecap manis
20. 5 butir bawang merah
21. 2 siung bawang putih
22. 1 buah tomat
23. 5 buah cabe rawit merah
24. 1/2 buah jeruk nipis
25. Bahan Acar Tomat :
26. 1 buah tomat
27. 7 buah cabe rawit hijau
28. 1 buah jeruk nipis
29. 1/2 sdt garam
30. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Daging Sapi

1

Bersihkan daging kemudian potong dadu/kotak, besarnya sesuai selera. Beri potongan buah nanas lalu remas2 bersama daging. Diamkan sekitar 5-10 menit. Cuci lagi dan buang potongan buah nanas. *Bisa juga menggunakan daun pepaya untuk membuat daging empuk. Caranya, marinasi daging dan bungkus dengan daun pepaya selama 1 jam.

2

Haluskan duo bawang, jahe, dan lengkuas serta tambahkan garam supaya mudah diuleg. Masukan ke dalam potongan daging dan tambahkan sisa bahan marinasi lainnya. Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau sampai 1 jam

3

Siapkan tusuk sate lalu tusuk 3 potong daging dalam satu tusukan. Siapkan juga bahan oles

4

Bakar sate hingga matang sambil dioles bahan olesan dikedua sisinya. Karena menggunakan nanas, tidak perlu terlalu lama membakarnya. *Maaf foto step ini tidak ada, karena sudah riweh sama teriakan anak 😅

5

Kemudian siapkan bumbu kecap. Potong2 bawang dan cabe, masukan ke dalam mangkok. Tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis

6

Acar Tomat ; potong kecil tomat lalu cabe rawit. Beri perasan jeruk nipis, garam dan gula kemudian aduk.

7

Sate siap dinikmati dengan tambahan bahan lain, seperti selada, irisan timun dan sebagainya 😉