Anda sedang mencari inspirasi resep Paru Goreng Crispy yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Paru Goreng Crispy yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Paru Goreng Crispy, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Paru Goreng Crispy ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Goreng Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Goreng Crispy memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah kmrin ada yg nganterin paru utuh&lidah sapi, tapi mamah minta diolah skrg parunya. Anyway.. berasa lg challenge lho ini, serius😂 krna ini my first time ever ngolah daging jeroan idul adha😣 agak geli sih, tp harus bisa ngolah daging merah jg to, ga cm ayam ikan ayam ikan😂🤣 biar ada variasi utk masakin future husband nanti🙈 Wlaupun prosesnya lama, insyaAllah hasilnya nggak mengecewakan. Ohya mohon maaf harap maklum nih kl step²nya kliatan bgt amatirannya, wkwk #cookpadcommunity_tangerang #iduladha #olahandagingkurban #posbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Goreng Crispy:

1. 1 pasang paru utuh (mine kurleb 650gr)
2. Bumbu rempah rebus
3. 35 gr jahe
4. 25 gr lengkuas
5. 2 btg sereh
6. 4 lbr daun salam, uk besar
7. 1/2 sdm garam
8. Bumbu ungkep
9. 35 gr bawang putih (6 siung uk besar)
10. 15 gr bawang merah (3 siung uk sedang)
11. 8 gr ketumbar bubuk (1,5 sdm)
12. 3 gr kunyit bubuk (1/2 sdm)
13. 1 sdm garam
14. 1 bks royco ayam
15. 1/2 sdm gula pasir
16. 1/2 sdt sasa (kl suka)

Langkah-langkah untuk membuat Paru Goreng Crispy

1

Paru yg sudah dicuci, kmudian di rebus berkali² smp air rebusannya bersih. Bisa 4-5x trgantung parunya. Krna air rebusannya ini kotor buangettt, sapinya kena polusi udara bgt kyknya😂 Anyway, ngerebus paru gini kok kyk ngerebus pelampung ya?😂🤣 Baiknya paru dipotong jd 4 bagian dr awal ya, jd keluar kotorannya maksimal. Kl ak baru potongnya stlah rebusan trakhir🙈

2

Gbr 1, air rebusan ke 2 Gbr 2, air rebusan ke 4

3

Stlah rebusan terakhir, tusuk² parunya. Tujuannya spya ktika direbus dg rempah nanti, aromanya bisa meresap ke dalam paru.

4

Masukkan semua rempah yg ada di bagian bumbu rebus. Rebus selama 30 menit sejak airnya mendidih. Sementara itu, buat bumbu halusnya. Ulek semua bahan jd satu.

5

Stlah 30 menit, buang air rebusan rempahnya. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Rebus kembali selama 20 menit stlah airnya mendidih. Stlah itu, tiriskan parunya. Tunggu panasnya hilang.

6

Stlah cukup dingin dipegang, iris paru setipis mungkin, atau ssuai keinginan. Lalu rebus kembali di air bumbu tadi. Rebus smp airnya surut. Kyk ngungkep ayam aja.

7

Lalu goreng paru dalam minyak panas dg api sedang cnderung kecil. Ditutup ya penggorengannya, krna meletok². Goreng smp busanya brkurang dan paru kering. Angkat, tiriskan.

8

Sajikan dg lalapan daun singkong rebus+sambal merah padang🤤 Kt mamah udh mirip sm paru yg di RM Padang, alhamdulillah pd doyan makannya😁 Tp ak yg masak cm makan yg printilan ngeres²nya🙈 nda bgtu suka paru, inget bau pas mentahnya😣