Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Baga yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Baga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Baga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Baga bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Baga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Baga memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @cookpader_12582445 (Fadil's Kitchen) Allahuakbar... Allahuakbar.. Allahuakbar... Selamat Idh Adha bagi yang merayakan, Mohon maaf lahir dan batin 🙏😍 Nah,kali ini masak gulai Baga khas Sumatera Barat,, untuk gulai khas Sumatera barat ini sendiri tidak menggunakan santan, hanya memakai cabe merah dan juga bumbu. Alhamdulillah sharing Minggu kemarin dengan narasumber Pak Fadil's Kitchen dengan Masakan Pergulaian dkk, jadi semangat dan nambah ilmu juga tentunya, kebetulan saya cuma punya 1kg daging jadi untuk resep gulai Baga pak fadhil's saya pakai separo resep aja. Tekhink memasaknya juga unik untuk membuat dagingnya empuk yaitu langkah pertama dalam memasak dengan api kecil dulu lalu api besar lanjut lagi dengan api kecil cara seperti ini akan membuat daging lembut. #Mangari #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunityBorneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga:

1. 1 kg daging sapi
2. 100 Ml minyak goreng
3. 2 liter air panas mendidih
4. Bumbu halus:
5. 250 gram cabe merah
6. secukupnya Cabe rawit
7. 100 gram bawang merah
8. 50 gram Laos/lengkuas
9. 50 gram bawang putih
10. 1,5 Ruas Jahe
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. Pelengkap:
13. 2 batang serai, keprok
14. 3 lembar daun jeruk
15. 50 gram bawang merah goreng
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya gula
18. Secukupnya bumbu kering:(cengkeh,pala, merica, kapulaga,dll)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga

1

Tumis bumbu halus dan dedaunan sampai harum

2

Masukan daging, masak Dengan api kecil, sampai airnya menyusut

3

Tambahkan air panas,besarkan api masak sambil diaduk hingga daging empuk

4

Tambahkan bawang goreng dan bumbu kering, kecilkan api,masak sampai mengeluarkan minyak