Sore-sore begini enaknya membuat Acar Mentah yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Acar Mentah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Acar Mentah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Mentah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Acar Mentah biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Acar Mentah diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Mentah memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan Posbar Minggu Ini dengan tema masakan pendamping menu Idul Adha, jadi Saya buat acar mentah pakai resep kepunyaan Bunda @TiniRostiawati76 ... Acarnya seger banget ya Bunda, apa lagi Saya baru pulih dari bapil, lagi pengen makan makanan yang seger-seger kaya acar mentah ini. Resep aslinya bisa cek di sini https://cookpad.com/id/resep/13314663-acar-mentah #posbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Mentah:

1. 4 buah timun ukuran sedang, buang bijinya, potong kotak kecil
2. 5 buah wortel ukuran sedang, potong kotak kecil
3. 10 buah cabai rawit kecil hijau (yang merah lagi kosong 😅)
4. 4 buah cabai merah keriting (Saya tidak pakai)
5. 10 buah bawang merah potong kotak kecil
6. 1 buah jeruk lemon (Saya pakai jeruk nipis)
7. 1 sdm garam
8. 3 sdm gula pasir
9. 50 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Acar Mentah

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong-potong kotak kecil, sisakan cabai rawit beberapa buah yang tidak dipotong-potong, sisihkan.

2

Dalam wadah bersih, masukan gula dan garam, siram dengan air panas, aduk-aduk agar gula dan garam larut, masukan jeruk nipis peras, aduk kembali sampai merata, cek rasa.

3

Tuang air larutan gula garam ke dalam wadah yang berisi potongan timun, wortel, cabai dan bawang, aduk-aduk sampai merata.

4

Diamkan kurang lebih 20 menit agar air larutan gula garam meresap sempurna dan kandungan air menjadi lebih banyak. Acar mentah sudah siap disajikan atau bisa langsung dinikmati. Jika masih ada sisa bisa ditaruh di lemari es, sebab dimakan dingin terasa lebih enak dan segar. Selamat mencoba ya Mom's. 🤗