Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 11, 2022

Sayur Ketupat Betawi Asli

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Ketupat Betawi Asli yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sayur Ketupat Betawi Asli yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Ketupat Betawi Asli, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Ketupat Betawi Asli ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ketupat Betawi Asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ketupat Betawi Asli memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @dapurade50 Karena blm lebaran, jd saya buat porsi kecil aja pas buat di rumah. 😁 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ketupat Betawi Asli:

  1. 1/2 labu siam, parut
  2. 2 batang daun bawang, iris
  3. 1 ikat kacang panjang besar, potong kecil-kecil
  4. 1 buah kentang, potong dadu
  5. 1/2 genggam petai, iris
  6. Bumbu di haluskan:
  7. 4 sdm cabai merah giling
  8. 3 cabai rawit/ sesuai selera
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri, sangrai
  12. 1 ruas kunyit bakar
  13. 1 ruas jahe bakar
  14. 1 sdt terasi bakar astau 1 sdt ebi
  15. 1/2 sdt lada
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. Bahan lainnya :
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 batang serai
  20. 2 lembar daun salam
  21. 2 lembar daun jeruk
  22. 1 sdm gula merah
  23. 1 sdm ebi/ saya skip
  24. 65 ml santan instan, bikin cairan kental dan encer

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Ketupat Betawi Asli

1
Persiapkan bahannya, potong² halus kacang panjang dan daun bawang, parut labu Siam, kentang potong kecil-kecil
Sayur Ketupat Betawi Asli - Step 1
Sayur Ketupat Betawi Asli - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, beri lengkuas dan sereh yg sudah di geprek, tambahkan daun jeruk dan daun salam
Sayur Ketupat Betawi Asli - Step 2
3
Rebus sayur dalam santan encer, lalu beri tumisan bumbu², api kecil aduk², masukkan gula merah yg sudah di sisir, dan garam serta penyedap sesuai selera
Sayur Ketupat Betawi Asli - Step 3
Sayur Ketupat Betawi Asli - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk merata.. koreksi rasa, masak hingga matang dan siap di sajikan
Sayur Ketupat Betawi Asli - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat presto

Kupat presto

Setiap lebaran selalu pinginnya ada kupat,,,,mau lebaran idul Fitri,,,,mau lebaran idul adha pasti hidangan pokoknya harus ada ketupat # #CookpadCommunity_ Bandung

5 orang
Kupat Sayur Lebaran

Kupat Sayur Lebaran

Suamiku pengen banget makan kupat sayur... pas kebetulan dilanggan jual covernya kupat... sejujurnya belum pernah aku bikin kupat ataupun lontong... tapi suamiku bisa.. sekarang aku deh yang belajar buat kupat... #PejuangGoldenApron3 #TantanganDariSuamiku

8 orang
3 jam
Ketupat Kandangan Khas Kalimantan Selatan

Ketupat Kandangan Khas Kalimantan Selatan

Assalamualaikum. Pagi semuaaa ❤❤Ini makanan salah satu khas daerah dari HSS (Hulu Sungai Selatan) yang sering di kenal Kandangan. Salah satu daerah di Kalsel. Pas bangett nenek berasal dari kandangan. Resep turun temurun😄😄😄 dan baru kali ini coba bikin buat challenge Kalsel #RasaBanua kami neh😍😍 #RasaBanua #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

30. Ketupat gulai kikil

30. Ketupat gulai kikil

Assalamualaykum .. alhamdulillah bisa ikutan #WeekendChallenge walaupun dengan resep seadanya . Karena zuzur @mamahcookpad ibuk bingung mau cari pohon kelapa dimana lagi udah jarang bgt soal nya 😭 . Kali ini dengan tema #CABEKU & #KelapaSeribuManfaat ibu bikin ketupat gulai kikil . Semoga memberi manfaat buat buibu yang lain dan ibuk bisa masuk jadi kategori pemenang, karena ibu pingin banget hadiah nya . Menangin ibuk ya mah 😘😭😂

Ketupat Oats dan Opor Ayam Special

Ketupat Oats dan Opor Ayam Special

Buat semua yg pengen makan ketupat dan opor tanpa ngerasa bersalah krn kandungan karbo dan lemaknya, bole dicoba niy resep Chef cantik @farahquinnofficial . Ketupat Oats-nya mengandung serat tinggi & protein krn menggunakan oat utuh @quakerindonesia , serta Opor Ayam-nya lebih sehat dgn menggunakan susu cair low fat sbg pengganti santan. Rasanya tetap sedap, lebih light dan gak buat enek 👌 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_ketupatoats #moonas_oporayam ##ResepRamadanQuakerOats

Ketupat dan Lepet

Ketupat dan Lepet

Ini resepnya kemaren tp baru sempat up sekarang. Ceritanya biasanya kalau udah lama musim kemarau terus masuk ke awal musim penghujan (hujan pertama), didesa ku diadakan "Baritan" atau "Sundul Langit" yang artinya bentuk rasa syukur setelah sekian lama kemarau akhirnya turun hujan. Biasanya ada satu ketupat yang bentuknya beda (🔺) terbuat dari 3 ujung daun kelapa atau janur. Dan nantinya akan dipasang di atas genting, ditali disela-sela kayu gitu. Mungki didaerah teman-teman juga ada tradisi seperti ini cuma beda penyebutannya. Dan pasangan ketika membuat ketupat adalah lepet, sama juga bungkusnya dari janur cuma beda dibentuk dan isi. Kalau lepet bentuknya panjang diikat dan isinya dari beras ketan dan parutan kelapa. Umumnya memang itu saja tapi sekarang banyak variasi isi, ada yang dicampur kacang merah, kacang tunggak dan kacang hijau, kembali lagi sesuai selera. Karena ini aku masih kaku jadi aku minta bantuan si Ibuk untuk ajarin ngebungkusnya🤭👍. (14-11-2019) #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (minggu ke 7) #WeekendCookingChallenge #cookpadlovers #cookpaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #sukamasak #foodie

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Setahun sudah ga makan opor ayam bumbu kuning. Biasanya ibu yang masakin saat lebaran. Sekarang, uda jauh sama ibu kangen sama opor ayam buatan ibu makin menjadi. Yaaa karna kangen ibu juga, kangen masakan beliau juga. Eksekusi pertama dan rasanya nagih. Hayuuuu coba juga, uenaaakk loh. Ga rugi

10 porsi
30 menit
Buat ketupat hemat gas

Buat ketupat hemat gas

Biasanya kita merebus ketupat sampai Berjam jam untuk menghasilkan ketupat yg lembut dan padat. Dengan metode 15 30 20. Kita bisa jauh menghemat gas. Rasanya pun sama. Lembut dan padat.

Sayur warna warni (untuk kupat sayur)

Sayur warna warni (untuk kupat sayur)

Pengin bgt makan kupat sayur tapi suka ga puas klo beli mumpung punya kupat bikin sendiri aja sayur nya

Opor ayam maknyus

Opor ayam maknyus

5 - 6 orang
20-30 menit
71 - Ketupat Lebaran (20-30-20-30)

71 - Ketupat Lebaran (20-30-20-30)

First trial bikin ketupat lebaran pake teknik 20-30-20-30 dan biidznillah langsung berhasil. Alhamdulillah..

Ketupat ketan gurih

Ketupat ketan gurih

Iseng-iseng buatnya karena pengen, coba tanya ke penjual cangkang ketupatnya dan langsung di buat. Berhasil juga, rasanya sesuai yang diinginkan. Maaf telat upload resepnya.😅

Ketupat sayur

Ketupat sayur

menu awal tahun 2020

Lontong atau ketupat tanpa daun pisang

Lontong atau ketupat tanpa daun pisang

Resep ini aku buat kemarin saat membuat Lontong Kari Ayam. Karena di Jerman sulit sekali mencari daun pisang, jadi aku menggunakan alternatif lain. Hasilnya ternyata enak dan kenyal sekali, sama enaknya dengan yang dibungkus daun, bahkan karena tanpa tambahan zat lain, jadi aman dan sehat. Semoga bermanfaat bagi teman2 yg juga tinggal di luar negeri ^_^

4 porsi
60 menit
Laksa Betawi

Laksa Betawi

#KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID . . Bismillah Laksa Betawi Duluuu gak tau kenapa gak suka sama yg namanya Laksa. Pas kerja di salah satu food court ternama dan salah satu counternya ada laksa mau gak mau harus cobain spy bisa ksh rekomen ke customer. And since that time,Laksa was become my favorite dan yesss akhirmya saya bisa buat Laksa sendiriii. Resepnya saya cooksnap dari Teh @opibun hanupis resepnya Teh Opi🙏 Source Resep https://cookpad.com/id/r/15341194?i=s17vFf

Ketupat Darurat Nasi

Ketupat Darurat Nasi

Masih ada banyak sisa nasi. Selain dibuat nasi goreng, yuk jadikan ketupat saja.

4 orang
20 menit
Ketupat Sotong

Ketupat Sotong

Ketupat sotong ini masakan khas melayu buatnya gampang aja sih tp rasanya legit2 gimana gt...