Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan African Gateau / Lapis Vla yang Anti Gagal

Dipos pada February 8, 2017

African Gateau / Lapis Vla

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat African Gateau / Lapis Vla yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya African Gateau / Lapis Vla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari African Gateau / Lapis Vla, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan African Gateau / Lapis Vla sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian African Gateau / Lapis Vla kira-kira 20x20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan African Gateau / Lapis Vla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat African Gateau / Lapis Vla memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku tuhh terharuuu bangett bisa berhasil bikin & ketemu sm resep kue ini. Selama ini ak selalu nyebutnya Lapis Surabaya Vla. Barulah setelah cari2 resepnya ak tahu klo namany itu Aftican Gateau. Ini tuh makanan yg waktu kecil dulu selalu ak cari tiap lebaran kerumah tante. Makanya ini tuh kue yg berkesan banget buat ak. Tp udh berapa lama tante gak pernah bikin lg,jdilah ak penasaran sm resepnya. Ini untuk lapis surabaya ak pakai resepny dari IG lysa_tangkulung. Untuk vla ny ak search jg di IGny ydida_mamaitara. Yukk dicobaa 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat African Gateau / Lapis Vla:

  1. Bahan Cake :
  2. 24 butir kuning telur
  3. 200 grm gula pasir
  4. 70 grm tepung terigu segitiga
  5. 30 grm coklat bubuk
  6. 20 grm susu bubuk
  7. 20 grm maizena
  8. 240 grm butter (me : wijsman + orchid)
  9. 2 sdm skm
  10. 1 sdm rhum (me : skip)
  11. 1 sdm pasta coklat (me : skip)
  12. Bahan Vla :
  13. 4 btr kuning telur
  14. 45 grm maizena
  15. 350 ml susu cair
  16. 60 grm gula pasir
  17. 1 sdt pasta vanilla (me:skip)
  18. 1 kaleng buah coctail (tambahan aku)

Langkah-langkah untuk membuat African Gateau / Lapis Vla

1
Membuat Cake : Siapkan 2 loyang 20x20x4, olesi carlo & alasi kertas roti. Panaskan oven. Mixer kuning telur + gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan speed mixer, masukkan terigu+maizena+coklat bubuk+susu bubuk yg sudah diayak sedikit demi sedikit sampai habis & tercampur rata. Mixer butter + skm hingga mengembang. Campurkan adonan butter kedalam adonan telur, aduk balik dengan menggunakan spatulahingga tercampur rata.
2
Tuangkan adonan sama rata kedalam loyang. Panggang hingga matang menggunakan api atas bawah.
3
Membuat vla : larutkan maizena dengan sedikit susu. Kocok lepas cairan maizena dengan kuning telur. Tuangkan sisa susu + gula kedalam panci, masak hingga gula larut. Tambahkan campuran telur sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Matikan api. Masukkan buah koktail yg airnya sudah dipisahkan. Aduk cepat hingga rata.
4
Penyelesaian : Siapkan loyang bongkar pasang ukrn 20x20x7 atau bisa loyang biasa namun sekeliling loyang di lapisi dengan plastik agar nanti mudah mengeluarkan lapisan cake. Susun 1 cake coklat, lalu basahi atasnya dengan kuah dari coctail kaleng td, lalu tuangkan adonan vla yg msh dlm keadaan panas td. Ratakan adonan vla diatas cake. Lalu tumpuk lg dengan cake satunya, yg bagian bawahny jg sdh dibasahi dengqn air buah coctail.
5
Tumpuk diatas lapisan vla, agak sedikit ditekan agar lapisan vla & cake menyatu. Diamkan kurang lebih 2jam atau sampai vla set & mengeras. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Selain di sate, gule, bakso, kini ku mencoba mengolah daging kurban jadi menu korea :D Daging kurban nya coba dimasak ala korea yukk! #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Soto Betawi (395)

Soto Betawi (395)

Masih punya daging kurban...yuk bikin yg seger2...Soto Betawi... #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #posbarIDAMAN #Daging #DagingSapi #KampungIdaman

1 jam
Boli coklat 4 telur anti gagal

Boli coklat 4 telur anti gagal

Alhamdulillah jadi kue buat lebaran idul adha besok, buat cemil2an ponakan dan kerabat.

Orem-Orem Khas Kota Batu

Orem-Orem Khas Kota Batu

Saya ingin memperkenalkan Masakan khas kota Batu Jawa Timur yaitu Orem-Orem, ada sedikit perbedaan dengan Orem² khas nya kota Malang yang ada tambahan Tauge dan siraman kecap diatasnya, kalau Orem² khas kota Batu ini berbeda, Masakan ini berisikan tempe,tahu dan kentang yang terkadang dikombinasikan dengan penambahan ( telur ,udang dan daging bahkan juga kadang² ayam tergantung selera dan juga memadu madan kan sesuai budget ditanggal tua dan muda namun sajian tetap lezat di nikmati bersama keluarga tercinta). Orem-Orem ini lebih nikmat bila disajikan dengan irisan lontong atau ketupat disiram kuah yang bersantan diatasnya, selain utk hidangan sehari-hari biasanya sajian ini juga utk hantaran/selamatan ke tetangga saat hari raya ketupat tiba, memang sekilas mirip kare atau sambal goreng santan atau pun lodeh, namun ternyata bila anda sudah mencobanya rasanya sungguh berbeda karena bumbu yang digunakan pun juga berbeda, orem² ini punya citarasa khas tersendiri yang begitu pas dipadu dengan lontong ataupun ketupat #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #khasbatu #khasmalang #tyasyodha #reseporem-orem

banyak
60 mnit
SUP Daging sipii mooo

SUP Daging sipii mooo

Bingung masak daging dari kurban mau dimasak apa dan dengan bumbu seadanya

Frambozen Kenari

Frambozen Kenari

Sungguh ini enak bangetttt karena saya penggemar raspberry dan butter 😍😍😍 cuma kmaren kemanisan aja.. Udah lama saya penasaran sama frambozen kenari, kukis ini ramai di instagram baker2 di Malaysia.. Ramai juga utk hari raya kemarin... Sebetulnya apa sih frambozen kenari itu? Frambozen : dari kata framboise (French) = raspberry Kenari ya kenari, tapi dalam frambozen kenari biasanya pakai almond.. Mungkin lebih mudah didapat ya. Intinya, ini kukis yg semi2 soft.. Bukan cake tapi bukan soft cookies juga, menurut saya masih ada renyahnya juga.. Lapisan dasarnya, soft butter-almond cookies Lalu dilapis raspberry jam atau selai raspberi Atasnya ada royal icing/meringue Ditaburi almond slice yg gurih berlimpah Super kaya rasa.. Manis gurih buttery.. Cuma memang perpaduan selai dan meringue/royal icing ini terlalu manis di lidah saya. Ini saya cantumkan resep asli, tapi silakan teman2 modif sesuai selera yaaaa Penasaran gimana rasanya? Mariii cusss cobain 😍😍😍 Source : Seminit Resepi, dgn modifikasi #CookpadCommunity_Semarang

1 loyang
2.5 jam
Krengsengan Kambing Pedas

Krengsengan Kambing Pedas

Saat Hari Raya Idul Adha seringkali kita dapat daging kambing kan tp biasanya bingung mau d masak apa. Mungkin ini bisa jadi salah satu alternatif olahan daging kambing.

4 orang
2 jam
Oseng oseng daging kambing

Oseng oseng daging kambing

Masih edisi daging kurban yang masih banyak dikulkas,,setelah sebelumnya sudah diolah jadi berbagai macam makanan dari sate, gulai, lapis, nah sekarang waktunya hanya sekedar dioseng oseng saja, tpi dg sedikit bumbu tambahan 😁

Sate kambing simpel

Sate kambing simpel

Edisi tasyrik al adha 2021

3 orang
2 jam
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Sisa daging kurban yg masih banyak ini akhirnya saya bikin gepuk aja pake resepnya @mamozaf_kitchen . Biar kl mau makan daging ga pake ngrebus2 lg, tinggal digoreng aja hihi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

Asem-asem Tahu Daging

Asem-asem Tahu Daging

Masih dalam rangka hari qurban, siang-siang masak yang seger dengan bahan daging sapi

3 orang
136. Beef blackpapper / daging sapi saus lada hitam

136. Beef blackpapper / daging sapi saus lada hitam

Ceritanya pak suami lagi pengen dimasakin daging....katanya mau dikasih bapak (bpk mertuaQ) nah karena aQ sibuk mw sekolah pagi2....aQ cuma smpet motong2 tipis trus aQ marinasi pakai saus lada hitam....kumasukin kulkas...dan kutinggal sekolah....pas sore baru deh eksekusi....alhamdulillah suami suka, mertua suka adik2 juga suka 😍😍 selamat merayakan Idul Adha utk semuanya....semoga berkah utk kita semua 😘😘 utk video masaknya sdh up di akun youtubeQ ya teman2 di channel : Dapur Kreasi Dee's (Silahkan mampir 😉) #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #BeefBlackpapper

5 orang
1 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

• 23-07-2021 • Minggu ini acaranya coboy dolan. Loh, lagi ppkm kok malah dolan, ntar disuruh putar balik loh, mana dolannya jauh banget pula, ke Tangerang 😄 Engga papa dolan yg ini aman kok, mengunjungi cookpaders community tangerang alias cocomtang 😄 Nah kita kirim cooksnap, kali ini dengan tema masakan khas idul adha. Saya pilih resep tongsengnya mba @rence . Kalau biasanya tongseng kambing, kali ini pakai daging sapi. Enak, saya yang biasanya makan nasinya gak terlalu banyak, pas makan sama tongseng ini makan rada banyakan. Saya buat agak pedes, jadi semakin menggugah selera makan, hehehe. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Soto Betawi Creamy (Santan+Susu)

Soto Betawi Creamy (Santan+Susu)

Source : @emmanovita (dengan penyesuaian) Walaupun ndak ikut merayakan Idul Adha, tapi Puji Tuhan seperti tahun2 sebelumnya walaupun dalam kondisi prihatin pandemi Covid 19, kami sekeluarga diberi berkat kurban daging sapi segar dari Panitia Kurban di mana kami tinggal. Yuk dibikin soto Betawi segar ini. Biasanya aku gak pernah doyan loh mom makan daging sapi, tapi ini enak banget, terutama kuahnya, creamy, seger tapi gak enek.. duuh...sampai dua mangkuk😂 Bumbunya full rempah2 , dengan santan asli yg mengandung lemak baik, menghangatkan dan memberi nutrisi untuk mereka yg sakit. #KampungIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Gulai Kambing

Gulai Kambing

23/07/2021 Dapat resepnya dari google... Tapi aku modifikasi, aku tambahin ini itu... Tp Alhamdulillah, daging kambingnya gak bau amis... Suami dan teman² suami lahap banget makannya... Seneng banget bs berbagi gini... Sesuai dengan moment lebaran idul adha,,, yang mana berbagi...🙂 #Gulaikambing

Lontong Kari Sapi

Lontong Kari Sapi

Hari raya Idul Adha kemarin alhamdulilah kami bisa mudik ke rumah ortu, sebenernya gak jauh² amat cuma 4 jam perjalanan 😅 pas hari H kami menikmati ketupat sayur khas Amuntai (Kalsel) yang dipesen mama beberapa hari sebelumnya 🤭 mama memang lebih suka yang praktis 😂 terlebih kalo hari raya Idul Adha, karna justru hari itu lagi sibuk² nya urus yang lain. Besok harinya ternyata kuah ketupatnya sudah basi karna malamnya lupa dipanaskan, padahal ketupatnya masih lumayan banyak. Akhirnya saya bilang biar saya bikinin lagi aja kuahnya, tapi versi kuahnya lontong kari dan pakai daging sapi (gara² saya yang udah kepingin makan daging sapi 🤭😂). Kata mama yaudah gpp, nanti buat abah dibikinin ikan gabus bakar sendiri buat ikannya (abah pantang makan daging sapi karna punya darah tinggi, tapi mama masih bisa makan). Ok deh cuss ke dapur masak², resepnya pakai resep andalan lontong kari ayamnya Primarasa + dimodif dikit² sesuai selera. Pas udah mateng langsung deh saya ambil piring isi ketupat banyak² trus disiram kuah sama potongan daging yang banyak, yummy 😋 buat paders yang lihat resep ini, abaikan foto yang ala kadarnya ini ya 😅 tapi dijamin resepnya mantul deh hehe

Bolu Tape Kukus (no mixer)

Bolu Tape Kukus (no mixer)

Cake simple hasil cooksnap bunda @cookies_17 Enak juga untuk ngeteh atau ngopi Sekalian utuk cemilan panitia qurban....🤭 #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarIdaman

1 loyang
Sop Marak Kambing

Sop Marak Kambing

Dikasi daging kambing kurban alhamdulillah... Wlopun kami sekeluarga kurang suka daging kambing, tapi namanya pemberian ga boleh ditolak ya...😁 Aku suka bingung mau ngolah daging kambing seperti apa... Karena dah phobia duluan bayangin baunya...🙈 Makanya begitu dikasi langsung aku cuci bersih terus olah dah...😃 Maksudnya biar cepet abis, ga perlu disimpan di freezer...😆 Dan terlintas bikin masakan arabian satu ini...😃

Bubuk Kari

Bubuk Kari

Komponen penting buat masak perdagingan dikala Idhul Adha. Biasanya nyari bubuk model gini klo pas moment penting suka ngilang 🤭 . . . #Kopijos_PosbarIdaman #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PosbarIDAMAN #MasakItuSaya #BubukKari #BumbuInti

2 sdm
Sambal Goreng Kentang Daging

Sambal Goreng Kentang Daging

karena bingung mau masak apa lagi dan persediaan daging dari Idul Adha kemarin masih banyak, jadilah kreasi bikin sambal goreng kentang daging.

4 porsi
1 jam