Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Roti Canai (Roti Maryam) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Roti Canai (Roti Maryam) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Roti Canai (Roti Maryam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Roti Canai (Roti Maryam) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Roti Canai (Roti Maryam) kira-kira 8 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Roti Canai (Roti Maryam) diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Canai (Roti Maryam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Canai (Roti Maryam) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha tahun ini tentu tidak semeriah tahun sebelumnya, ketika pandemi di tanah air yang sedang tinggi-tingginya disaat ini. Namun dibalik keterbatasan dan suasana berkabung diseluruh negri, alhamdulillah di desa kami, masih banyak kaum muslim yang tetap menunaikan ibadah kurban dan berbagi bersama kaum muslim lainnya. Kali ini merayakan Idul Adha 1442 H, dengan roti canai/roti maryam/roti prata, yang masuk jenis roti pipih yang mendapat pengaruh dari India yang banyak pula terdapat di Malaysia, Indonesia, Singapura, Brunai (Wikipedia). Roti ini enak dimakan sebagai menu utama (asin) dengan kari kambing/sapi/ayam atau sebagai snack dengan topping SKM, mesis, keju bahkan selai dan buah segar (manis). Singkat kata, semoga segera selesai pandemi ini dari negari kita tercinta, dan kemudian kembali membangun dan mengejar ketertinggalan. Amin.... Sehat selalu ya teman Cookpad semua 😇 Source Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/13875566-roti-canai-roti-maryam?ref=search&search_term=canai #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Canai (Roti Maryam):

1. 260 g tepung terigu protein sedang
2. 10 g susu bubuk
3. 1/2 sdt garam
4. 4 sdm canola oil (sy pake minyak sayur)
5. 100 ml air
6. 1 butir telur @55 g (berat bersih Tanpa kulit)
7. secukupnya mentega untuk olesan
8. secukupnya minyak untuk rendaman
9. Pelengkap
10. Kari daging sapi untuk cocolan (Asin)
11. Acar bawang
12. Atau jika suka Manis, SKM, mesis dan keju untuk Topping (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Roti Canai (Roti Maryam)

1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu susu bubuk garam minyak sayur telur dan air aduk rata ulen sampai kalis, bagi adonan menjadi 8 buah @54 g

2

Bulat2kan rendam dengan minyak Sayur selama 1 jam atau lebih. setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin atau cukup dengan jari2 tangan saja. lalu oles dengan mentega secukupnya.

3

Iris2 dg pisau, jngn sampai putus ya, lalu gulung memanjang, kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah.

4

Kemudian gulung ujung bagian atas menyerupai obat nyamuk, lakukan hal yang sama dengan ujung bawah. Lalu tumpuk keduanya hg menyerupai konde.

5

Diamkan 10 menit, kemudian pipihkan dg tangan, dengan diameter 12cm. panaskan teflon beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai kecoklatan yang diinginkan (saya suka agak dark).

6

Buat Kari daging sapi, bisa dilihat lampiran resep.

7

Jika dikupas ujung roti canai ini akan berlayer-layer tipis, lembut dan sedikit renyah. Lalu sajikan roti canai dengan kari sapi/kambing/ayam dan acar bawang, atau roti canai disajikan manis dengan topping SKM+coklat meses atau keju. Selamat mencoba.