Cara Gampang Menyiapkan Singgang Daging Budu Lengkuas yang Enak Banget

Dipos pada February 18, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Singgang Daging Budu Lengkuas yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Singgang Daging Budu Lengkuas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Singgang Daging Budu Lengkuas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Singgang Daging Budu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singgang Daging Budu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singgang Daging Budu Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung masih nyetok budu (anchovies sauce) di kulkas, mari kita masak menu yang satu ini. Penasaran aja gimana rasanya. Nemu resep ini di website RASA Yang isinya menu masakan dari Malaysia atau Thailand. Cucok buat yang masih punya lebihan daging kurban n udah bosan dibuatin kari atau sup. Sekalian juga ikutan #PosbarIDAMAN minggu ini, kebetulan ini masakan juga cocok buat #OlahanDagingKurban yang mungkin masih tersisa di kulkas. Semoga bermanfaat dan cocok di lidah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singgang Daging Budu Lengkuas:

1 kg Daging batang pinang, iris tipis
2 sdm Cabe kering yg direbus dan dihaluskan
1 sdm budu (anchovies sauce)
1 sdm gula merah/melaka
1 sdm biji ketumbar, blender kasar
3 keping asam gelugor/keping
4-5 iris lengkuas/geprek
1 biji bawang merah besar, iris
3 siung bawang putih, iris
10 biji cili padi
Garam dan gula secukup rasa

Langkah-langkah untuk membuat Singgang Daging Budu Lengkuas

Campur daging dengan budu, cabe kering halus, bahan irisan. Campur rata dan diamkan lebih kurang 15 menit.

Masukkan air secukupnya bersama asam keping.

Masak di atas api sederhana hingga daging empuk dan masak.

Tambahkan garam gan gula secukupnya. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Info: Rasa daging singgang ini pedas, manis, asin dan asam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Kambing Gula Asem

Masak daging kambing spesial Idul Adha, anak² suami lebih suka di bumbu gula asem

Sambel Goreng Kentang Krecek

Buat lauk buat Idul Adha kemarin, yang sederhana aja

Rendang Daging

Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

banyak

7-10 jam

Garam masala

Garam masala ini adalah bubuk rempah2 utk masakan India dan bubuk ini bisa di tambahkan SBG penambah aroma atau penyedap,pas bgt sebentar lagi mau idul adha jadinya pas bgt utk hidangan nasi Mandhi kambing🤗,kebetulan jg bahan bakunya smua ada di pasar,👏

20 menit

Sop daging dan tulang kambing.

Dapat daging qurban enak nya di buat sop aja kali ya...kebetulan sih kakak dan adik lagi bapil enak kayaknya buat ngagetin badan yuk la cus kita masak... #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #IdulAdhaWongKito #WongKitoGalo #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Indonesia #ResepHellenHandru

126. Gulai Cincang

Yeaaay ga bolong ikutan CS Depok hihi... ketemu menu daging di CP mba @Mamikembar_ kebetulan ada sisa daging kurban :) Yuks ekeskusi. #CSdepok_lydia #CookpadCommunity_Depok

Tumini Nasi Kuning

Hari terakhir setoram tumini buat ulang tahun kopijo yang ke 3.Sekalian buatin untuk anak wedok yang kemarin genap 6 tahun tgl 20 juli.Pas banget Idul Adha,mamaknya belum bisa buat naskun.Kemarin baru sempet bikin kue ultah sederhana,biar si kecil tidak terlalu kecewa.Sebenernya gak mau merayakan,tapi si kecil minta terus dibuat kan kue ultah seperti teman temanya.Saya bilang ulang tahun itu umur kita di dunia sudah berkurang kenapa harus dirayakan.Banyak banyak berdoa nak... Hari ini buat naskun gak banyak cuma mau bagi buat embah sama uyutnya. Udah 3 minggu gak maen ketempat embah...Pokonya doa2 terbaik untuk anak mamak dan untuk kopijos. #KopijosSpesial_Tumini #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa

45 menit

Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Assalamu'alaiku Cookpaders. Selamat Hari Raya Idul Adha Cookpaders. Walau telat ngucapinnya tapi stok daging masih ada di kulkas (daging sudah direbus terlebih dahulu sampai empuk dan gak berbau). Ada daging kambing dan jeroannya , diolah jadi tengkleng kambing tanpa santan enak juga. Ini ringan banget pas dimakan, sengaja mengurangi santan. Plus seger karena ditambah perasan jeruk nipis. Dibuat tanpa cabai supaya ramah anak juga. Source: Nurlaila Khurnia Dewanti Tips menghilangkan bau daging kambingdan daging kambing empuk. Cukuo cucii bersih daging lalu masak dengan jahe dan daun salam. Rebus sampai daging benar2 empuk dan gak berbau. #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Garangasem

Baru sempet ngolah daging qurban tahun ini, Bapake minta dibikinin garangasem. Maklum, kangen kampung halaman. Gak bisa mudik ke Pekalongan akibat PPKM, jadi tahun ini gak mampir ke Masduki 😁 #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #kampungidaman #garangasem

Sambal Goreng Hati by Mama Mutiara

Teman Opor dan Sayur Jipang di hari raya. Tapi kalau pengen..tinggal bikin😁 Lebih mantap bila pedas dan diberi pete..oooooooouuuuw

Roti jala

#PosbarIDAMAN Ada surat cinta dari mamah cookpad, jadi terinspirasi idul adha makan opor pakai roti jala Cooksnap dari @dwiyana_roes https://cookpad.com/id/resep/12597774-roti-jala?invite_token=kJcA9aUjdZMng1cBCjJxx27u&shared_at=1626571468

5 orang

40 menit

Nasi Khabsah Daging Sapi

Karena masih ada daging kurban yang cukup banyak, cuss lah emak bikin nasi khabsah. Ini sih sebenernya sama juga kaya nasi biryani dan kebuli yah. Emak bikin dalam porsi besar. Xixixi. Biar kenyang #cookpadcommunity_depok

6-10 orang

40-50 menit

Sapi lada hitam

Memanfaatkan daging qurban, biar nggak cuma dimasak jadi sate aja 😁

Tongseng kambing non santan

jadi dapet daging kurban, udah bosen di bikin sate mulu jadi kepikiran bikin tongseng tapi gakmau ada santannya, karna daging kambing banyak kolestrolnya, bersyukur banget nemu resep ini walaupun gak pake santan tetap enak pake banget😚 recook : sukmaa sedikit ada tambahan ya man teman! #HappyCooking

Sate Maranggi sapi homemade food

Ada sisa daging kurban, kbtulan liat kulineran sate maranggi d tv, langsung cus oprak oprek ke dapur 😋

4 orang

1 jam 30 menit

Gulai Kambing tanpa Santan

Bismillah 4/8/2021 Ada sisa daging kambing kurban. Ketika saya timbang, beratnya sekitar 350g lbih sedikit.. Ya,,, digulai saja. Tapi, gulai yang ini tanpa santan. Rasa tetap gurih. Saya padukan rempah asli dan buatan pabrik....kaya rempah. Pokoknya rasa premium, wanginya premium, warna premium... Tapi bukan yang di POM ya.. Hhh #CookpadCommunity_Depok

Ayam Teriyaki Ala Hokben pasti enak

Bosen makan daging qurban. Cek kulkas masih ada ayam fillet, enak di teriyaki nih. Cek stok saos teriyaki, ternyata habis. Akhirnya nyari resep teriyaki, yg gak pake saos teriyaki. Alhamdulillah nemu resep ayam teriyaki ala hokben mbak @cook_13983118 tapi serius deh, ini rasanya lebih enak ketimbang pake saos teriyaki. Aku lebih cocok yg ini rasanya dan beneran kayak hokben.

3-4 Orang