Cara Gampang Menyiapkan Iga Bakar Kecap yang Enak

Name: Iga Bakar Kecap
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 kg Iga Sapi; 1 bh jeruk nipis; 1 sdt garam; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar; Bumbu halus; 2 ruas jari lengkuas muda; 5 butir bawang merah; 1/4 sdt ketumbar bubuk; Bumbu lainnya; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; Kecap manis; 50 gr gula merah

Dipos pada February 18, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar Kecap yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Iga Bakar Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Iga Bakar Kecap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Iga Bakar Kecap kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Iga Bakar Kecap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum,,, Bismillah, ikut meramaikan posbar #CoboyDolan ke community Tangerang, karena masih dalam suasana Idul Adha, jadi kali ini aq masak #OlahandagingKurban yg ku dapet kmrn 🤭. . Anak2 doyan bgt yg namanya Iga Bakar, kebetulan nemu resep nya mba @yunaarichard , jadi q Cooksnap dech, meskipun ada sedikit aq modifikasi,, Rasanya bener2 enak dan mudah cara bikin nya... Yuk bikin di rumah 🏡 #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Kecap:

1 kg Iga Sapi
1 bh jeruk nipis
1 sdt garam
4 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
Bumbu halus
2 ruas jari lengkuas muda
5 butir bawang merah
1/4 sdt ketumbar bubuk
Bumbu lainnya
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Kecap manis
50 gr gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Kecap

Rebus Iga di air mendidih sekitar 5 sampai 10 menit. Cuci bersih iga,baluri dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,lalu bilas. Setelah itu, rebus atau presto dengan bawang putih, garam, dan ketumbar bubuk 20 hingga 30 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula merah, kecap, garam, dan kaldu jamur. tes rasa, lalu masukkan iga yang sudah direbus. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut.

Siapkan panggangan atau teflon, beri sedikit margarin lalu panggang iga di atasnya sambil dioles bumbu sisa + kecap,angkat lalu siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop & Iga Bakar Madu

Assalamualaikum.. Sop dan iga bakar madu modal wortel dan kentang aja. Dagingnya daging kurban yg baru dieksekusi. Mohon maaf ada tomat hasil kebun yg numpang eksis di foto 😄 #myhomemadefood

Semur Paru

Jadi ceritanya hari sebelum idul adha beberapa bagian wilayah Bogor gempar🤪 air pam mati sampe sehari semalam yg mengakibatkan drmh mama ga bisa masak utk lebaran🤪 akhirnya mama aku ungsiin kermh ku beserta bahan2 masakan utk idul adha...hasilnyaaaa aku yg biasa pling terima beres jdi terjun ke dapur bikin 4 menu idul adha sampe tengah malem 🤣🤪 kk ku saking blank nya ga ada air jdi menyerahkan semua ke aku trserah mo bikin apah🤪 krena psti semaleman dia sibuk jg angkut air dr tetangga utk bikin ketupat 🤪 Salah satu menu nya semur paru ini yg aku contek dari resep mba @diahlutfi 🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor

Udang masak acar

Source : IG #resepmasakanenak Belum punya ide lebaran #IdulAdha besok masak apa, lagi fokus ke packing 😊. Karena harus punya menu jadilah resep ini yang saya cooksnap dari IG. Cocok lah sebagai pendamping menu Idul. Rasa asamnya yang membuat selera makan bertambah. Ok.. selamat menikmati dan selamat merayakan Hari Raya Idul Adha di rumah yaa...semoga dengan adanya ppkm darurat ini tidak mengurangi semangat memasak kita. #CookpadCommunity_Surabay #PPKM #PosbarIDAMAN

Sate maranggi sapi (marinasi)

Tak lengkap rasanya Idul Adha tidak Nyate bareng temen2... dapat pembagian daging sapi kurban,eksekusi deh,rasanya beda seperti beli instant karena lebih nikmat bikinan sendiri makan nya rame2 #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Sate Sapi Simple (resep Emmi (mama))

Moment idul Adha tak lengkap kalo ga nyate ya 😆 Walau tahun ini ga bisa pulang karena PPKM jadi nyate nya dirumah aja, biar berasa ngumpul sama keluarga di Cianjur bikin sate nya ala Emmi (mama saya), resep sate paling gampil anti ribet tapi rasanya enak banget, dan walaupun ga dibungkus daun pepaya tapi tetep empuk, nyateee banget pokoknya☺️, arang batok yang saya tambahkan dipemanggang membuat sate tambah wangi jadi berasa nyate di kampung Ama keluarga 🥺 #kangenjadinya #CSDepok_MenuHariRaya #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #kampungIDAMAN #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Triple coklat

kue lebaran idul adha kemaren , dekor nya blm bisa rapi , masih ala kadarnya 🤭 loyang kotak 20x20x4 loyang bulat 18x18x7

2loyang

Balungan Bakar

Rezeki qurban, dianterin balungan sama ipar karna dirumahnya lagi banyak. Karna lumayan dagingnya nempel2 di balungan, jadi bikin balungan bakar aja #PosbarIDAMAN #IDAMAN_Mamah

Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

Salah satu menu khas palembang yg saya suka. Celimpungan 😊 Saya mau bikin bumbu nya dulu. Stok utk lebaran adha.. Biar kumpul keluarga jd makin asyiik 🥰 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Beef Steak Patty

Alhamdulillah berlimpah rezeki daging qurban tahun ini. Luarbiasa sekali, dan beneran daging blok ga ada lemak pun. Walaupun ibu agak takut masak daging merah bismillah dengan bantuan ayah jadilah resep ini, recook dari mba Endang JTT. Aku modif sedikit disesuaikan bahan yang ada didapurku😍

30 pcs uk mini

50 menit

Telur Pindang Petis

Mama saya kalo lebaran sering banget bikin ginian, katanya untuk tambah2an lauk yg dimakan bareng opor emang enak bgt sih🤤 Paling penting sih masaknya ga pake lama hehehe

153. Bolu Lapis Nanas

Kue buat persiapan Lebaran ini moms, adonan bolu jadul dari kakak tercinta, tapi dilapisi selai nanas#persediaan selai banyak...Alhamdulillah #Ramadan 1442 H hari ke 29 #GakMudik #masihPandemi #Semogasegeraberlalu #TetapSemangat #SehatSelalu

1 loyang

1 jam 30 menit

Rendang daging sapi

Eksekusi daging sapi dapet dari qurban.. Rasanya Padang banget, mirip sama rendang di restoran Padang #rendangpadang #rendang

>10 orang

2 jam

138. Nasi Kebuli Kambing Mantap

Hari ini membuat hidangan Nasi Kebuli karena sisa daging dari Idul Adha masih ya bun. Cara ini gampang-gampang tapi nggak gampang hehe, karena cara memasak nasinya tidak menggunakan rice cooker. Aku sebenernya ngeliat cara bikin di youtube sih, pakai caranya chef Salimoz Yuk langsung sajaah #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

Lontong Versi Presto

Kalau sebelumnya saya membuat lontong dengan cara traditional , ada juga cara biasa, kali ini karena dikejar waktu, saya buat lontong versi presto. Lontong versi Presto ini teksturnya lebih kenyal dibandingkan dengan lontong yang pernah saya buat sebelumnya . Enak mana ? Sesuai selera ya. Sama sama enak kok 😄 Kenapa bentuknya segitiga ? Sesuai selera aja. Tapi ini terinspirasi saat saya diajak jalan jalan ke jogya dan mampir di satu kedai dimana mbok mbok sedang membuat buras dengan bentuk segitiga. Buras jadi lontong, ya kenapa tidak ? 😁 #Cookpadcommunity_jakarta #Lontong #Lontongversipresto #Lebaran #Phiekitchen

Es puter buah naga

Punya buah naga ga abis2.. pengen menikmati buah naga dengan cara yang beda, langsung saja eksekusi resep dari @Rhymerwid_Kitchen Cocok nih buat dessert hidangan Idul Adha besok. #posbarIDAMAN Ini saya bikinnya lebih banyak dari resep asli, sekalian buat stock Idul Adha.

Sate Kambing Bumbu Kecap

Source : Resep KokiKu (dari FB) Dikasih temen paksu daging qurban domba/kambing. Paksu pengen nyate, bikinlah sate dadakan sesaat daging dateng berbarengan dengan daging hasil qurban paksu (daging sapi). Yang daging sapi distok dulu di freezer dan sudah dibagi dalam wadah masing-masing supaya nanti tinggal ambil secukupnya saat mau diolah (tanpa dicuci dulu dagingnya) Kembali kesate....kali ini saya bikin sate bumbu kecap dengan beberapa tambahan bumbu supaya rasanya mantul. Budgetnya tentu aja ga nyampe 30rb (daging kan gratis 😁, cuma bumbu-bumbu aja yang beli, paling habis 15rb saja) . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #Busway_AnekaSate #satekambing #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 tusuk

353# Dendeng batokok balado

Lebaran idul adha tahun ini ga bisa mudik ke kampung karena ada penyekatan ppkm,alhasil dirumah aja dan Alhamdulillah dapet jatah pembagian daging qurban juga sebenarnya mau masak daging kepala udah blenek duluan dengan bau aroma khas daging setelah sebelumnya saya masakin sop tulang iga sedandang besar buat yang lagi pada isoman sebadan badan bau aroma daging 😊🤭😆 tapi sayang daging qurban tak tersentuh akhirnya setelah hari ke 5 saya olah jadi dendeng saja ternyata asli bikin nafsu makan enak banget ini, maafkan aku ya... Combo yang tak pernah eksis lagi di ngabibita karena lagi sibuk masak buat makanannya yg lagi pada isoman yang pada saat ini di tempatku tinggal lagi melonjak dan tinggi2nya yang terpapar covid 19 salam sehat dan semangat tuk semua 🙏🥰😘 #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman #posbaridamam #pekanposbar

Sop iga

Dapet iga dari jatah kurban. Bingung mau bikin apa. Pilihan jatuh ke sop iga. Lalu belanja ke kang sayur ga ada apa2 cuma ada wortel dan tomat aja. Ya sudah eksekusi saja seadanya

2 porsi

30 menit

Bubur Daging Sapi

Assalamu'alaikum variasi buat sarapan yaa moms... Masih dengan olahan daging kurban. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #OlahanDagingKurban #Posbaridaman #KampungIdaman

Kue kacang coklat ovaltine

Persiapan mau lebaran Idul adha. Dan pak suami mijta di buatkan kue yang ada kacang2nya. Jadilah kue kacang coklat ovaltine

1 1/2 toples

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan