Bagaimana membuat Rawon Sapi khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rawon Sapi khas Jawa Timur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rawon Sapi khas Jawa Timur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon Sapi khas Jawa Timur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Sapi khas Jawa Timur sekitar 5 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Rawon Sapi khas Jawa Timur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Sapi khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Sapi khas Jawa Timur memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya banyak daging sapi dari kurban, bisa juga di masak rawon... By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Sapi khas Jawa Timur:

1. Bahan Inti :
2. 250 gr Daging sapi
3. 1500 ml Air
4. 1 sdm Garam
5. 3 lbr Daun salam
6. Bumbu Halus :
7. 2 bh Kluak
8. 8 bh Bawang merah
9. 2 siung Bawang putih
10. 1 ruas Kunyit
11. 2 ruas Jahe
12. 25 ml Minyak
13. Bahan Lain :
14. 2 btg Sereh, geprek
15. 1/2 ruas Laos
16. 5 lbr Daun jeruk
17. 3 sdm Gula pasir
18. 1 sdm Garam
19. 1/4 sdt Merica bubuk
20. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
21. Secukupnya Vetsin
22. Bahan Sambal :
23. 2 bh Cabai rawit merah
24. 2 bh Cabai rawit hijau
25. 1 siung kecil Bawang putih
26. Sejumput Garam
27. 2 sdm Minyak panas
28. Bahan Pelengkap :
29. Secukupnya Kemangi
30. Secukupnya Tauge

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Sapi khas Jawa Timur

1

Presto bahan inti selama 15 menit dengan api sedang.

2

Angkat daging lalu potong persegi tipis.

3

Campur bahan bumbu halus dan blender hingga halus.

4

Siapkan bumbu halus, laos dan sereh.

5

Tumis bumbu no 4 hingga harum dan matang.

6

Masukkan bumbu dan daging kedalam kuah rawon. Tambahkan gula, garam, merica, ketumbar aduk rata. Tes rasa. Presto lagi selama 35 menit.

7

Uleg sambal hingga halus. lalu, siram dengan minyak panas.

8

Siram tauge dengan air panas dan cuci kemangi.

9

Sajikan rawon dengan sambal dan pelengkap.