Bagaimana Membuat Nasi Mandhi Sapi yang Anti Gagal

Name: Nasi Mandhi Sapi
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi/kambing, potong2; 4 sdm minyak samin; 80 gr bawang bombay cincang; 6 siung bawang putih, iris tipis; 2-3 buah pekak; 7 cm kayumanis; 2 sdt ketumbar halus; 1 sdt jintan halus; 1 sdt merica hitam halus; 7 butir cengkeh; 8-10 buah kapulaga hijau; 2 bay leaves (saya skip); 1 sdt garam masala (optional); 7 cm kunyit, blender dgn sedikit air. ambil sarinya; 4 sdm garam; Nasi :; 500 gr beras basmati, cuci; 800 ml air rebusan daging berbumbu; secukupnya Kismis; secukupnya Kacang mede panggang

Dipos pada February 14, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nasi Mandhi Sapi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Nasi Mandhi Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi Mandhi Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi Mandhi Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nasi Mandhi Sapi biasanya untuk 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Nasi Mandhi Sapi diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhi Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puji Tuhan kemarin Idul Adha ikut dapat berkat daging qurban 😍😍 langsung order beras basmati deh.. Saya suka masakan2 berbau Arab atau Timur Tengah.. Uenak.. Rempahnya mantap. Mengobati rasa rindu makan di resto Arab favorit, kali ini daging sapi qurbannya saya masak jadi nasi mandhi aja.. Banyak versi sih, kali ini saya buat yg rempah dan kaldu saja, tanpa santan. Kebetulan beberapa waktu lalu di WAG SEMANGCOOK ada BERES (Bedah Resep) bersama mas @ekobtcook_18130740 terima kasih sharing ilmu dan tips mengolah dagingnya mas 🙏 Source resep : Endeuz TV (youtube) dgn modifikasi #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #KampungIdaman #Semangcook_BerbagiBahagia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mandhi Sapi:

1 kg daging sapi/kambing, potong2
4 sdm minyak samin
80 gr bawang bombay cincang
6 siung bawang putih, iris tipis
2-3 buah pekak
7 cm kayumanis
2 sdt ketumbar halus
1 sdt jintan halus
1 sdt merica hitam halus
7 butir cengkeh
8-10 buah kapulaga hijau
2 bay leaves (saya skip)
1 sdt garam masala (optional)
7 cm kunyit, blender dgn sedikit air. ambil sarinya
4 sdm garam
Nasi :
500 gr beras basmati, cuci
800 ml air rebusan daging berbumbu
secukupnya Kismis
secukupnya Kacang mede panggang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhi Sapi

Panaskan minyak samin. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan daging dan semua bumbu. Aduk hingga daging berubah warna.

Tambah air kira2 3 liter. Masak sampai daging empuk dgn api kecil. Bisa jg dipresto.

Utk nasinya, taruh beras dalam panci atau wajan. Beri kuah rebusan daging berbumbu. Aduk rata. Masak sampai kuah meresap ke dalam beras.

Taburi kismis dan kukus 30 menit hingga matang.

Sajikan nasi mandhi dgn taburan daging dan kacang mede panggang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rebus Daging Sapi Empuk perlu 12 menit aja

Momen Idul Adha pastinya stock daging melimpah. Bikin olahan daging awalnya udah males aja karena kalau tidak di rebus lamaaaaa, pastinya daging nya pasti alot. Efek nya pemakaian gas jd lebih buoross. Pake panci tekan, terkadang rasa dan tekstur nya jd beda. Alhamdulillah, sekarang dapet cara lebih cepat dan lebih bisa berhemat gas...

4 orang

42 menit

Perkedel Kentang

Dikeluarga saya, menu hari raya yang tidak pernah ketinggalan itu Soto Banjar.. Tapi saya kali ini tidak membagikan resep Soto Banjar tapi hidangan pendamping sotonya 🤭 Perkedel kentang, yaa semua pasti sudah tau kalo makan soto itu lebih nikmat dengan tambahan si bundar satu ini 🤗 Saya pakai resep mba @fitrisasmaya #PPKM #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookapdcommunity_Borneo

12 buah

40 menit

Iga sapi saos mentega

Selamat hari raya idul adha.. Alhamdulillah dpt daging dr mesjid bukan hanya daging tp plus tulang iga jg... Baiklah qt coba olah aja ya.. Dijamin mantullll dan simple bgt dech #OlahanDagingKurban #MasakGaPakeRibet #CookingWithLove

Acar Nasi Kebuli

Weekend ini Mamah Cookpad mengajak kita utk #PosbarIDAMAN alias Idul Adha Aman Bersama di #PPKM yaitu Pamer Poto Kreasi Masakan. Salah satu resep yg direkomendasikan oleh Mamah cookpad ada Acar Nasi Kebuli milik mbak @cookingvera ini jd saya cooksnap resepnya saja. Source : 👉 @cookingvera #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Sabtu_17721

Sate Kambing

Sebelumnya saya sama sekali tidak makan daging kambing, tapi karena suami minta daging kambing qurban diterima untuk dibuatkan sate, ya udah deh saya memberanikan diri untuk mengolah daging kambing dengan was was klo daging nnti alot, oke deh kita coba, dan ternyata enak banget suami dan anak suka, saya sendiri abis 4 tusuk dong, gak kerasa daging kambingnya. #OlahanDagingKurban

Sate jamur bumbu kacang 🍡🍄

Pernah makan sate jamur di sebuah warung yang enak banget dan mirip sate daging. Setelah berminggu-minggu makan daging dari lebaran Idul Qurban, lalu teringat menu sate yang versi vegetarian, setelah dicoba, nyummy mirip-mirip dengan yang pernah dimakan dulu 😉

Oseng Lidah Sapi : Gurihnya menggoyang lidah penikmatnya

Hari raya kurban kemarin dapat jatah lidah sapi. Sebelumnya gak pernah masak lidah jadi agak bingung awalnya mau diolah apa. Mau dibuat bistik ko nanggung karena lidahnya gak sampe sejengkal dan ukurannya cenderung mini. Akhirnya dibuat oseng aja, dikasih tambahan kentang dan cabe yang melimpah. Enak banget ternyata 😋

3 orang

Sambal padang simple

Berawal dri edisi idul adha kemaren masak rendang ... alhasil mas bojo pengen makan rendang ala ala padangg .. yupsss akhirnya beli daun singkong dan sambel padang . Alhamdulillah pertama buat mas bojo suka 😍

Empal daging no ribet

Haloooo cookpaders wkwk panggilan buat pengguna cookpad. Kali ini saya mau ngabisin stok daging qurban bund karena msh ada di freezer dan paksuami pengen di bikinin empal jadi baiklaaaaaah. Ini empal daging kambing ya bund, kalo mau daging sapi juga monggo karena saya adanya daging mbekk🤭🤭 Yukkkkss mari di simak dan kalo lagi pengen buat cusss ditiru cookpaders

Krawu Daging khas Gresik

Berhubung idul adha bnyk daging d rmh dan bngung ngelolany mnding tk buat krawu aj.ini mkanan khas d daerahqw lho.....

10 org

30 menit

Tumis pentol bakso pedas manis

Idul adha banyak pembagian daging sapi, dibikin bakso terlalu banyak bisa bosen, nah alternatif lain bisa ditumis nih. Rasanya lebih lezat cocok untuk makan sekeluarga. Bareng suami lebih mantap hehe Selamat mencoba

sekeluarga

20 menit

Acar Kuning Telur Puyuh

Kalau biasanya acar kuning dipadukan dengan ikan, kali ini saya bikin dengan campuran telur puyuh. Ternyata pakai telur pun ga kalah enak rasanya. Apalagi anak-anak suka banget telur puyuh, ya udah akhirnya coba dibikin Acar Kuning Telur Puyuh ini. Warnanya memang agak merah gelap ya karena pakai campuran cabe tanpa biji di bumbu halusnya. Dan untuk rasanya nano-nano, ada asam, manis, gurih, sedikit pedas, seger dan sayurannya masih ada tekstur crunchynya 😋. Nah, kalau biasanya menu saat Idul Adha itu bersantan dan berdaging, menu Acar Kuning yang satu ini bisa jadi salah satu alternatif menu pendampingnya, biar lebih balance 😉. Source: @mama_syifahana #ResepSayur #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Timphan Labu Kuning Khas Aceh

Semarak minggu ini Clover jalan jalan ke Aceh nih sama mba @Yusradewi . Biarpun bersampingan dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah sampai ke Aceh. Sekarang lewat kulinernya aja dulu, semoga nanti bisa sampai ke KM 0 nya Indonesia dan ketemuan Cookpaders Aceh 😍 Timphan adalah salah satu makanan tradisional dari Aceh. Terbuat dari tepung ketan dan labu kuning atau pisang, dengan isian unti kelapa atau serikaya. Timphan ini dibungkus dengan daun pisang muda, jadi wangi dan legitnya benar benar terasa. Timphan biasanya selalu hadir saat hari raya. Makanya sangat dirindukan oleh perantau. Sampai ada pantun yang berbunyi 'uroe geut buluen geut, Timphan ma peugoet beumeutemeuy' yang artinya hari baik bulan baik, timphan buatan Ibu harus dapat kurasa 🤗 Source : Mba @eka muliana #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek_Sukosuko #PekanPosbar

40 buah

1 jam

155. Acar Mentah

Minggu 18 Juli 2021 Bismillah... Acar mentah ini merupakan menu pendamping yang wajib ada ketika saya menghadirkan menu masakan dari daging sapi. Karena menurut saya acar mentah ini untuk mengontrol / mengimbangi agar tekanan darah kita tetap stabil ketika kita makan daging agak banyak dari biasanya. Apa lagi pada saat hari raya Idul Adha kita makan dagingnya bisa khilaf 😁😁 Kali ini ssya bikin acar buat ikutan #PosbarIDAMAN dan #Maacar. Hemmm....bikinnya acarnya sedikit ya, karena pakSu lagi sakit gigi, gak bisa ikutan makan acar . #PosbarIDAMAN #Maacar #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng

1 - 2 orang

10 menit

Goreng asem kambing

Critanya dapet kambing qurban digoreng asem aja ala2 aku sndri Alhamdulillah enak makan pake nasi anget malah bikin nambah.

336. Ice Guava Milk

Hari ini ceritane ngenteke Turbo "Turahan Bodho" alias sisa lebaran 😀😀 Masih ada sirup jambu merah dan kental manis, cuzzz dieksekusi jadi #IceGuavaMilk alias es jambu merah susu 😂😂😂 Bikinnya gampang, tinggal cemplang cemplung jadiii deh #IceGuavaMilk nya 😀😀 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya, sirupnya bisa diganti lainnya, sesuai selera yaa moms😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #IceGuavaMilk #EsJambuSusu #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

3 gelas

10 menit

Gulai

Alhamdulillah, dapat rezeki daging kurban,dibuat gulai favorit anak..

Bistik daging sapi

Klo idul adha ngerendang seperti nya sudah bosen. Kali ini aku buat olahan daging kurban nya, menjadi bistik daging sapi biar ga Bosen. #OlahanDagingKurbanyaaaapart1

4 org