Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ayam / gule ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada February 13, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai ayam / gule ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai ayam / gule ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ayam / gule ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam / gule ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam / gule ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam / gule ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source buku ' masakan padang populer & lezat ' Dengam bumbu yang sama , ayam bisa diganti kikil atau tunjang . Tambahkan daun kunyit pada tumisan bumbu ,,, jadilah gulai ala padang . Saya skip daun kunyit nya karena pohon kunyit kering alhasil dibabad habis . Wahh mungkin idul adha nanti masak ini kayanya cocok . Selamat mencoba #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam / gule ayam:

8 potong ayam
1500 ml air / santan encer
1 batang sereh
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
65 ml santan kental / 1 bks kara
4-5 sdm minyak goreng
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir
Bumbu halus :
10 buah cabe keriting merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam / gule ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, aduk aduk. Tambahkan 2 -3 sdm air supaya tidak gosong, masak sampai bumbu matang supaya tidak bau langu. Tandanya bumbu akan berminyak.

Masukan ayam, aduk bolak balik sampai berubah warna lalu masukan air, garam, kaldu dan gula. Tutup, masak sampai ayam empuk

Setelah ayam empuk masukan santan, kecilkan api. Aduk supaya santan tida pecah. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kuah putih

Aku tuh ya dari kecil gak demen banget sama opor. Karena budeku pernah ngasih waktu lebaran, orang jawa kali ya opornya manis banget kaya kolak, duh trauma deh kalo opor itu manis. Tapi katanya temen paling enak makan ketupat itu opor. Kebetulan aku lagi mager bikib sayur lodeh lebaran, nyobain opor bu sis aja deh, tapi gak dipakein gula. Alhamdulillah enak dan jadi sajian idul adha kemarin, biar banyak tambahin kentang dan telur rebus. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Daging bakar pengganti iga

Masak kali ini edisi ngide banget, harusnya iga bakar, berhubung edisi idul adha tidak dapat iga. Jadilah daging bakar 😂

Krengsengan kambing

Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu

4 orang

45 menit

111. Cheesy baked potatoes Bechamel sauce 👍

Kali ini kreasi resep dengan beberapa teknik digabungkan setelah sebelumnya belajar dari resepnya mama super dan DN cooking dan ada tambahan teknik disesuaikan dengan selera dirumah misalnya brokoli saya rebus dulu dan smoked beef saya panggang dulu Kalau ketemu @MamahCookpad mau curhat niiihhhh seneng banget bisa bergabung dengan cookpad banyak manfaat positifnya 1. Bisa upgrade ilmu masak serta dengan tekniknya 2. Bisa menyajikan menu masakan dengan variasi menu dari berbagai kota atau negara 3. Bisa membuat hampers sendiri dari kreasi masakan yg dikirim untuk kerabat yang sakit, untuk kerabat yang sedang hajatan, event idul fitri dan acara lainnya 4. Semakin gesit di dapur kadang untuk menu tertentu bisa menyajikan menu masakan dalam waktu 10 menit langsung tersaji #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #hamperstehitaa #bekalanaktehitaa

4 orang

1 jam

Sapi lada hitam

Alhamdulillah dapat daging qurban banyak banget. Satu persatu di olah ☺️ kebetulan suami request mnt di masakkin ini. Baiqlah di masakkan🥰 dengan senang hati

8 org

1 jam 40 menit

Sop Iga Pedas Asem

Dapat iga sapi dari kurban kemarin mau di buat sop tapi kepingin yang pedes dan asem biar seger. Pas banget ga punya cabe rawit dan tomat. Ya sudah pakai cabe merah keriting aja. Kuahnya yang banyak biar bisa diseruput gitu. #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CSDepok_MenuHariRaya #Posbar #CookpadCommunity_Depok

Bubur Daging Sapi

Assalamu'alaikum variasi buat sarapan yaa moms... Masih dengan olahan daging kurban. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #OlahanDagingKurban #Posbaridaman #KampungIdaman

Babat Iso Gongso Teriyaki Sederhana No Bau Dan Empuk

Punya babat dan iso dari Iedul Adha.. biar cepet abis sekali masak langsung deh dimasak semua.. pas dapet seplastik babat dan iso jadi langsung eksekusi aja dehh.. enak.. ga bau dan endess.. 🤩🤩 Buat yang bingung babat dan iso nya mau diapain, coba deh menu ini😘 Maaf ga sempet foto langkah langkahnya, sehari masak 3 menu daging sampe lupa foto😆

3-4 orang

+/- 1,5 jam

Lawar Ayam Kacang Panjang

Haii,,,haii,,, setelah sekian purnama bolos dan ga pernah posting di CP aq datang lg bawa resep yg endeuss🤤 Lawar adalah salah satu makanan khas pulau dewata dan digunakan untuk acara persembahyangan saat hari raya Galungan dan Kuningan,,, Umumnya lawar di Bali menggunakan daging babi,,, tapi seiring perkembangan jaman dan agar kuliner Bali lebih dikenal luas maka diadakan modifikasi penggunaan daging dan bahan" lain,,, ada lawar Ayam, ikan, sapi bahkan ada lawar kambing lho😄 Proses khas pembuatan lawar biasanya dilakukan oleh kaum pria sehari menjelang hari raya Galungan. Mulai dr menyiapkan bahan" sampai mengolahnya dilakukan oleh kaum pria,,, tp bukan berarti ibu"nya ga bisa bikin lawar yaa🤣 Di tiap daerah di Bali lawar biasanya punya ciri khas masing" naahh,,, kebetulan yg aq buat ini dr daerah timur tepatnya dr ketewel, gianyar. Biasanya bikin lawar itu ga pake gula, penyedap atau kaldu bubuk lho,,, rasa gurih didapat dr terasi,, jd jgn di skip yaa😉 Tanpa berlama-lama yukk cusss resepnyaa,,,, Source : yutub Wyn.Guntur #cpbali_lawar #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #masakankhasbali

4 - 5 orang

Rubik Balado/Keripik Singkong Balado

Minggu,18 Juli 2021 #PosbarIDAMAN #MasakanPendampingMenuIdul #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #RubikBalado #MasakanMinangHeni #OlahanSingkongHeni Weekend kali ini Mamah Cookpad mengajak kita #PosbarIDAMAN(Idul Adha Aman Bersama)di #PPKM(Pamer Poto Kreasi Masakan) Idul Adha...... ya sebentar lagi akan tiba pasti semua kebagian daging qurban.Pasti di buat berbagai macam masakan tentu saja harus ada menu pendampingnya agar lebih nikmat.Nah ini salah satu menu pendamping yang biasa di jual pedagang Sate Padang yaitu Rubik Balado/Keripik Singkong Balado ini enak banget di nikmati sebagai pendamping Sate Padang 👍😋Pasti deh bilang.....tambuah ciee....daa.....!!!☝Untuk resep Sate Padangnya pernah saya share silahkan klik aja #MasakanMinangHeni

Garangasem

Baru sempet ngolah daging qurban tahun ini, Bapake minta dibikinin garangasem. Maklum, kangen kampung halaman. Gak bisa mudik ke Pekalongan akibat PPKM, jadi tahun ini gak mampir ke Masduki 😁 #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #kampungidaman #garangasem

Rica Rica Ayam Kampung

Kamis, 15 juli 2021 Masih berkutat di #olahanayam kali ini disiapkan utk menu spesial idul adha, adakalanya menghindari santan, mencoba yg baru, berharap keluarga suka Source : Mentari puspita @cook_10109901 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/4251054-ayam-rica_rica?invite_token=7Kk5E82x18oL9rrgacGanvCr&shared_at=1626355402 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #Resepwongkito #Iduladhawongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambel Goreng Kentang Hati

Di freezer masih ada hati sapi dapet dari masjid lingkungan pas Idul Adha kemarin. Dibikin campuran sambel goreng kentang aja deh. Nyemek2 enak 😋 #CookpadCommunity_Depok

35 menit

Picnic Roll (super mudah & enak)

Bismillah, Kadang tuh ya sebagai juru masak suka berfikir keras😅 Ini daging qurban mau diolah apa lagi biar cepat habis tuntas, alhamdulillah teringat kesukaan kids kalau beli oleh2 pilih ini jika dari Bandung Cari2 resep di IG alhamdulillah nemu resep yg mudah dan simple👍 Woww maasyaaAllah beneran langsung diserbu dan habis tuntas😋 #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

1 loyang

40 menit

Acar Timun Wortel

Ini acar rasanya segar, merupakan menu pelengkap buat nasi arab,kare,nasi goreng dll. Membuatnyapun sangat mudah. Saat idul adha nanti pas banget buat teman masakan daging.🤤 Source: @opibun #PPKM #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

353# Dendeng batokok balado

Lebaran idul adha tahun ini ga bisa mudik ke kampung karena ada penyekatan ppkm,alhasil dirumah aja dan Alhamdulillah dapet jatah pembagian daging qurban juga sebenarnya mau masak daging kepala udah blenek duluan dengan bau aroma khas daging setelah sebelumnya saya masakin sop tulang iga sedandang besar buat yang lagi pada isoman sebadan badan bau aroma daging 😊🤭😆 tapi sayang daging qurban tak tersentuh akhirnya setelah hari ke 5 saya olah jadi dendeng saja ternyata asli bikin nafsu makan enak banget ini, maafkan aku ya... Combo yang tak pernah eksis lagi di ngabibita karena lagi sibuk masak buat makanannya yg lagi pada isoman yang pada saat ini di tempatku tinggal lagi melonjak dan tinggi2nya yang terpapar covid 19 salam sehat dan semangat tuk semua 🙏🥰😘 #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman #posbaridamam #pekanposbar

Banana Cake

Salah 1 menu kue untuk dibagi ke tetangga saat hari raya. Disini biasanya sebelum berangkat shalat Id, masyarakat saling berbagi antaran kerumah tetangga untuk dimakan setelah pulang shalat. Source : Mba Nin @cook_ninda #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKMBarengCookpad #RememberGenkPeda_Nindaummuzia

1 loyang

60 menit

Rendang simple bumbun instan bamboee.

Ceritanya dapet gading sapi pas qurban.. langsung deh di eksekusi bikin rendang yg simple bgt buat ibu2 muda kaya akuu..hihihi

10 porsi

1 jam 30 menit

Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku

Jumat, 16 Juli 2021/#467 Masih terintimidasi resep di kemasan bumbu Desaku... Simpel, bumbu gulai cuma dirajang, rasa jelas enaaak.. Ya iyalah resepnya sdh diuji chef rudy juga..Ngikutin resep asli dong, yg diubah hanya pemakaian jeruk nipis, hanya memakai separo saja.. Btw jadi serasa makan soto santan gitu ya segerr ada jeruk nipisnya..Dan jd unik, makan gulai dg ranjau pedas dari potongan cabe. Cocok juga utk teman makan lontong/ketupat pas hari raya Adha. Bisa jadi IDAMAN klo kata mamah cookpad.. Idul Adha Aman Bersama Mamah.. Memang deh Mamah keren klo bikin tema. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampungIdaman

5 orang