Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sop Iga Pedas Asem yang Anti Gagal

Dipos pada February 14, 2017

Sop Iga Pedas Asem

Hari ini saya akan berbagi resep Sop Iga Pedas Asem yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sop Iga Pedas Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sop Iga Pedas Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Pedas Asem di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Pedas Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Pedas Asem memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat iga sapi dari kurban kemarin mau di buat sop tapi kepingin yang pedes dan asem biar seger. Pas banget ga punya cabe rawit dan tomat. Ya sudah pakai cabe merah keriting aja. Kuahnya yang banyak biar bisa diseruput gitu. #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CSDepok_MenuHariRaya #Posbar #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Pedas Asem:

  1. 450 gr iga sapi/tulangan
  2. 5 bh wortel
  3. 7 bh buncis
  4. 1 jempol jahe merah,keprek
  5. 1 btg sereh,keprek
  6. 4 lbr daun jeruk
  7. 4 siung bawang putih
  8. 7 btr bawang merah
  9. 1 sdt lada butir
  10. 7 bh cabe merah keriting
  11. 5 bh belimbing wuluh
  12. 2 sdt garam
  13. 1/4 sdt kaldu sapi
  14. 1,5 liter air
  15. Daun bawang
  16. Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Pedas Asem

1
Rebus tulang iga sampai mendidih. Buang airnya rebus lagi sampai empuk. Tambahkan jahe,sereh dan daun jeruk waktu merebus.
Sop Iga Pedas Asem - Step 1
Sop Iga Pedas Asem - Step 1
2
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan lada. Tumis lalu masukkan ke rebusan iga.
Sop Iga Pedas Asem - Step 2
Sop Iga Pedas Asem - Step 2
3
Tambahkan wortel,masak sebentar lalu masukkan buncis. Beri garam dan kaldu. Setelah sayurnya agak matang masukkan belimbing wuluh. Biarkan mendidih sebentar. Koreksi rasanya.
Sop Iga Pedas Asem - Step 3
Sop Iga Pedas Asem - Step 3
Sop Iga Pedas Asem - Step 3
4
Terakhir masukkan daun bawang dan seledri iris.
Sop Iga Pedas Asem - Step 4
Sop Iga Pedas Asem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng rambak kulit sapi

Oseng rambak kulit sapi

Hallo sahabat Cookpad semua semoga selalu di beri kesehatan jasmani dan rohani bisa mengikuti program memasak dari mamah cookpad IDAMAN MAMAH bisa merayakan kehadiran hari raya idul adha bersama #PPKM sambil menunjuk kreasi resep memasak untuk #PosbarIDAMAN .kali ini saya mencoba kreasi oseng rambak yang masih mentah dengan cara di goreng dahulu . Atau bisa dengan cara mengolah di rendam air . Untuk saya lebih enak di goreng ya . #resep #caramengoreng #rambakkulitsapi @Dwimonica

4 orang
20 menit
Tumis Kangkung Cumi Asin

Tumis Kangkung Cumi Asin

Ah ini mah menggugah selera makan, dikala menu lebaran daging dan ayam. Manteb lah. MasyaAllah Masaknya simpel tapi rasanya nampol #cookpadcommunity_depok #csdepok_menuhariraya #posbaridaman #kampungidaman

2 orang
20 menit
Ungkep Daging Sapi

Ungkep Daging Sapi

Assalamu'alaikum.. Yuhuu masih bertema idul adha. Alhamdulillah kemarin bisa kebagian daging sapi. Yuk ah cuss di eksekusi. Aku buat ungkep daging sapi. Ini biasanya kalau di Jawa dimakan bersama kuah rawon. Jadi buat rawon dagingnya gak cuma dimasak cemplung di kuahnya. Akan tetapi di masak berbeda dgn cara diungkep. Jadi nantinya rawon akan lebih yummy rasanya. Tapi daging ungkep ini bisa juga langsung dimakan sama nasi anget sudah endul pooll. Semoga menginspirasi yaa😇 #ResepWongKito #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang

Sagu keju lumer

Sagu keju lumer

Dapat mandat dari PakSu Bikin kuker buat idul adha Beneran lumer..gurih keju..Yummy..🤤😋 @dapoerLensoes https://cookpad.com/id/resep/14986314-sagu-keju-lumer?invite_token=b2bz9kgnw5XWnYAMRomyfRpN&shared_at=1626252696 @inekitchenn https://cookpad.com/id/resep/14571492-sagu-keju-lumer?invite_token=3fMGzDZLUsL6r22TxqJHbKrM&shared_at=1626252635

Wajik Kelapa

Wajik Kelapa

Kue sederhana yang satu ini sudah menjadi ciri khas di daerah Saya jika ada acara tertentu, seperti saat hajatan pernikahan atau khitanan, selametan atau bahkan saat lebaran. Seperti sekarang ini, menjelang lebaran idul Adha tahun ini pun gak ketinggalan kue yang satu ini pasti dibuat untuk mengisi toples di meja tamu rumah Kami. Kali ini Saya hanya buat sedikit, sebab keterbatasan tenaga ya Mom's, baru pulih. 😅 Saya pakai resep andalan Emak Saya (Emak Uju), bahan-bahannya simple, mudah didapat. Tetapi wajik ini tidak tahan lama ya, hanya sekitar 4-5 hari saja di suhu ruang. Selamat mencoba 🤗

10 orang
30 menit
Sate Empal Sapi

Sate Empal Sapi

Hai moms🙋 Berhubung stok daging buanyak,, aku buat empal aja,, sebagian disimpen buat stok digoreng, sebagian yg uda rapuh bgt dagingnya aku buat sate empal sapi. Alhamdulillah suami doyan buangettt dan lgsg dpt pujian dong hihihi #senengnyahatibudin😁 Di resep ini juga aku kasih bonus buat sambal bawang yg cocok bgt buat sate daging ini moms,, btw sengaja aku pake cabe rawit merahnya cuma dikit, karena suamiku ga bgtu suka kalau terlalu pedas. Oiaa ini low budget bgt lho,, berikut rinciannya : 1. Daging sapi kurban : Rp. 0,- 2. Bumbu2 : Rp. 15.000,- 3. Cabe : Rp. 2.000,- 4. Tomat : Rp. 2.000,- 5. Tusuk sate : Rp. 1.000,- Total : Rp. 20.000,- Source daging empal : @xanderskitchen #CookpadCommunity_Jakarta #BusWay_AnekaSate #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban

Beef teriyaki ala hokben favorit suami

Beef teriyaki ala hokben favorit suami

Berhubung sisa daging kurban kemarin masih ada , pengen di masak tapi gamau ribet akhirnya mamak putuskan bikin beef teriyaki 🥰 selamat mencoba

4 orang
45 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Baru dqpat dari qurban kemarin langsung eksekusi dong enak bangett iniii suami sampe namboh

2 orang
2 jam
Beef teriyaki with brokoli

Beef teriyaki with brokoli

Abis idul adha dapet daging dari masjid Mau di semur tapi bosen, yaudahlah kita bikin teriyaki aja .. itung itung kangen makan hokben wkwk

3 porsi
1 jam 30 menit
🍚Nasi Kebuli Kambing

🍚Nasi Kebuli Kambing

Idul Adha tahun ini masih sama seperti tahun kemarin, gak bisa kemana-mana tetep di rumah aja. Padahal sudah kangen banget sama kampung halaman😁 Biasanya kalau di kampung halaman setiap menjelang idul adha di pastikan membuat sajian menu hidangan Timur Tengah, maklum di sana para tetangganya kebanyakan turunan orang Timur Tengah😅 Jadi Niat dan keinginan hati untuk bisa menghidangkan Menu yang berbeda untuk keluarga di hari yang istimewa merupakan hal yang sangat di dambakan oleh saya sebagai seorang bunda dengan 3 orang anak. Mengatur waktu agar bisa mewujudkan itu semua adalah strateginya yang harus saya kuasai. Karena urusan Rumah dan anak-anak saya handle sendiri tanpa bantuan ART. Saya coba CookSnap Nasi Kebuli kambing dari Resepnya chef Salimoz. Semoga bisa jadi inspirasi buat menu hidangan Idul Adha besok☺ Resep By: Chef Salimoz (50 Resep favorit Hidangan Restoran Timur Tengah Ala Chef Salimoz). #PPKM #PosbarIDAMAN #OlahanIdulAdha #CookpadCommunity_Bekasi

Rendang

Rendang

dapat daging qurban liat2 ytb eeh nemu resep rendang ini dijamin makyussss( aku lupa nama chanelnya ytb nya) diresep sampai 4jam, kalau aku buat 3 jam sudah cukup, kalo kalian suka rendang yg hitam kalian bisa terus mengaduk

3 jam
Tongseng daging sapi empuk

Tongseng daging sapi empuk

Berhubung dapat daging sapi qurban dari masjid, , saya juga pas pengen makan tongseng..saya olah saja jdi tongseng daging sapi

2 orang
1 jam
Steak daging ala holycow

Steak daging ala holycow

Memanfaatkan daging qurban kemarin. Jadi bikin steak ala ala 😄 Karena daging dapet banyak banget jadi gak mungkin tiap hari makan daging. Liat aja udah bikin gigi ngilu. Jadi supaya gak eneg diolah yg agak beda dan berjarak. Kali ini dibikin steak deh. Entah ini bagian daging apa krn namanya daging qurban kan, saya gak paham jenisnya. 😄 Source : ine setiawati

Sate padang daging sapi

Sate padang daging sapi

Assalamu'alaikum selamat malam... Idul adha sudah pasti freezer bakal penuh daging, krn ortu selalu ikut korban tiap tahun, trus bapak n paksu pasti jd panitia, blm lg dpt jatah dr kantor bapak n masjid lain xixi... Jd tu daging kudu diolah biar g menuhin freezer... Krn buat bagi2 tetangga n keluarga udah, tp ttp aja banyak sisanya... Dlu udah pernah posting resepnya, tp versi ayam... #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaan anak tengah, meskipun badannya nggak bisa dibilang gemuk tapi suka sekali dengan beragam olahan daging. Kebetulan dapat kiriman daging kurban ada tulang sapi dan tetelannya juga. Dibuat sop aja deh. Kali ini ikutin resep sopnya dari Teh @indryhapsari914 yang simpel tapi enak banget. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Shokupan Kopi Zebra

Shokupan Kopi Zebra

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #PosbarIDAMAN #PPKM #AnekaRoti #Shokupan #ShokupanKopiZebra #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @cemilankakakmika dan ci Ciciliana Tan ( moucop ) Setelah makan daging kurban banyak khan butuh camilan sehat dan mengenyangkan bisa sebagai alternatip sebagai camilan pendamping sajian daging kurban lho😘🤭. Banyak sekali metode dalam pembuatan roti ada metode autolisis, yudane, polish, biga, dan straight dough atau apalah namanya kurang paham juga aku🤭🤭. Terinspirasi dari resepnya kak @cemilankakakmika dalam membuat shokupan kali ini aku membuat shokupan dengan berbahan dasar susu kental manis atau SKM. Karena di dalam SKM terdapat kandungan susu, gula dan garam yang dibutuhkan dalam pembuatan shokupan. Tekstur Shokupan sendiri itu ada di antara metode polish dan yudane. Buat yg suka tekstur roti seprti bluder yg seperti kapas, lembut, dan ringan. Penasaran khan seperti apa teksturnya cobain deh. Anak2 sangat suka teksturnya dan mau di tambahin olesan apapun uenak atau mau di makan tanpa olesan juga tetap uenaaaak cobain deh. Terima kasih kak @cemilankakakmika buat inspirasinya sukses serta sehat slalu nggeh

Sate Maranggi / Sate Sapi

Sate Maranggi / Sate Sapi

Dinamakan Maranggi karena proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Penjelasan hnya segitu aja, krn filosofinya panjang 😁. Nah kali ini bikin sate dirumah agak niatan, pake resep sate mertua yg tiap tahun Idul adha keluarga besar selalu nyate bareng, sekarang nyoba deh bikin resep ala mertua, bumbunya ditumis segala, sebenarnya bumbu gk ditumis dl gk papa yaa, tp ini menurut mak mertua aja 🤭 , dan biasanya klo nyate sndr di rumah mls kan buat nusuk2,, trs di bakar teplon aja, kli ini niat tusuk menusuk.s Untuk pelengkapnya cuma sambal kecap aja kalo saya, lebih suka itu timbang bumbu kacang. Curhat 🤭 #KampungIdaman #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Roti goreng/panggang isi daging sayuran

Roti goreng/panggang isi daging sayuran

Masih suasana hari Raya Idul Adha . Punya stok daging sapi di kulkas . Kemarin udah masak Coto . Kali ini cari ide buat ngolah daging sapi yang tentunya disenangi anak-anak 🥰🤗 Kebetulan ada roti tawar sisa kemarin , ada daging sapi , keju . Jadilah buat sarapan roti goreng isi daging sayuran dengan bahan sederhana. Oh ya bun,,disamping di goreng , roti isi daging sayuran ini enak juga dipanggang . (Maaf yang dipanggang tadi lupa di foto)🙏 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #Kreasirotitawar #CookpadCommunity_Surabaya

6 orang
Empal daging ll gepuk

Empal daging ll gepuk

Bismillahirrahmanirrahim... Masih edisi daging kurban... Alhamdulillah masih kebagian juga hadiah daging kurban dari tetangga😊. Buat empal daging aja...ini kesukaan pak suami...dulu baru"berumah tangga pak suami beberapa kali pernah mengolah daging seperti ini...katanya dendeng...di marinasi dengan bumbu selama beberapa menit baru di goreng...emang mirip"dendeng sih😊 Karena pak suami kurang suka manis jadi emak masak dengan persi kesukaan pak suami aja... #empaldaging #KampungIdaman #posbarIdaman #olahandagingkurban #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

3 porsi
1 jam
Sop kepala sapi

Sop kepala sapi

Lebaran haji bikin kita jadi "kesapian" hahahha.. Krn berhari hari makan daging sapi mele😆. Kebetulan Kemarin dapet kepala sapi.daripada bingung Dibikin apa.. mending bikin yang seger2 aja lah.. SOP kepala sapi😋