Langkah Mudah untuk Membuat Celimpungan (Masakan khas Palembang) yang Lezat Sekali

Dipos pada March 16, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Celimpungan (Masakan khas Palembang) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan (Masakan khas Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Celimpungan (Masakan khas Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Celimpungan (Masakan khas Palembang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan (Masakan khas Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan (Masakan khas Palembang) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Celimpungan merupakan olahan ikan khas Palembang. Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan. Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Lebih lezat bila disajikan dengan sambal dan bawang goreng. Cocok banget buat sajian lebaran nih dimakan sama buras atau ketupat juga cocok banget. Source: Dina "UmmuKhalKitchen" #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan (Masakan khas Palembang):

Pempek
Bahan kuah:
300 ml santan cair
1 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm ebi
1 sdh garam
Bahan Taburan:
Bawang goreng
Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan (Masakan khas Palembang)

Siapkan pempek lenjer yang sudah direbus. Iris- iris.Sisihkan.

Celimpungan (Masakan khas Palembang) - Step 1

Membuat kuah : haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih,kunyit dan garam.

Celimpungan (Masakan khas Palembang) - Step 2

Tumis bumbu halus bersama ebi hingga harum. Masukkan santan cair aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa bila kurang garam bisa ditambahkan. Setelah rasa sudah pas masukkan irisan pempek masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit. Bisa juga ditambahkan daun bawang.

Celimpungan (Masakan khas Palembang) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wajik ketan gula merah

Karena keluarga besar ku betawi asli, khas kue tradisional satu ini dari jaman ke jaman slalu ada di Hari raya,arisan maupun acara pernikahan.rasanya yang manis,gurih,legit dan aroma daun jeruk nikmat dinikmati dengan teh tubruk tanpa gula 😊. Dan buat teman teman bakulan ini bisa buat ide untuk jualan loh.yuk dicoba ya.

1 jam

Manisan kolang kaling

Cerita nya kepasar mau beli kelakat bambu untuk kukusan dimsum, ternyata ada tukang kolang kaling jadi mupeng pengen bikin, padahal manisan ini biasa di bikin kalau menjelang idul fitri aja. Kalau beberapa tahun lalu ketika si emak masih sehat biasa nya tinggal makan, tapi sekarang si emak sdh gak bisa bangun jadi bikin sendiri deh berbekal resep2 dari beliau, alhamdulilah rasa nya 11-12 sama bikinan si emak 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame

Hampers Pempek

Assalamualaikum.. mommies Udh siap baju lebaran dan kukis2nya?? Alhamdulilah mimi ga rempong2.. krn masi prihatin dgn kondisi kesehatan di seluruh dunia, jd mimi dan keluarga anteng aja di rumah. Ga bebikinan kukis2 dulu, gosah beli baju baru krn ga kemana mana hehe.. Lebaran irit. Saat kondisi silaturahim ga memungkinkan, mimi mau kasi ide hantaran sanak saudara yg ga bisa mudik. Sesuai tema dr #Goda_Paders bareng @Komunitaspaders yg udh masuk pekan ke 3, dengan tema Hantaran Lebaran. Kepikiran donk bikin hantaran makanan kesukaan yaitu Pempek. Tapi hantaran jenis ini ga bisa kirim jauh ya moms..bisa buat oleh2 saudara yg deket2 aja..bisa sii pake ekspedisi yg sehari nyampe. Tapi klo buat sodara mah hantaran pempek ikan apa udang gitu yg beneran yakk,, tp berhubung ini mah dr kita untuk kita ya sesuai selera kita2 bikin yg irit aja krn ga punya stok ikan atau udang😂. Keidean bikin ini karena sering liat status temen aja. Dan udh mentok ide karna udh last minute bgt. Mau bolos jg eman ya..2tema lagi, sp tau rejeki dpt THR. Yukk moms cekidot.. #Parsel_week3 #Parsel_mimi #Goda_Parsel #GoyangDapurRamadhan #GA_TheNextLevel

3 box

60 menit

108. Lapis Daging

Menu ini saya pelajari dari ibu kantin waktu di pesantren dulu. Biasanya kalau lebaran haji, pesantren dapat jatah daging lumayan banyak. Selain disate bareng² dengan sebagian santri, ibu kantin biasa membuat menu ini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta

Kastangels

Selasa tgl 6 kemarin giliran saya kedapatan arisan utk sharing, pdhl saya ga ngerti apa yg bisa saya share, ilmu dan hidup saya jg msh segitu aja. 🤭🤭 Akhirnya setelah diskusi dgn ketua CoDe dan teh Hes, saya putuskan utk share soal kuker aja deh, krn biasanya kalau Ramadhan gini saya open PO kuker. Yaah walaupun cm sedikit ilmunya semoga bermanfaat.. 🙏🥰 Kastangels alias kue keju adalah kue kesukaan saya kalau Lebaran. Harus banget ada kue ini walaupun cm setoples.. Dan ini jg salah satu bakulan laris saya tiap Ramadhan, krn menggunakan keju edam jd rasa kejunya berasa bgt.. Harga jual saya pun masih lumayan terjangkau.. Semoga tahun ini msh bisa jualan.. 😍😍 #CookpadCommunity_Depok #BakingWithHeart

Kuping Gajah

Salah satu kletikan ketika lebaran dan jadi favorit dikala masih kecil dulu. Seiring berjalannya waktu, kletikan ini sudah jarang dijumpai saat lebaran dan tergeser dengan kue² kering dan kue modern saat ini. Kunci agar adonan kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah ketika menggulung. Harus dipadatkan, supaya gulungan tidak terlepas saat digoreng. Supaya mendapatkan kue yg renyah, gilaslah adonan lebih tipis. Goreng pakai api kecil, supaya garingnya tidak sampai gosong.. Eee tapi punya saya ada yg agak gosong dikit 🤭😅🙏 Ini pakai resep dari FridaJoinCoffee. #CookpadCommunity_Kediri

±400 gr

Keciput Wijen Renyah

Kue andalan setiap hari raya idul Fitri. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis legit bikin gak bisa berhenti makan 🤤

Gulai Tahu Tempe

Bismillah meramaikan kembali #PekanPosbar terakhir di bulan Ramadhan dari mamah dan jg posbar #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng dengan masakan khas lebaran, kali ini bikin gulai ekonomis Tahu dan Tempe aja 😁 btw jujur saya masih bingung dengan kari, gulai dan opor kok mereka bisa mirip gitu ya tampilannya tapi namanya bedaaa 🤣 ya syudahlah pokok nya ini gulai berdasarkan resep yg saya search dan ini saya recook dari mba Armina PU 🙏 dengan sedikit modifikasi dan tambahan bahan sesuai selera saya... #PekanPosbarSayurLebaran #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Borneo

74. Nastar Klasik

Edisi suami mau mudik tapi ga ikut. Adek ipar dari jaman lebaran kemarin request minta dibuatkan nastar, eh skrg baru kesampean. Oh ya, buat nastar itu gampang siihh, kuncinya cuma telaten aja. Buletin, ngolesin. Dan ini contoh bikin nastar yg ga telaten. Hehe. Buat abis ashar, keburu2 bentar lagi maghrib, belum mandi, cuci piring dll. Hmmm super kilat. Alhamdulillah enak.. Source: Tintin Rayner

102 pcs

Vortex Cookies

280321 hari ini nyoba bikin cemilan yg lagi kekinian, trial dulu sebelum buat isi toples pas hari raya nanti, ternyata cookies ini enak bgt 😋😋 #CookpadCommunity_Depok

"Bolu Air Sebiji telur"👍🏼😘❤️

Merecook menu bunda Iin Afriyanti mksh inspirasinya wenak gurih. Ekonomis dan simpel cocok utk kue tar dan kue hari raya saat krisis ini, 🤭👍🏼👍🙏❤️😘 #RecookMenyadik_IinAfriyanti #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 pc

1 jam

Orak Arik Pedas #30

Bismillah...liburan tibaaaaa....horeeee...biasa anggota keluarga pada ngumpul..apalagi yang luar kota..karena kemarin waktu lebaran gak bisa mudik..akhirnya begitu suasana covid mereda dikit disempat2in mudik deh...biasa kalo pada ngumpul tuh ada menu favorit keluarga..dan warisan turun temurun..salah satunya orak arik ini..isinya cabeeee semua...sedeeeep..karena pake ikan asin kadang tongkol kadang peda..dan bikinnya bisa 1 wajan besar..karena emang buat kurleb 10 orang... Woooww...jadi waktu masaknya juga dibagi2..sebab bahannya buanyaaak..diiris tipis dan gak ribet krn tinggal cemplung..seru deh gaes..ada yg pegang iris cabe..ada yg iris bamer..baput..tomat..kupas ikan asinnya..krn ikan asin ini mesti tanpa tulang/duri..jadi dagingnya doang..so mesti teliti..pokoknya semua turun tangan bantuin..dan hasil tidak mengkhianati usaha...gaes..cieeee...hasilnya mantap suratap...dan yg pasti kebersamaan dalam keluarga..let's cuuuuzzz gaes.. #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3

10 0rang

Gulai Labu Siam Udang

Salah satu hidangan Lebaran yang saya gemari, ya gulai ini. Gulai labu siam dipadukan dengan apa saja. Kali ini saya hadirkan si labu siam ditemani udang. Tentu, bisa dipastikan nikmatnya bersama nasi putih hangat. Mari menikmati! #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan #pekanposbarsayurlebaran

3 porsi

45 menit

Sagu keju

sc: Wuwut Ummu safa ini kue sagu paling enak yg pernah q bikin, pas manisnya ngeprul juga... bakal jadi resep andalan pas lebaran ni... ))) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange

Rabeg Sapi

Halooo Luur ! Belum Idul Adha atau lebaran, eh udah bikin Rabeg, gapapa lah ya hehe Rabeg ini salah satu kuliner khas Banten, saya pertama kali coba Rabeg pas di Cilegon. Menurut sejarah juga, Rabeg ini sudah eksis dari zaman Kesultanan Banten Lama, dan menjadi salah satu hidangan favorit Sultan Maulana Hasanuddin (Sultan Banten Lama kala itu) Kalau mau Rabeg yang otentik sih sebaiknya pakai daging kambing. Nah tapi karena saya nggak suka mbek, jadinya saya ganti daging sapi hehe Rabeg ini beberapa bumbunya mirip rendang, tapi kalau Rabeg tidak pakai santan, kekentalannya murni dari kemiri saja. Selain itu, Rabeg juga pakai gula aren doong sebagai komoditas utama Banten Wah memang lah ya hidangan itu bukan cuma sesuatu yang mengenyangkan dan bergizi, tapi juga merupakan produk budaya & produk sejarah. Mantab 👍 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

± 4 porsi

± 40 menit

Bola Cokelat Regal (3 bahan)

Source: Alanengpuput Kalo kami sih bilangnya kue rambutan, kue yg harus ada kalo lebaran. Baik idul fitri ataupun idul adha. Kue yg paling cpt ludes jga di antara yg lain. Kesukaan adik² sepupu dan teman² hehe . . . #senyumsapa_CilminNengPuput #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

25 menit

Roti sobek oven tangkring

Oven warisan ibu,sudah lama nangkring aja di pojokan dapur kakak saya.biasanya cuma dipakai saat hari raya besar untuk buat bolu.Akhirnya saya coba pakai buat roti,ternyata hasilnya ga kalah lho sama oven listrik

Lontong sayur praktis (manisah/labu siam)

Karna kangen suasana lebaran, jadi coba buat longtong sayur tapi yg praktis n cepet

4 orang

20 menit

Garlic Cheese Thumbprint Cookies #IMegYouStrong#SambutKemenangan

Sebentar lagi hari raya idul fitri, yuk #SambutKemenangan dengan cookies spesial ini. agar tidak bosan dengan sajian cookies manis, kali ini aku buat savory cookies yang buat hari kemenanganmu engga monoton rasanya. pastinya dengan bahan istimewa yaitu meg keju serbaguna dari @megcheeseid #MEGCheeseLover #MEGCheese #KejuJepang #SambutKemenangan #IMegYouStrong #CookpadIndonesia #GarlicCheeseCookies #ThumbprintCookies

2 toples

1jam

Uli Ketan Betawi

Ikut meramaikan recook bungkus daun yang diselenggarakan CoDe. Uli Ketan ini termasuk makanan wajib dikeluarga saya di Hari Raya seperti idul fitri dan idul adha, biasanya kalau ada uli Ketan pasti ada tapai ketan item juga. #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan