Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai Tahu Tempe yang Lezat

Dipos pada November 13, 2021

Gulai Tahu Tempe

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tahu Tempe yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Tahu Tempe yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tahu Tempe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tahu Tempe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tahu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tahu Tempe memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah meramaikan kembali #PekanPosbar terakhir di bulan Ramadhan dari mamah dan jg posbar #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng dengan masakan khas lebaran, kali ini bikin gulai ekonomis Tahu dan Tempe aja 😁 btw jujur saya masih bingung dengan kari, gulai dan opor kok mereka bisa mirip gitu ya tampilannya tapi namanya bedaaa 🀣 ya syudahlah pokok nya ini gulai berdasarkan resep yg saya search dan ini saya recook dari mba Armina PU πŸ™ dengan sedikit modifikasi dan tambahan bahan sesuai selera saya... #PekanPosbarSayurLebaran #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tahu Tempe:

  1. 5 buah tahu kotak
  2. 1 papan tempe
  3. 65 ml santan kara (saya: 500ml santan encer)
  4. 1000-1200 ml air (saya: 500ml air)
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya gula
  7. Secukupnya kaldu bubuk (saya: kaldu jamur)
  8. Secukupnya lada bubuk
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 3 sdm bumbu dasar merah
  12. 1 ruas kecil lengkuas
  13. 1 ruas kecil jahe
  14. 1 ruas kunyit (saya: 1/2 sdt kunyit bubuk)
  15. πŸ‘‰Kalau tdk menggunakan bumbu dasar merah menggunakan bahan ini:
  16. 8 butir bawang merah (2butir diiris tipis)
  17. 2 siung bawang putih
  18. 2 cabe merah besar
  19. 6 cabe merah keriting
  20. 2 cabe rawit merah
  21. 1 butir kemiri
  22. Bumbu Cemplung:
  23. 1 lembar daun salam
  24. 3 lembar daun jeruk
  25. 1 batang serai, geprek dan ikat simpul
  26. Tambahan saya sendiri:
  27. 7 tangkai daun kemangi
  28. 2 papan Pete

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tahu Tempe

1
Potong tahu dan tempe sesuai selera, saya 1 tahu potong segitiga menjadi 4 bagian dan 1 papan Tempe menjadi 12 bagian. Goreng tahu dan tempe hingga berwarna kuning keemasan.
Gulai Tahu Tempe - Step 1
Gulai Tahu Tempe - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplung, karena saya menggunakan bumbu dasar merah dan kunyit bubuk jadi lengkuas dan jahe nya saya parut. Kalau tidak menggunakan bumbu dasar merah, seluruh bahan bumbu halus diblender hingga halus.
Gulai Tahu Tempe - Step 2
Gulai Tahu Tempe - Step 2
3
Petik daun kemangi, kupas dan potong pete menjadi 2 bagian.
Gulai Tahu Tempe - Step 3
4
Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan irisan bawang merah masak hingga berwarna kuning keemasan, masukkan bumbu halus (bumbu dasar merah, lengkuas, jahe dan kunyit bubuk) tumis hingga wangi tambahkan bumbu cemplung aduk dan tumis sebentar.
Gulai Tahu Tempe - Step 4
Gulai Tahu Tempe - Step 4
5
Masukkan santan dan air, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata masa hingga mendidih.
Gulai Tahu Tempe - Step 5
Gulai Tahu Tempe - Step 5
Gulai Tahu Tempe - Step 5
6
Masukkan tahu dan tempe aduk rata, tambahkan daun kemangi dan pete, aduk lagi hingga tercampur rata. Masak hingga air sedikit surut dan bumbu meresap sambil test rasa, matikan api.
Gulai Tahu Tempe - Step 6
Gulai Tahu Tempe - Step 6
Gulai Tahu Tempe - Step 6
7
Gulai tahu dan tempe siap dihidangkan~~
Gulai Tahu Tempe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Mayang/Petulo tanpa cetakan

Putu Mayang/Petulo tanpa cetakan

Eehh saya tuh belon pernah makan jajanan ini loh.. Haha..kemana aja coba saya. Tapi memberanikan diri recook dari resepnya Ce Linagui. Ini enak lho, pas puasaan gini cocok banget buat menu takjil.. Manis legit gurih juga 😍

Pineapple Punch Soda

Pineapple Punch Soda

Punya nanas Sunpride 1 udah berapa hari belum di olah. Cap cus lah buat minuman segar buka puasa. Sekalian ngabisin si Sprite, jadi pilihan jatuh ke Pineapple Punch Soda. Ini pakai jus nanas kemasan juga enak. #pineapple #pineapplepunch #pinneapplepunchsoda #bundaei #minumandingin #olahannanas #menubukapuasa #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Gula Merah

Hai...hai... Welcome November Rain 2021... Tema BERES grup #CloverCookingLover bulan ini yaitu Kue Lumpang. Kenapa disebut Kue Lumpang? Karena kuenya berbentuk seperti lumpang atau lesung. Nah itulah ciri khasnya, jd kalau tidak ada lumpangnya itu namanya kue talam, jd bisa dibedakan ya. Ini merupakan makanan Khas Palembang biasa tersaji saat sarapan pagi atau sebagai takjil saat Ramadan. Rasanya manisΒ² gurih yg maknyus. Kali ini saya bikin pakai gula merah/gula jawa. Di resep ini saya pakai bahan tambahan yaitu air kapur sirih, supaya kue tetap awet kenyal saat di suhu ruang. Sebaiknya gunakan api kecil cenderung sedang saja. Dan setau saya, utk membentuk lesung/lumpangnya itu, saat mengukus di 5-10 menit pertama dibuka tutup panci kukusnya sebentar saja lalu tutup lagi sampai matang. Untuk yg penasaran, silakan cooksnap ya. Semoga berhasil πŸ‘ #PekanInspirasi #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PesonaKulinerIndonesia #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia #Kamis_41121

20 pcs
60 menit
Tumis Ikan Patin Laut Asap Tempe Cabe Hijau

Tumis Ikan Patin Laut Asap Tempe Cabe Hijau

Masakkan praktis buat buka puasa.. dan kesenangan suami....

Bingka Kentang(Khas Banjarmasin)

Bingka Kentang(Khas Banjarmasin)

Kue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung,kue bingka ini mudah di dapat, sering ada dihari biasa dan menjadi primadona disaat ramadhan,dan kue ini memiliki banyak penggemar bahkan sangat disukai oleh seluruh orang kalimantan..karena memiliki rasa manis,legit dan gurih. Ini kue bingka aku bikin seperti yg biasa dibikin ibuku dulu,pakai susu skm,tp kalau ibuku dulu bikin bingka santannya dimasak dulu,dibikin lalaan( bahasa banjar)yaitu endapan santan rebus. Untuk loyangnya loyang kuningan dan di bakar dengan api tungku dan tutup loyangnya dari panai(tutup dari tanah liat) yg dipanaskan diatas arang. Ini aku bikin simple aja,pakai santan instan(lebih enak santan lalaan😊),manisnya aku sesuaikan dngn selera dan bakarnya pakai panggang oven(otrik)😁,tp tidak menghilangkan ke khasannya yaitu telur bebek..πŸ˜‰ Hasil dan bentuk sama dngn cara bikin tradisional kok😊😘,cuman rasanya lebih enak kalau santannya dibikin sprti yg ibuku bikin😊😘. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Dalam rangka latihan menuju hari raya cobain gulai ikan buat buka puasa πŸ˜˜β˜ΊοΈπŸ‘. Resep by @xanderskitchen (simple dan enak) dan tetap saya modif sesuai selera orang rumah. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #gulaiikan #ikantenggiri

Pecel Terong Bakar ala Violet Azalea

Pecel Terong Bakar ala Violet Azalea

Awalnya liat resep punya Bunda Yeni Seruni Puspa Indah. Aku yang pecinta terong ini langsung dong kalap kalo ngeliat resep berbahan dasar terong wara-wiri di home Cookpad aku πŸ˜‚πŸ˜‚. Dah au dah berapa banyak aku cookmark resep berbahan terong di sini πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…. Waktu tengak -tengok resepnya. Ternyata Bunda Yeni recook punya Kakakku Mbak Tyas yang juga member #EmakNusantaraKreatif. 😍😍😍 Aku rada dimodif ya, Bun, Mbak. Resep asli tempe langsung dibakar. Aku direbus santan dulu baru dibakar. Telurnya juga aku rebus lagi bersama santan dan begitu juga terongnya sesaat dimasukkan sebelum diangkat. Jumlahnya juga suka-suka ane πŸ˜‚πŸ˜‚ Hasilnya, berapa piring habis buat sahur. Kalap... kalap...tuluuuuung πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜… Makasih ya buat resepnya, Mbak Tyas dan Bunda Yeni. Sehat selalu buat Anda berdua πŸ˜πŸ˜πŸ˜˜πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’• Source : NanoRatno & Seruni Puspa Indah #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

*Salad Buah Mayo Yakult*

*Salad Buah Mayo Yakult*

Senin 10-05-2021..... Memanfaatkan sisa buah dikulkas yang bagian pinggir-pinggirnya sudah mulai mengering Tapi hasilnya jadi seger banget πŸ‘πŸ˜‹...pas juga buat temen buka puasa. #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_50

Bingke Khas Pontianak

Bingke Khas Pontianak

Kue yg satu ini sangat populer di kota pontianak pada bulan Ramadhan. Kue yg becita rasa manis lembut dan legit. Ada banyak varian bingke, bingke original nama nya *Bingke berendam* dibuat tanpa menggunakan tepung. Yg saya buat ini adalah yg umum di jual di geraiΒ² bingke. Bismillah... #TiketBatikGoldenApron #KulinerPontianak

3-6 org/1loyang
1 ⏰ 30 menit
Es Dawet Sirup Cocopandan (Tepung Beras & Tapioka)

Es Dawet Sirup Cocopandan (Tepung Beras & Tapioka)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

3-4 Orang
15 Menit
Cookies ala Good time

Cookies ala Good time

Alhamdulillah.... Ramadhan tahun ini bisa bikin cookis sendiri dirumah. Kali ini bikin cookis ala Good time versi oven Selamat mencoba

153. Bolu Lapis Nanas

153. Bolu Lapis Nanas

Kue buat persiapan Lebaran ini moms, adonan bolu jadul dari kakak tercinta, tapi dilapisi selai nanas#persediaan selai banyak...Alhamdulillah #Ramadan 1442 H hari ke 29 #GakMudik #masihPandemi #Semogasegeraberlalu #TetapSemangat #SehatSelalu

1 loyang
1 jam 30 menit
Keju Aroma

Keju Aroma

Source: @cook_220497 (Bunda Rayyan) Hari ini jadwalnya bersih - bersih kulkas. Nemu sisa - sisa keju quick melt dan coklat batang sauprit. Mau dibuang sayang. Ceki - ceki bahan lainnya, ada kulit lumpia 3 hari lalu. Cuss lah meluncur ke resepnya bunda rayyan dr tetangga sebelah yang simple dan hasilnya endeuss pake banget.πŸ˜‹πŸ’ƒ Cocok buat buka puasa hari ini #ComboAngjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar

Sayur Asem Sederhana Arunika

Sayur Asem Sederhana Arunika

Hari kamis suami puasa nih Moms! Ide masak buat menu simple nan seger buat buka puasa. Dengan bahan seadanya yg ada dikulkas. Selamat mencoba!!

2 orang
1 jam
Telur ceplok balado

Telur ceplok balado

Mencoba buat yg garing selain kentang atau tempe πŸ˜† dan berhubung di kulkas adanya telur pas dibuat balado. Untuk menu berbuka yang simple. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
67. Bolu pisang 2 telur #bakingdiary

67. Bolu pisang 2 telur #bakingdiary

Punya pisang kematengan? Selamat! Waktunya berbahagia! Karena pisang yang kematengan enak banget dibuat bolu, huhu..ini menu berbuka puasa kami di 29 Ramadhan..

Pecak Gurame

Pecak Gurame

ada ikan gurame fillet d freezer..niatnya mau d bikin saus mangga..tp krn banyak orderan kue akhirnya sabtu minggu gak sempat masak...jd baru kmrn sore buat buka puasa..dan akhirnya d masak pecak..yg praktis gak pake ribed. oake cabe seadanya aja d kulkas..jd gak menor2 bumbunya 😁

3 org
15 menit
Rolade Tahu Sambal Terasi

Rolade Tahu Sambal Terasi

Menjawab pertanyaan Mamah untuk Ramadan Camp Misi 2 yaitu Rolade Tahu kali ini saya membuat olahan tahu gulung dengan tambahan sambal terasi di dalam adonan isiannya Resep mengadaptasi dari Chicken Roll ala Hokben dari youtuber Will Goz Kitchen tapi saya ganti isian ayam dengan tahu Sementara kulitnya saya gunakan resep dari mbak Diana @DianaN_17 Resep lengkapnya bisa dilihat di scroll ke bawah ya buk ibuk #CPBali_MealPrep #RamadanCamp_Misi2 #Cookpadcommunity_bali #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Egg Roll Tahu Crispy

Egg Roll Tahu Crispy

Sesuai dengan Misi ke 2 dari Mamah Cookpad dengan clue : Aku terbuat dari tahu, yang di gulung, bisa dikukus atau di goreng. Apakah aku? Aku bikin Tahu Egg Roll Crispy. Karena kakak suka yang kriukΒ², jadi aku tambahin balutan tepung panir tahu gulungnya. Dan makanan ini bisa di jadikan frozen food. Jadi semisal mau makan, tinggal di goreng saja atau di panasin. Cocok banget buat menu sahur nih.. Aku selalu stok entah itu nugget ayam, nugget tahu, nugget tempe, eggroll ayam ataupun tahu, karena sangat membantu sekali, buat lauk dadakan. Apalagi kalau tidak banyak waktu untuk masak, di kala sahur jam nya mepet. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek7 #RamadanCamp_Misi2 #Kopijos_Manasin #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Es Melon Nata de Coco

Es Melon Nata de Coco

50/52 Bikinnya menguji kesabaran banget nih di bulan puasa begini πŸ˜ŒπŸ˜†rasanya pengen cepet icip-icip.. Reshare; original recipe by Itha Subekti #PejuangGoldenApron3 #week50