Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 108. Lapis Daging yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 108. Lapis Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 108. Lapis Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 108. Lapis Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 108. Lapis Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 108. Lapis Daging memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini saya pelajari dari ibu kantin waktu di pesantren dulu. Biasanya kalau lebaran haji, pesantren dapat jatah daging lumayan banyak. Selain disate bareng² dengan sebagian santri, ibu kantin biasa membuat menu ini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 108. Lapis Daging:

1. 250 gr daging sapi
2. 1 butir telur
3. 2 sdm minyak goreng
4. 4 sdm kecap manis
5. Bumbu halus:
6. 6 buah Bawang merah
7. 3 siung Bawang putih
8. 1 sdm Ketumbar bubuk
9. 1 sdt Merica bubuk
10. Secuil Pala
11. Bumbu tambahan:
12. 1 sdm gula pasir
13. 1 sdm garam
14. 2 lembar daun jeruk dan daun salam
15. 1 cm jahe dan lengkuas, geprek
16. 1 batang serai, geprek

Langkah-langkah untuk membuat 108. Lapis Daging

1

Cuci bersih daging kemudian potong agak tipis dan haluskan bumbu

2

Masukkan daging dalam wadah, tambahkan bumbu halus, telur, dan kecap, campur merata, lalu tutup dan diamkan dalam kulkas semalam (minimal 2 jam), saya simpan di chiller

3

Panaskan minyak, masukkan daging yg sudah dimarinasi, masak sampai berubah warna lalu tambahkan air dan bumbu tambahan, kemudian tutup, masak dengan api kecil sampai daging empuk (kalau kuah sudah menyusut banyak tp daging belum empuk bisa ditambah air lagi, sesekali diaduk biar tidak gosong

4

Tes rasa setelah set seperti ini (kalau ibu kantin dulu lebih set lg, tp karena anak² sy suka yg agak berkuah jd saat sudah seperti ini saya matikan kompor)

5

Siap disajikan bersama acar mentimun