Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Godok yang Enak

Dipos pada March 17, 2017

Sayur Godok

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur Godok yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sayur Godok yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Godok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Godok bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godok memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur godok favorit,, resep sdh pernah di share bbrp tahun lalu , digabung dgn bbrp resep lain .. Ini sy tulis terpisah ya .. Resep mamah, paling top markotop.. Dulu jaman sy kecil tiap lebaran,, mamah sering diminta temen"nya utk buka PO sayur godok ini,, ukurannya perpanci kala itu, jd bs dibayangkan malam takbir mamah sy sibuk bikin sayur godok dlm jumlah besar 😃 Resep asli betawi ini Moms, mamah sy diajari buat oleh mama mertuanya ( alm . Nenek ) yg memang asli Betawi.. Bumbunya medok 👍😋 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godok:

  1. 1 buah labu siam besar/pepaya muda. Cuci bersih, parut memanjang
  2. 1 ikat kacang panjang, potong" seukuran kelingking
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1 btg sereh, geprek
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 100 santan kental instan
  7. 750 ml air
  8. 1 sdm gula merah, sisir halus
  9. secukupnya Kaldu jamur, garam, gula pasir,
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siung bw merah
  12. 3 siung bw putih
  13. 1 sdm ebi kering
  14. 4 buah cabe merah keriting
  15. 3 btr kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Godok

1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu dapur lainnya hingga wangi. Masukkan parutan labu dan kacang panjang. Aduk". Beri air lalu masak hingga setengah matang
2
Tambahkan santan, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan, taburi dgn bw merah goreng
Sayur Godok - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Gabus Keju

Telur Gabus Keju

Anak-anak protes, kenapa kita gak bikin kue.. abis sahur pingin ngemil tp toples pada kosong 😅😅. Alhamdulillah... hidup di tengah kebun sawit menuntut untuk lebih mandiri. Ketika menginginkan sesuatu tidak langsung bisa beli, jauuuh dari kota, akses jalanpun syusyaaah. Mari kita isi toples.. ini juga bisa buat sajian di meja tamu waktu lebaran lho.

Garlic Chesee Cookies

Garlic Chesee Cookies

Source : @Cory Rahmaniah Alhamdulillah weekend kali ini disi dengan ilmu yg bermanfaat buat para Clover dari Para Admin yang baik hati 🥰 Bakpia Clover kali ini konsepnya pas banget, menjelang lebaran, jadi belajar bikin Garlic Chesee Cookies yg dimentori oleh Bu Cory , cookiesnya renyah, kejunya berasa banget dan pastinya enak. Terimakasih Buat Bu Cory atas ilmunya 🙏😊🤗. Nah .... Pas cookiesnya udh mateng langsung praktekin ilmu yg udah didapat dari Mbak @Presella yaitu tentang "Foto Produk " jadi cookiesnya di foto cantik sesuai konsep, makasi buat Mbak @Presella buat sharing ilmunya. Hal ini sangat membantu untuk kita yg ingin berjualan baik secara langsung ataupun online.🙏😊🤗 Terimakasih buat semua Admin 🙏🥰 #BakpiaClover #BakingClassCookies #BelajarBakingWithCoryRahmaniah #BelajarMotoProdukBarengPresella #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #GarlicCheseeCookies

Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

Bismillah Kalau lebaran, emakku masak sayur ginian gaes, meskipun ketupatnya gak bikin😁. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #cookpadcommunity_Bogor

Banyak
30 menit
Palm Cheese Cookies

Palm Cheese Cookies

Sc : yt chef vindex Meski tampilannya seperti kusong kukis gosong tapi rasanya enak. Perpaduan gurih keju dengan manis gula palm. Bisa untuk referensi lebaran nanti ya bun. #GA_TheNextLevel #kreasivinagoest

500 gr
Sop iga sapi

Sop iga sapi

Pagi sobat cookpaders, setor ngabibitanya ide dari tim kesayangan teh wina, olahan kurban emang bisa dibuat macem² ya,, tapi karna dirumah lagi pada emflu anak²nya jadi di doping pake sup hangat nikmat, dan resep ini saya recook dari salah satu tim combo kesayangan juga teh indry hapsari yg followersnya udah 1k lewat haha.. juaarraaa emang. Resep ini enak simple recomended banget mangga yang mau coba syilahkan.. 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_dagingkurban #masakitusaya

5 mangkuk
Semprit Jadul Dua Warna

Semprit Jadul Dua Warna

Kue semprit jadul ini adalah satu kue favoritku saat lebaran...😃 Meski jadul, banyak orang masih membuat kue ini sampai sekarang...😁 Biasanya kue ini dibuat seperti sisir memanjang. Tp krn spuitku ga ada yang seperti itu ya diterima aja bentuknya seperti ini...😄

Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

setelah tadi aku membuat Ketupat KW...sekarang saatnya menyatukan Ketupat tadi dengan Sayur Labu siam Lengkap dengan Telur Rebus dan tambahan Krecek 👍😋 mantap rasanya...cocok nih untuk sajian Lebaran nanti. #PekanPosbarSayurLebaran

5 orang
45 menit
222. Lamang Tapai Khas Minang (Tanpa Bambu) 😁

222. Lamang Tapai Khas Minang (Tanpa Bambu) 😁

Lamang adalah beras ketan yang dimasak dengan santan dalam batang bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Beras ketan dicuci bersihkan dulu dan dimasukan ke dalam ruas bambu muda yang terlebih dahulu dilapisi dalamnya dengan daun pisang kemudian baru dituangkan santan ke berasnya dan di bakar dengan bara api, dijaga jangan sampai ruas bambu terbakar. Sedangkan tapai adalah tape beras ketan hitam yang dibuat dengan memfermentasikan beras ketan dengan ragi. Biasa nya lamang tapai disajikan ketika hari besar seperti Idul fitri, idul adha, acara maulid nabi.. acara adat, dll.. lamang tapai ini sendiri sangat beragam, lemang / lamang ada yang diisi dengan pisang, atau ada yg diisi dengan unti kelapa.. naah,, dikarenakan saya tidak bisa bikin lemang versi asli yang menggunakan bambu, saya bikinnya pake daun pisang aja, dibikin seperti lopis.. tapi bukan lopis ini yaaa. 🥺🥺 Lamang tapai ini adalah makanan kesukaan mama ku.. ga peduli hari besar atau ada acaraka khusus apa, kalau ngeliat ada yang jual lemang, pasti di beli mama 🤭🤭🤭 Dikarenakan mama jauuuhh di Padang sana dan aku di Malang... oooohh sungguh malang nasib anak mu Mama... ga bisa mudik 🥺🥺 pas banget rasanya kalo untuk event kali ini aku bebikinan lamang tapai... makanan kesukaan mama tercinta.. 😘 Masakan Lamang Tapai ini di dedikasikan untuk Mama 😘 I Love you to the moon and back, Mom..❤️❤️ #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke29 #MasakanUntukIbu

Nastar 2 telur isi selai nanas favoritkuu

Nastar 2 telur isi selai nanas favoritkuu

Bismillah. Kue yang dicari kalau Lebaran, dan sangat spesifik dikatakan enaknya hanya kalau komposisi antara lapisan kue dan selai nanas nya bener. Kalau tralu sedikit selai nanas nya jadi ga enak. Kalau lapisan kue nya keras jadi ga enak, kalau selai nanas nya kurang manis or kurang banyak jadi ga enak jugaaa. Ahahha. Tapi resep ini buat saya resep kesayangan. Karena enaknya nagih. Bikin ngabisin 1 toples. Tapi ini very subjektif ya Bu ibu. Wkwk. Resep 1/2 toples kecil isi 48 pcs si menul (atau persis 1 loyang). Sumber resep Julie Stania. Juara banget resepnya. Tapu saya rekondisi resep dengan yg ada di rumah (butter ganti mentega, susu ganti fiber cream). Semoga jadi amal jariyah mu Mbaaa. Aamiin

48 pcs menul
2 jam
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Penghabisan terakhir stock daging beku sejak Lebaran Idul Qurban.🤣 Sempat maju mundur gimana caranya ngolah daging kambing krn ini baru perdana. Akhirnya bismillah modif dari resep Tongseng Sapi-nya mba Lusy Siswati (CP Depok). Saya tambahkan santan. Bumbunya nggak pake ribet untuk ukuran tongseng. Saya tambahkan jg tips merebus kambing biar nggak bau (org Jawa bisa menyebutnya "prengus") Daan.. alhamdulillah acc pak bos. Beliau suka😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

5-6 porsi
Cake Tape Keju

Cake Tape Keju

Cake paling best seller kala lebaran tiba, rasa jadul yang disukai tua dan muda

40 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Meski tidak merayakan lebaran, saya selalu dapat kiriman daging kurban dari pengurus lingkungan. Dan tongseng adalah menu yang sering saya buat, lumayanlah setahun sekali masak ini. Ada bumbu dari resep asli Dapur Maya yang tidak saya pakai karna tak punya (klabet) dan saya pakai cara lain dalam memasaknya, serta ada bumbu irisnya. #BancakanOlnlineBarengCookpad #RecookDepok_Squad #Cookpadcommunity_depok #eBook #PejuangGoldenApron2

4 porsi
1 jam
Gulai Daun Singkong (Sayur Serapah, Sidoarjo)

Gulai Daun Singkong (Sayur Serapah, Sidoarjo)

Salam semua.. 🥰❤️ Memasak gulai daun singkong, jadi teringat #KualiEmak. Almarhum ibu mertua --kami memanggil beliau Emak-- suka memasak sayur ini. Tetapi, beda tempat beda nama. Di tempat kami, masakan ini bernama Serapah/Sayur Serapah. Isiannya bisa daun lembayung, daun singkong, ataupun daun kacang tolo. Tetapi yang lebih sering adalah daun lembayung (daun kacang panjang). Pendampingnya bisa teri jengki ukuran kecil, bisa juga teri Medan atau rebon. Ciri khasnya berkuah santan, dan Emak terkadang memasukkan sedikit parutan kelapa ke dalam kuah. Sebagai syarat agar masakan bertambah gurih. Kali ini saya recook dari Nungky Wijaya. Menurut misua, pas banget mirip masakan almarhum Emak. Sayur ini pas banget disajikan dengan ikan bandeng yang digoreng gurih dengan kunyit dan ketumbar, atau ikan goreng apa saja. Sidoarjo terkenal dengan ikannya. Kadang kalau hari raya, malas bikin masakan berbahan daging/ayam, kami bikin yang ringan-ringan saja seperti ikan goreng/bakar dengan sayuran/lalapan. #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #GASpesialRamadanPeda #GenkPejuangDapur

Ikan Gulai Rawit

Ikan Gulai Rawit

Menu makan nasi di hari lebaran kami dari tahun lalu krn dilarang mudik ya nggak jauh jauh dari ikan mas. Kalau nggak dibuat arsik, ya digulai rawit. Seidentik itu ikan mas didaerah kami. Hari biasa aja selalu ada ikan mas, apalagi momen lebaran. Cukup ditambah kacang panjang yang memang nggak pernah beli. Alhamdulillah bisa dapat dr kebun tetangga 😂 Biarpun sudah ada nastar,mie gomak atau makanan berat lain dihari raya. Tetap rasanya belum afdol kalau belum makan nasi. Sungguh Indonesia sejati lidah kami 🤭 #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

3 orang
25 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

GA Minggu #46 Menu yang biasanya dimasak di saat awal puasa dan hari lebaran nih... Pertama kali nya bikin rendang dan berhasilll wooo seneng.. Katanya kalau rendang semakin kering akan semakin enak, tapi tergantung selera juga sih hehe. Daging yang digunakan bisa daging khusus rendang atau bagian paha ya. Recook by : Mrs. Ferdy #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

1 kg rendang
3-4 jam
Kalio Jengkol Daging Tetelan

Kalio Jengkol Daging Tetelan

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran Lebaran makan jengkol?? Anti Bau ini lho mom.. rempah2 yg kaya didalam bumbu kalio ini mampu membuat bau khas jengkol lenyap dan mengubah jengkol tua nan legit menjadi rasa sapi 😍 Gak percaya? Cobain makanyaa...☺️

7.Judul : lapis agar-agar

7.Judul : lapis agar-agar

Makanan favorit saya, setiap lebaran tak pernah terlewatkn kueh ini benar" enak.

Nastar lembut empuk lumer di mulut 🍍💯

Nastar lembut empuk lumer di mulut 🍍💯

IT’S TIME FOR NASTARRRR!!!!🍍💯💛 btw, 1 keluarga suka banget sama Nastar apa lagi bokap demen banget, pas siang2 tiba2 minta bikin nastar yg banyak. Okelah kita turutin. makan nastar gak harus pas Lebaran aja kan? 😜🤪 berhubung dirumah lagi ada ponakan juga, demen cemil ini itu daripada harus beli diluar mending bikin sendiri bisa jadi lebih banyak!☺️🍍💯 sebenernya udah bikin ini dari 2hari yg lalu, bahkan nastarnya udah ludesss desss, tapi baru sempet update ke cookpad hari ini krna diriku teparrrr dari jam 4 sore bikin nastar dan baru kelar jam 8 pagi.. ( di seling ngobrol nonton dan youtube an hahaha ) ditambah aku bikiin muffin juga + ngandelin oven yg cuma punya 1 loyang aja, karna loyang yg lain entah kemana jadi butuh waktu yg luamaaaaaa. persiapan kalo mo bikin nastar harus di cek loyang yg lain yah, biar gak makan waktu.. jujur capek sampe tepar, bikinnya lama tapi abisnya gak sampe 1 hari 🥲 yuk intip resep nastar yg aku bikin, dijamin lebih lumer + empukkkkkk!☺️❤️

6 Orang
2 jam 35 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Makanan kesukaan si sulung, best seller juga kalo pas lagi open order. Kebetulan punya beras basmati, ada banyak daging pula bagian kurban kemarin, jadi tetangga kanan kiri bisa ikut nyicip. Daging bisa pakai sapi/kambing/ayam. Beras juga bisa pakai beras biasa aja, pilih yg tipenya pera, long grain. Kalau pakai beras biasa nggak pake direndem ya berasnya.. Saya nggak pake sambel ya, acarnya udah puedess..

10 porsi
2 jam
Rawon (Bumbu Indofood)

Rawon (Bumbu Indofood)

(GA the next level, Week 22) Ada sisaan daging pas idul Adha, akhirnya eksekusi ini aja. Itung2 ngurangi homesick krn kangen masakan mama yaa 😩 Mama jg biasanya pake yg instan tapi tetep dikasih bumbu ulek sndr.. Dan ini aku jg ngikutin mama.. Simpel enggak ribet banget jg enggak.. ☺ #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_yogyakarta #alamommyrizky #alame