Sore-sore begini enaknya membuat Janagel / Bijik / Banjar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Janagel / Bijik / Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Janagel / Bijik / Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Janagel / Bijik / Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Janagel / Bijik / Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Janagel / Bijik / Banjar memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klo drmh disebutnya bijik, snack khas saat lebaran, atau biji ketapang kalo cm dipotong kecil2 ibu sll menyempatkan bikin untuk sajian lebaran.... Mantab pokoknya..... Br kali ini bikin bnr2 tangan sndr. Biasanya cm bntu bentuk... 🤭Ternyta aku bisa ya buu..... Hihihi... #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Janagel / Bijik / Banjar:

1. 5 butir telur ukuran sedang
2. 400 gr gula pasir butran halus (aku pake gula biasa aku blender)
3. 1 sdt vanilli
4. 200 gr margarine
5. 1 kg tepung terigu
6. ± 75 ml santan (ini penambahan jk dirasa kurang lunak adonannya)
7. 1 lt minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Janagel / Bijik / Banjar

1

Kocok gula, telur dan vanilli hingga gula larut (bisa pake wisk atau mixer).

2

Masukkan margarine, kocok hingga bergerindil rata. Tuang santan sedikit dl. Aduk rata.(santan bisa dimasukkan setelah tepung diulen, karna beda ukuran telor berpengaruh sm jumlah air juga..

3

Terakhir tambahkan tepung terigu, ulen hingga kalis. Dan bisa dibentuk tidak kelembekan bisa ditambah tepung atau tidak terlalu kering bisa dtambah santan.

4

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang dan potong2. Lalu satukan hingga membentuk seperti matahari. Di pencet yg rapi ya agar tidak lepas saat digoreng.

5

Panaskan minyak, goreng dengan semua tercelup minyak. Dengan api sedang cenderung kecil. Rawan gosong krn manis. Perlahan balik pelan2, agr tidak hancur... Sesekali aduk, (kuncinya pelan2 agar tidak hancur), simpan dlm toples kedap udara ketika sdh dingin.