Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 21, 2022

Soto banjar

Hari ini saya akan berbagi resep Soto banjar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat tau minggu ini ada posbar tema soto, hati langsung berbisik bakalan terlewati nih ๐Ÿค”karena dalam minggu ini sibuk urusan ke sana kemari ๐Ÿ™‚. Namun pas kemarin mendengar dari kakak jika acara keluarga hari ini menunya soto banjar wahhh kebetulan sekali ๐Ÿ˜‹. Ini sekedar mengikuti program yaa ? karena sebelumnya saya sudah share soto ini, jadi resep dan cara-caranya bisa buka link berikut ini ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12649098-soto-banjar?invite_token=vwdjbBNPE1mdUkRRtHaDoZB6&shared_at=1616757231 Jika yang sebelumnya versi jumbo alias 1 ekor ayam, yang sekarang versi 500 hr ayam. #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

  1. 1/2 kg ayam kampung / sotoan
  2. 2 sdt garam/ sesuai selera
  3. 1 ruas jahe geprek
  4. Perkedel
  5. Bumbu yang di haluskan
  6. 100 gr bawang merah
  7. 50 gr bawang putih
  8. 1 sdt lada
  9. 1/2 pala
  10. Bahan cemplung
  11. 2 butir masing2 rempah (kapulaga, cengkeh,bunga lawang, adas)
  12. 1 batang kayumanis
  13. 1 sdm bawang putih goreng yang sudab di haluskan
  14. 2 butir telur matang di haluskan
  15. 100 gr daun bawang/bawang prei
  16. Bahan pendamping
  17. Ketupat
  18. Telur matang
  19. Mie suun
  20. 2 batang seledri (iris kecil)
  21. Sambel
  22. Kecap asin
  23. Jeruk nipis
  24. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

1
Rebus ayam bersama garam dan jahe hingga lunak lalu angkat, suwir-suwir dan sisihkan
Soto banjar - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum (tumis dengan api kecil agak lama) lalu masukan rempah dan kayu manis sambil terus di aduk agar bawahnya tidak gosong
3
Masukan bumbu di panci kaldu ayam, biarkan mendidih lalu masukan telur matang yang sudah di haluskan, bawang putih goreng yang sudah di haluskan, juga masukan bawang prei sebagian (sebagian lagi masukan jika akan di panasi) dan koreksi rasa. Setelah pas rasanya lalu matikan kompor
Soto banjar - Step 3
4
Rendam suun dengan air hangat, iris lontong dan siapkan semua bahan
Soto banjar - Step 4
5
Lalu taning : pertama lontong-suun-ayam-telur,perkedel kemudian siram dengan kuah taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan bersama cabe, sambel, kecap asin.
Soto banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Source : ceu Opi_bun Menu paporite pae ma anak2, terutama anak tengah yg doyan bgt masakan berkuah... Kukmak dr lama.. Kepo2 dr lama.. Tp malah ga masak2.. Pas kebetulan py telor bebek direbus pd ga suka kuning nya kepikiran dibikin soto Banjar ajah... Jadinya dikumpulin jadi deh buat kuah soto banjar yg sedap mantap... Cuss resepnya....

Kupat Tahu Mertua

Kupat Tahu Mertua

Dapet resep ini dari ibu mertua, simple dan enak ๐Ÿ‘

2 -4 orang
30 menit
Soto banjar

Soto banjar

Masakan khas urang Banjar, Kalimantan Selatan... kuahnya ringan, segar, dengan aroma rempah yang khas... tidak pernah bosan menikmatinya ๐Ÿ˜‰

Kupat Tahu Khas Magelang

Kupat Tahu Khas Magelang

Jangan diliatin aja kupat tahu ala2nya, Kecuali kalau kamu pengen nyoba dan mau tau resepnya๐Ÿ˜œ Kamu suka makan kupat tahu? Taukah kamu kalau "Kupat Tahu" itu makanan khas Magelang? Kalau di jogja namanya "Tahu Guling". Salah satu makanan rumah yg ngangenin. karena disini (perantauan) jarang ada yg jual, jadi buat ngobatin kangen masakan rumahan, saya nyobain eksekusi, dengan alat dan bahan seadanya. Eits... Rasanya lumayan kok, pedesnya nampol.๐Ÿ˜„๐Ÿ˜ FYI resep ini sudah di post di IG 4 Maret 2018 hasil ATM dari berbagai sumber๐Ÿ‘Œ #doyanmakan #belajarmasak #masakanrumahan #resepkupattahu #kupattahu #makanankhasmagelang #kupattahualaala #tahuguling #makanankhasjogja #explorekuliner

1 Porsi
Sroto (soto) Sokaraja

Sroto (soto) Sokaraja

Sukaaaa sama soto ini. Bumbunya simpel tapi rasanya sedep, seger n gurih. Sroto ini adalah soto khas banyumas, purwokerto yg bnyak ditemui di daerah sokaraja. Ciri khasnya yg memberakan dg soto yg lain adl sambal kacangnya. Sroto ini biasanya disajikan dg ketupat dan kerupuk merah. Tapi saya tidak pakai katena ga ada. Yg penting sambal kacangnya tidak ketinggalan, krn ini yg bikin rasanya unik dan semakij gurih. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #dapurjawara #dapurjawara_anekasoto #dapurjawara_sroto Source: diyah kuntari

Tahu Kupat Khas Solo

Tahu Kupat Khas Solo

Sebenarnya lagi di Solo, cuman bakul tahu kupat langganan gak pernah lewat, nenggok ada kubis, kacang tanah, kecap, gula merah kok kepikiran bikin tahu kupat sendiri walaupun rasanya masih jauhhh dari yang di jual abang tahu kupat tapi setidaknya tombo kangen nya terobati, kalo biasanya Abang yang lewat depan rumah itu tahu nya di goreng dadakan jadi waktu di sajikan tahu nya masih hangat, bisa request tahu nya garing atau 1/2 matang, cabe nya juga bisa request pedasnya, biasanya di haluskan di piring sebelum ditambah bahan pelengkap lainnya, kali ini cabe rawit nya saya iris tipis tidak di haluskan, disesuikan selera saja Source Tutty Frutty dengan modifikasi #Timlo_JajaninDongMah #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #DapurRyuna #TahuKupatKhasSolo

Kuah Ketupat Ikan Gabus

Kuah Ketupat Ikan Gabus

Maaf ya mom ga sempet foto hasil. Udah keburu dibagiยฒ hehe. On pict : daku makannya pake ragit (kue tradisional Palembang)

25-30 porsi
60 menit
Kupat tahu bumbu kacang

Kupat tahu bumbu kacang

Masih banyak yg kurang sih, toge, kerupuk, bahan seadanya di kulkas, lagi males keluar rumah

Nasi dadar

Nasi dadar

Krn bgg cuma ada kupat 1 n telur ,jd dicampurin aja ,,alhmdulillah anak" suka๐Ÿ˜Š

1 orang
5 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar ini salah satu favorit sy ๐Ÿ˜Š..

Ketoprak kacang mete

Ketoprak kacang mete

Kangen sarapan ketoprak,berhubung disini nggak ada amang2 yg jual terpaksa hrs bikin sendiri..pakai kacang mete membuat rasa bumbu lebih gurih

1-2 porsi
Kupat Tahu jogja๐ŸŒฟ

Kupat Tahu jogja๐ŸŒฟ

Kupat tahu khas jogja ini seger mak ...keluarga suka ..tapi ini saya pakai toge biasa harusnya pakai toge kacang ijo mak yang kecil" ..berhubung tidak ada ya pakainya yang ada aja yaa...

Katupek Lamak Sambalado

Katupek Lamak Sambalado

Ini favorit kami sekeluarga, yang merupakan resep dari ibu tersayang. Katupek sambalado yang top markotop yang selalu ada di hari raya idul fitri maupun idul adha. Lebih enak kalau di makan sama sala bulek.

5 Jam
Coto Makassar

Coto Makassar

Sebagai orang yg tumbuh besar di balikpapan, coto makassar adalah menu yg sering dijumpai. Tp sekarang agak sulit jika rindu ingin menyantap masakan ini. Jadilah kita masaak ajaah.. Puass deh..๐Ÿ˜ Yukk cusss resepnya..

Ketoprak

Ketoprak

Edisi kangen jajanan Jakarta. Saya lahir dan besar di Jakarta. 25 tahun di Jakarta membuat saya sering kangen makanan Jakarta. Salah satunya ini, Ketoprak. Harusnya bumbunya di uleg, saya yg kilat aja di blender. Ketoprak pakai ketupat, sy yang praktis aja, lontong magic com.

Coto makassar

Coto makassar

Alhamdulillah suami punya maw pertama kali bikin coto makassar yee akhirx jdi...sorry yahh photox kurang bagus..๐Ÿ˜ efek lafarrr..jadi kurang fokus

Ketoprak homemade

Ketoprak homemade

karena suami pecinta kuliner nusantara, jadi suka coba-coba bikin sendiri di dapur.

2 orang
30 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Rasanya enakk, buatnya gampang..