Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : ceu Opi_bun Menu paporite pae ma anak2, terutama anak tengah yg doyan bgt masakan berkuah... Kukmak dr lama.. Kepo2 dr lama.. Tp malah ga masak2.. Pas kebetulan py telor bebek direbus pd ga suka kuning nya kepikiran dibikin soto Banjar ajah... Jadinya dikumpulin jadi deh buat kuah soto banjar yg sedap mantap... Cuss resepnya....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 kg ayam (mimi: dada ayam ples tulangnya)
- jeruk nipis dan garam
- 2 liter air
- 2 bh kentang (300gr) kupas, rebus, haluskan
- 4 butir kuning telur bebek rebus, haluskan
- 2 bh kapulaga, tekan jari smp pecah
- 10 cm kayu manis batang
- 1 bh pekak/bunga lawang
- 5 bh cengkeh
- secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- >> bumbu halus :
- 8 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- >> pelengkap :
- ketupat/lontong
- bihun diseduh air panas smp empuk
- irisan daun bawang dan seledri
- bawang merah goreng
- sambel cabe rawit
- kecap manis
- jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
