Bagaimana membuat Coto Makassar yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Coto Makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makassar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasanya enakk, buatnya gampang..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- 1/2 kg daging sapi
- 1/4 iso
- 1/4 paru sapi
- + 2 ltr air cucian beras ke 2 dan ke 3
- 3 batang sereh
- 100 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada/merica
- 1/2 sdt sasa
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm jinten halus
- 1/2 sdm ketumbar halus
- 1/2 sdt pala halus
- Bahan blender :
- 5 btr bawang merah
- 7 btr bawang putih
- 1 btr bawang bombay
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 sdm minyak goreng
- Sambal coto :
- 3 sdm tauco
- 15-20 buah cabe rawit orange
- 2 buah cabe merah
- Bahan pelengkap :
- Bawang goreng
- iris Daun bawang di
- Jeruk nipis/limo
- Ketupat
