Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada July 6, 2019

Sate Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Padang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sate Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sate Padang adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Sate Padang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba bikin sate Padang dirumah, kata si mama enak hehehe, pengennya sih pakai lidah sapi cuma cari cari lagi kosong akhirnya coba pakai jantung sama daging sapinya saja ☺️ Resep : xanderkichen Recook : Dapur G & C #ComboAnjangsana_Tambociyek #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 300 grm jantung sapi
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 sdt gula
  10. 1 liter air/1000 ml air
  11. 5 sdm tepung beras, larutkan dengan air secukupnya
  12. 15 buah tusuk sate
  13. Bumbu Halus :
  14. 12 butir bawang merah
  15. 8 butir bawang putih
  16. Seruas kunyit
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 1/2 sdt jinten
  19. 5 buah cabe rawit
  20. 1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Siapkan bahan, rebus daging dan jantung sampai 1/2 matang, tiriskan
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
2
Potong kotak daging, haluskan bumbu halus
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, serah dan jahe. Tambahkan air sisa merebus daging dan tambahan air biasa sampai 1/2 mendidih
Sate Padang - Step 3
Sate Padang - Step 3
Sate Padang - Step 3
4
Masukkan semua bumbu cek rasa ya, masak hingga airnya setengah asat, angkat daging biarkan setengah dingin
Sate Padang - Step 4
Sate Padang - Step 4
Sate Padang - Step 4
5
Masukkan tepung beras (tepung berasnya dikasih air dulu sebelum dimasukkan ya biar hasil bumbunya lebih halus) maaf saya lupa mencairkan tepung berasnya, teksturnya agak kasar tetapi tetap enak kok hehehe. Tusuk daging ke tusuk sate, siram kuah diatasnya, dan siap disajikan.
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam ala Madura

Sate Ayam ala Madura

Setelah beberapa kali percobaan bermacam macam resep, akhirnya jatuh cinta dengan paduan bumbu bumbu ini. Menurutku ini yang paling pas di lidahku, dan cukup mirip dengan yang dijual di pinggir jalan. (Yg kefoto hanya setengahnya dari total hasil masakan)

4-5 porsi
Sate Padang

Sate Padang

Varian sate yang khas dari ranah Minang #pekan_padang #cookpadcommunity_bogor

Sate Padang

Sate Padang

Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu. Kali ini yang dibuat adalah sate padang. Buatnya pake daging sapi… Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe.. Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…

Sate Padang

Sate Padang

Resep turun temurun keluarga, setiap lebaran pasti laris manis dan ludes dalam sehari. ❤️

Sate sapi kuah padang

Sate sapi kuah padang

Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...

10 tusuk
45 menit
Sate ayam kacang

Sate ayam kacang

Akhirnya saya terbitkan juga resep yang selama ini saya simpan, karena batu sempat nulisnya di cookpad. Semoga bermanfaat ya bunda 😊

Sate tahu/saos kacang tahu/klw bahasa padang atua2 tahu

Sate tahu/saos kacang tahu/klw bahasa padang atua2 tahu

Ingat masa kecil.ini makanan cemilan kas padang ya,makanan ini sangat langka bgt

10 porsi
74. Karupuak Leak / Kerupuk Kuah Sate Khas Padang 😅

74. Karupuak Leak / Kerupuk Kuah Sate Khas Padang 😅

Ceritanya lagi kangen jajanan masa kecil ketika pulang mengaji di Surau (Mushola). Biasanya selalu beli kerupuk kuah sate pake bihun dan di makan sepanjang perjalanan sampe kerumah bareng temen2 😅 ( makan sambil jalan ini jangan ditiru lagi Yeorobun ✌️) Kalo lagi apes , kuah sate nya bisa belepotan ke Baju Kurung ato ke jilbab dan sampe rumah di marahin mama karna seragam pergi mengaji kotor 😅 Ada yang pernah punya kisah seperti saya ?🤣🤣🤣 Kerupuk kuah sate ini bumbu kuah nya ga se lengkap kuah Sate Padang beneran.. tp sedikit mirip2.. hihihihi.. tetap enak pastinya.. 😜 Bihun nya pun padahal cuma di tumis doank ga pake bumbu macem.. tapi koq bisa enak yaaa yang dijual orang2. ahahahaa. 🤣🤣 makanya untuk mengenang nostalgia masa kecil, saya niatkan pake banget bikin kerupuk kuah sate ini beserta printilan2nya 😜

Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Awalnya mau bikin mie ayam buat buka puasa eh kok jadi pingin bikin sate ya sudah di tusuk tusuk dan di bakar 😊 mudah enak dan empuk rasa gak kalah sm di Abang Abang sate 😁 #PejuangGoldenApron2

20 tusuk
Sate Tempe Sambel kacang

Sate Tempe Sambel kacang

Gak ada daging tempe pun jadi... 😂😂😂

2 porsi
40 menit
Sate ayam teflon bumbu kacang

Sate ayam teflon bumbu kacang

Mumpung ada sisa stock fillet dada ayam langsung cus eksekusi bikin sate ayam rumahan untuk makan malam

2 orang
45-60 menit
Sate Padang "Ala" Ajo Ramon

Sate Padang "Ala" Ajo Ramon

Sate padaaang.... Ah lama banget ga makan ini sejak pindah dari Jakarta Selatan. Dulu tiap minggu pulang dari tempat tahsin pasti mampir ke Ajo Ramon. Gegara keracunan postingan ticer kesayangan @fitrisasmaya @resepfitsas pagi kemarin yang mengadopsi resep @muslimhijrah.cooking ummu kesayangan 🤗 Mumpung mau ke pasar, saya nekat beli sedikit daging sapi utk cobain. Dan ternyataaa masak sate padang ga sehoror pikiran saya selama ini. Simple, mudah & murah. Modal 25rb bisa dapat seporsi yg di Ajo Ramon harga 60rb. Sate yg saya buat ini versi gendut yaaa, ga sabaran nusukin cantik. Jangan ditiru hahaha. #SiapRamadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

6 tusuk besar
60 menit
SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)

SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)

Cara makan/penyajian sate berbeda-beda tergantung selera masing-masing orang. Ada yang makan dengan potongan bawang merah dan timun. Ada juga yang makan dengan cabe rawit saja.

Sate padang

Sate padang

Source Xander Kitchen Mupeng banget gara2 lagi PMS banyak maunya hehehhe Sengaja beli lidah hanya untuk bikin sate padang heheh #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Sate Ceker Padang

Sate Ceker Padang

Udah lama banget pengen nyobain resep ini tapi baru kesampaian sekarang&kebetulan juga si adek lagi di rumah jadi bisa nyobain bareng" 😊 Puas banget makan nya kuah nya saya sengaja bikin pedas karna semua pencinta pedas,karna gk punya katupek/ketupat jadi saya ganti dengan tahu bandung yang warna putih trus di goreng hingga berkulit lalu di potong dadu 👌😋 O iya untuk takaran resep nya sudah saya modif dari resep asli trus saya tambah daun bawang&seledri biar makin harum 😊 Satu lagi untuk takaran air nya tadi saya gk nakar cuma pakai jurus kira" aja jadi bila teman" mau ngerecook takaran air nya bisa di sesuaikan&bila nanti hasil kuah sate nya terlalu encer bisa di tambah lagi takaran tepung beras yang di encerkan dahulu sampai kekentalan yang di inginkan 😘 Sampai lupa😅 untuk minyak sate/soto nya bisa beli di tukang bumbu padang biasa nya selalu ada 😉 Source:Chie-Sri Novita (bunda Lila-Rania)