Bagaimana Membuat Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 yang Lezat Sekali

Name: Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡
Yield: 6 porsi
Ingredients: Onde / Mochi; 20 sdm Tepung Ketan; 4 sdm tepung tapioka; 1 sdm gula pasir; 80-100 ml air; secukupnya pewarna makanan; Kuah Jahe; 2-4 ruas Jahe; 2 butir gula merah sisir; 2 sdm gula pasir; 1 batang serai memarkan; 2 cm batang kayu manis; 1 ikat daun pandan; 400 ml air; sejumput garam

Dipos pada March 17, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡 memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ronde / Mochi kuah jahe. atau Tang Yuan. biasa untuk merayakan hari raya Onde / Dong zhi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡:

Onde / Mochi
20 sdm Tepung Ketan
4 sdm tepung tapioka
1 sdm gula pasir
80-100 ml air
secukupnya pewarna makanan
Kuah Jahe
2-4 ruas Jahe
2 butir gula merah sisir
2 sdm gula pasir
1 batang serai memarkan
2 cm batang kayu manis
1 ikat daun pandan
400 ml air
sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Ronde / Tang Yuan / Mochi 🍡

Campur semua bahan onde, dengan memasukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat menyatu, dibulatkan. tidak basah tp masih mudah di bentuk. bagi dan beri pewarna makanan (optional)

Bulat kan adonan hingga habis. lalu rebus di air mendidih hingga semua mengapung. sisihkan

Cuci, dan memarkan jahe. lalu bakar diatas kompor 1 menit. angkat hancurkan jahe dan rebus dengan semua bahan. hingga mendidih dan larut. lalu saring

Masukkan mochi / onde kedalam kuah jahe yg susah bersih tersaring. masak kembali hingga semua benar2 matang dan onde empuk. sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Khas Jawa Tengah #442²³

Bismillah, Dalam rangka #JelajahResepNusantara bersama #cookpad.id kali ini saya membuat makanan yang sangat familiar di masyarakat bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia, terkhusus ketika moment hari raya, seperti menu wajib yang harus ada. Ialah opor (ayam). . Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Daerah: Pulau Jawa. Bahan utama: Daging ayam dan santan. Dibuat oleh: Orang Jawa (Wikipedia). . Hidangan berkuah kuning ini biasa disajikan dengan varian makanan lain selain ayam, seperti telur rebus, kentang, ketupat, dan nasi hangat. . "Kalau pengaruh opor masuk ke Indonesia ini memang merupakan hasil dari akulturasi atau penyatuan budaya Indonesia dengan budaya asing. Khususnya pengaruh Arab dan India," kata Fadly, mengutip berita Kompas.com, 20 Mei 2019. "India punya kari, lalu Arab membawa gulai. Kita dengan kreatifnya melakukan modifikasi atau akulturasi budaya India dan Arab itu dengan menghasilkan opor," jelasnya. . Nah, bgmn cookpaders, apakah tertarik jg ingin memasaknya?? Yuk nguprek dapur bersama. . Inspired from Mama Albiyan Modified by ummuarwa . #jelajahresep #masaksetiapbagian #Simplerecipesummuarwa #kuahsantan_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #CookpadCommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

Gulai Kojo Ayam Kampung Ala Sumsel

Di beberapa pelosok wilayah Sumatera Selatan (Lahat, Pagar Alam, Muara Enim dll) gulai Kojo begitu populer sebagai salah satu menu sekedah (kenduri) atau hari raya. Dinamai Kojo karena menggunakan rempah Daun Kari atau Salam Koja (bahasa lahat/Pagar Alam = Kojo). Saya bilang sih Gulai Kojo ini Gulai Kari ala Sumsel. Biasanya diberi rampai terung hijau, kadang kentang, apa saja yang sedang melimpah. Resep ini sedikit saya modifikasi dan menyesuaikan dengan isi dapur saya (sedang tak ada terong hijau atau kentang) hanya ada ayam kampung. Rasanya pedas, khas kari dan lezat. Kadang kala masak menu tradisional dan bari (oldiest) itu sangat menyenangkan. Saya dedikasikan sebagai bentuk kepedulian saya pada surveilen kanker, mengingat Bulan Oktober adalah Bulan Kanker. Masak masakan dengan bahan segar, hiegienis adalah salah satu cara hidup sehat bagi keluarga. Saling Peduli. Saling jaga #PahlawanDapur Yuk cobain moms #GulaiKojo #ResepWongkito #WongkitoGalo #MenuSumsel #AyamKampung #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang

5 orang

50 menit

Kare ayam tahu

Pagi ini lagi pengen masak kare ayam .masakan ini favorit keluarga,kalo pas lebaran masakan ini gak pernah ketinggalan biasanya ada telur petis,lontong,dan sayur ... ah bentar lagi lebaran yaa...

Ayam Woku Khas Manado

Kali ini #JelajahResepNusantara berpindah ke sulawesi, tepatnya di Manado. Olahan Ayam woku berasal dari manado. Selain ayam, resep woku bisa di ganti dng ikan ataupun daging. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yg biasanya dipakai membungkus nasi. Bumbu woku adalah bumbu masakan campuran ala manado yg mempunyai rasa yg kaya akan rempah. Jadi sangat nikmat bila di makan dng nasi hangat di siang hari😍💕 anak anak senang banget dengan masakan ayam woku ini. Krn memang kaya akan bumbu, aroma rempah dan cita rasa asin, pedas dan gurih menjadi satu. Kabupaten Sanggau letaknya ada di kalimantan Barat. Kue apem ini memang ramai saat bulan puasa. Tidak selalu ada dan harus dipesan. Kue apem ini sama dng apem di jawa. Hanya komposisi apem jawa lebih banyak memakai telung beras, dan apem sanggau lbh dominan terigu, dan tidak menggunakan tapai. Selebihnya bahan resep sama. Di jawa "kue Apem" bermakna simbol pengampunan atau mohon ampun dari berbagai kesalahan. Bisa jadi makna apem melayu sanggau pun sama. Yg jelas apem ini banyak di jumpai di saat bulan puasa atau idul fitri. #JelajahResepNusantara ini masih saya buat di pulau kalimantan. Senang bisa merecook makanan khas dari propinsi lainnya. 💞💕 Source #Nauzaerysetyo #JelajahResepKhasNusantara #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #ayamwokukhasmanado #dewisaraswati

4-5 orang

25 menit

Opor Ayam kuah kuning

Alhamdulillah sebentar lagi lebaran dan bulan puasa sebentar lagi akan meninggalkan kita, semoga di berikan usia panjang yg barokah, bisa ketemu ramadhan tahun depan, Aamiin🤲🏻 Opor ayam kuning paling enak di santap bareng lontong atau ketupat ya momz, apalagi di padu dgn sambal goreng kentang yg ada krecek pasti lebih mantul👍🏻 Oke momz di coba ya, ini diya resepnya👌🏻 Selamat menyambut hari raya idul fitri ya momiz hebat dan semangat masak hidangan lezat utk keluarga💪🏻 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Ayam Lodho

Ayam lodho ini saya recook dari Om William wongso enak di makan bareng ketupat lebaran yuk mari kita lihat cara membuatnya. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #pekanposbarsayurlebaran #Ayamlodho #ayamlodhoebak #GenkPejuangDapur #GASpesialramadanpeda #CookpadCommunity_regional

5-6 porsi

1jam

Semprit Jadoel

Setiap hari raya biasanya ada kuker ini buat suguhan..tapi terkadang suka bikin juga selain hari raya sih, soalnya mama ku suka banget. Resep mba maretha topping pakai selai strawberry. Tapi berhubung selai strawberry lagi ga punya stock, topping diganti sama choco chips. Source : Maretha Resep asli : 👉 https://cookpad.com/id/resep/11770492-semprit-stroberi?invite_token=9veSd39XgUAAzo5eD6pmdV3v&shared_at=1612250594 #Cookies_Maretha #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Chicken stew

Ini bisa jadi alternatif untuk sajian lebaran Lebaran gak selalu harus opor kan ya.. Saya bikin 2 resep, biar puasss 😂😂 Recook dari iin fzahro https://cookpad.com/id/resep/14729477-chicken-stew-ala-anak-kos?invite_token=ZUaHJuXasbRiNzRTrHagjgYe&shared_at=1618224349

10 potong

1 jam 30 menit

Rabeg Sapi

Halooo Luur ! Belum Idul Adha atau lebaran, eh udah bikin Rabeg, gapapa lah ya hehe Rabeg ini salah satu kuliner khas Banten, saya pertama kali coba Rabeg pas di Cilegon. Menurut sejarah juga, Rabeg ini sudah eksis dari zaman Kesultanan Banten Lama, dan menjadi salah satu hidangan favorit Sultan Maulana Hasanuddin (Sultan Banten Lama kala itu) Kalau mau Rabeg yang otentik sih sebaiknya pakai daging kambing. Nah tapi karena saya nggak suka mbek, jadinya saya ganti daging sapi hehe Rabeg ini beberapa bumbunya mirip rendang, tapi kalau Rabeg tidak pakai santan, kekentalannya murni dari kemiri saja. Selain itu, Rabeg juga pakai gula aren doong sebagai komoditas utama Banten Wah memang lah ya hidangan itu bukan cuma sesuatu yang mengenyangkan dan bergizi, tapi juga merupakan produk budaya & produk sejarah. Mantab 👍 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

± 4 porsi

± 40 menit

Opor Ayam

Menu yang harus ada tiap lebaran... kalau ga ada kayak ada yang kurang 😅

Kacang Bawang Daun Jeruk

Source : Tatimiss Kalau tiap lebaran Ibu ga pernah klewatan bikin penganan yang satu ini ..yg kalau dimakan ga cukup sarawu ..yaitu si Kacang Bawang Goreng enak renyah gurih asin.. makan ini suka lupa brenti. Sayangnya hampir 11 tahun ibu tidak pernah bebikinan lagi karena menderita sakit Demensia Alzheimer dan pergi untuk selamanya Tahun lalu tepatnya 12 Juli 2019😭. Karena penganan buatan IBU yg satu ini jadi ksukaan suami saya, terus seringkali suami beli di warung yg diplastikin kecil2 harga 2rb an.., lalu saya bilang mending kasih mamih uang jajan kacangnya..nanti diolah bisa jadi 1 toples..lalu saya buka2 resep kacang bawang dan pilihan jatuh utk merecook resep bunda @tatimiss.... Untuk mengenang salah satu Andalan penganan buatan IBU utk kluarganya yg jadi favorit suami saya sampai saat ini. Mari kita praktek bun.. Al Fatihah untuk IBU🤲🤲 #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 28 Tgl 17 Desember 2020 #BandungSilihAsaan_KaresepMamah *Periode 15 -20 Desember 2020 #CookpadCommunity_Bandung #MasakanUntukIbu *Hari IBU 22 Desember 2020 #TetehsayangIBU😘😘🤲🤲 *Mengenangmu karena buatan IBU tiada duanya..

2 Toples

2 jam

Snow ball Cookies / Kue Putih Salju Keju, lumer tapi kokoh ☃️🐼

Kue Putih salju / Putri salju / snow Ball cookies salah satu menu favorit saya dikala menjelang perayaan entah itu tahun baru, natal, lebaran maupun imlek. Bolanya yg gurih namun dilapisi serbuk manis, bener-bener bikin ga berhenti ngemil 😂 tobat deh diet gagal lagi😅 Ini pertama kalinya bikin, resep bahan Saya contek dari cookpadnya fitri sasmaya, resepnya ga di ragukan lagi sudah di recook 192x. PASTI MANTAP! Tapi berhubung ga punya cetakan, bentuknya Saya modifikasi jadi bola2 deh. Bagi yang penasaran ama resep asli, ini Saya cantumkan di bawah : https://cookpad.com/id/resep/8760325-putri-salju-keju-lumer-tapi-kokoh?invite_token=zWUFeWXd21gjSyKyAUdppX2o&shared_at=1612702990 #PejuangGoldenApron3

Kue Putri Salju

#PejuangGoldenApron3 berusaha bikin salah satu cookies wajib lebaran kesukaan semua penghuni rumah ;) Ini pakai resep legendaris mba Ricke.

2-3 stoples

60 menit

Rendang Kelingking

|GATheNextLevel-Week 30| Kelingking dibikin rendang???? Yang bener aja 🤔🤔 Ihhiih bener kog, kelingking yang satu ini bukan salah satu bagian dari jari kita yaa 😂 Tapi ini adalah sebutan untuk rebung yang dikeringkan 😄 Untuk yang tinggal di daerah Malang atau Blitar pasti sudah familiar dengan bahan makanan yang satu ini Selain terkenal lezat ketika dimasak, rasanya pun tak kalah enak dengan daging sapi 😍😍 Inilah yang membuat si kelingking jadi primadona di setiap momen kumpul bareng keluarga besar, entah saat libur lebaran, ataupun liburan akhir tahun seperti ini 😚 Gak afdol rasanya kalo kumpul bareng keluarga besar ngga ada hidangan kelingking Kalo biasanya kelingking dimasak pedas dengan kuah santan, kali ini coba bereksperimen dengan pak suami untuk bikin rendang kelingking 😂😂 Alhamdulillah masak bareng suami akhirnya 😄 Dia yang ngulek bumbunya, si istri yang nyiapin semua bahannya 😂😂 Seruu, ternyata rasanya beneran miriiiiip dengan rendang daging sapi 😍😍 Buat yang ngga pernah makan, ini serat si kelingking pasti dikira serat daging beneran, hihii Dengan bahan sederhana, bisa jadi hidangan istimewa untuk keluarga tercinta 😘 Source : CP @Risa Januarti https://cookpad.com/id/resep/10271588-rendang-daging-sapi-resep-warisan-turun-temurun?invite_token=RipgRexbSUCymN3mYua2DDLs&shared_at=1609083629 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Madu Mongso

Madu mongso ini sekarang termasuk jajanan langka. Dulu saja bisa ditemui kalau ada yang hajatan atau lebaran. Makanan khas dari jawa timur ini berasal dari tape ketan hitam. Rasanya yg manis dan sedikit asam menjadi ciri khas madu mongso ini. Ciri khas lainnya biasanya dibungkus pakai kertas roti warna warni. Tapi kali ini saya recook resep dari pawonku ( https://cookpad.com/id/resep/13210906-504-madumongso-dodol-tape-ketan?invite_token=bxfNhqSouaVh5JnSoPCjuXDa&shared_at=1604027691 ) Untuk pembungkusnya saya cuma pakai kertas roti yg biasa ada. Susah cari yang warna warni di sini. Harap maklum ya..hehe..yuk kita kepoin gmn caranya bikin madu mongso. #markobar_makanantradisional #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

12 pcs

45 menit

Lontong Cetak

Setiap lebaran wajib yang ada ketupat,, udah budaya orang Indonesia. Berhubung skrg cari janur (daun kelapa muda) agak susah. Aku ganti aja bikin lontong,, bikinnya pun ga ribet karena pake cetakan,, ga usah tusuk sana sini 😅

2 jam

KASTENGELS NCC - EKONOMIS & TANPA MIXER, Pemula Wajib Coba!

Natal udah (agak) deket kan ya.. Udah sekian puranama pengen bikin apa gitu pokoknya yang berhubungan dengan oven karena jujur oven sudah mulai berdebu saking lamanya tidak tersentuh manusia ahhahaha.. seriusan ini ovennya udah debuan gaes 😅 Sambil mikir, mau bikin yang tema natal.. Niat mo bikin Fruit Cake kok males ngeluarin mixer. Pengen apple pie kok kaga ada apel malang. Hisshhh.. Keinget resep kuker NCC tuh bersliweran pas lebaran kemaren mo eksekusi ga jadi jadi (read:males) 🙄 Ehh kebetulan ada challenge rekuk Pawon Mommy Najam, yawes sekalian setor. Akhirnya eksekusi DI TENGAH MALAM, pakai ide KAGA PAKAI MIXER (niatnya biar ga repot ngeluarin dan cuci hook mixer) tapi ternyata saya lemah teman-teman.. ngaduk margarin dikit langsung pegel dong wkwkwk Next time saya mo bikin lagi versi pakai mixer ya, biar tau bedanya apa. Tapi ini hasilnya enak lho walaupun bahannya bukan bahan premium dan hanya pakai margarin. Untuk resep bu Wiwin cek disini >> https://cookpad.com/id/resep/11274229-kastengels-ncc-ekonomis?invite_token=4KEH1VKFqc12DPooGbuTkQpR #ResepMadam #PejuangGoldenApron3 #RecookResepWiwin_Semarang #Cookpadcommunity_Semarang

Leave nastar

Mau lebaran niihh , makanya mau bantuin mama masak , tapi , bosan nastar bulet gitu gitu aja , yuk bikin nastar daun sama2 #lebaranmenyenangkan #kilukadankeyla

banyak

2 jam lebih

Nastar Glowing

Sudah bisa se glowing ini Duh rasanya kayak dipuncak asmara Haha Rahasia nya biar glowing manjalita ngolesnya harus telaten dan berulang2 ya bun #Nastar #nanas #kuker #lebaran #kuelebaran #PejuangGoldenApron3

Wajik ketan gula merah

Karena keluarga besar ku betawi asli, khas kue tradisional satu ini dari jaman ke jaman slalu ada di Hari raya,arisan maupun acara pernikahan.rasanya yang manis,gurih,legit dan aroma daun jeruk nikmat dinikmati dengan teh tubruk tanpa gula 😊. Dan buat teman teman bakulan ini bisa buat ide untuk jualan loh.yuk dicoba ya.

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan