Cara Gampang Menyiapkan Ayam Lodho yang Bikin Ngiler

Name: Ayam Lodho
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 70 gr fiberkrim; 700 gr ayam kampung; 5 gr garam; 700 ml air; 30 ml minyak u menumis; 10 bh cabe rawit; 3 cm lengkuad iris; 3 btg serai; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Bahan halus; 10 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 5 cm kunyit; 4 cm jahe; 2 cm kencur; 2 bh cabe rebus; 2 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten

Dipos pada March 15, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Lodho yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lodho yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Ayam Lodho diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam lodho ini saya recook dari Om William wongso enak di makan bareng ketupat lebaran yuk mari kita lihat cara membuatnya. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #pekanposbarsayurlebaran #Ayamlodho #ayamlodhoebak #GenkPejuangDapur #GASpesialramadanpeda #CookpadCommunity_regional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

70 gr fiberkrim
700 gr ayam kampung
5 gr garam
700 ml air
30 ml minyak u menumis
10 bh cabe rawit
3 cm lengkuad iris
3 btg serai
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
Bahan halus
10 gr bawang merah
50 gr bawang putih
5 cm kunyit
4 cm jahe
2 cm kencur
2 bh cabe rebus
2 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

Lumuri ayam pakai jeruk nipis lalu bakar sampai berunah warnanya.

Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk,salam,sereh, lengkuas lalu masukan air dan fiberkrim beri bumbu.

Setelah mendidih masukan ayamnya aduk rata. Kemudian tutup swkali dibalik tunggu sampai air menyusut dan matang

Ayam Lodho siap di hidangkan dan disantap, selamatencoba😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketan sarikayo rempah

kue ini sebenarnya merupakan kue khas melayu. Tapi di Indonesia kue ini banyak disajikan di Kalimantan Selatan kue ini menjadi salah satu makanan wajib pada hari raya. Kue ini termasuk makanan khas peranakan yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, santan dan juga perasaan air daun pandan ada dua lapisan yang berwarna hijau ataupun coklat yang terbuat dari gula merah dan lapisan putihnya memiliki rasa gurih dari santan.

Pastel Mini Ebi Pedas Manis

Enak banget buat cemilan nih moms....buat isi toples lebaran juga cocok.😁😁 Ni hasil akhirnya dikira-kira aja ya moms...soalnya keburu dicomotin belum sempat nimbang.😅

200 gram

30 menit

Kue murah dan enak anti gagal

selama ini kalau lebaran tuh cuma bikin 3 jenis aja kastengel, nastar dan putri salju. Tapiii setelah punya anak dan udah bisa request ini itu ketemu lah sama resep kue ulat ini bahannya mudah banget lagi ya dan yg pasti murmer 😁 Saya bikin kue ini dibantuin my kiddos walaupun punya anak laki2 semua tapi mereka selalu saya libatkan untuk membantu pekerjaan rumah 😃 jadi kalau bentuknya g karuan ya maaf aja ya 😆 apalagi resep ini kan anak2 yg request jadi mereka semangat banget bikin kue nya 😍

1 jam 30 menit

Cookies hampers

Bismillah, setoran mepet #goda_parsel yang sudah memasuki #parsel_week3 yang bertemakan ide hampers atau hantaran untuk lebaran, kali ini aku bikin hampers yang isinya kue kering nastar dan thumbprint kesukaan anak anak pastinya, aku disini menggunakan satu adonan untuk dua macam kue kering nastar dan thumbprint biar ngirit waktu dan tenaga juga,, #Parsel_Week3 #Parsel_iishvara #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #GA_TheNextLevel

Chocochips cookies / Kue kering chocochips

lagi suka coba coba ,biar nanti pas mau lebaran gak bingung mau buat kue apa 😁 #kuekering #kuelebaran

1 toples

Cah Sawi Asin

Saat Hari Raya Imlek saya masak cah sawi asin saya sandingkan dengan daging gepuk dan sambal bawang, sambil nunggu waktu zoom family gathering di mulai. #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3 #PejuangDapur

1 porsi

30 menit

Bakso Daging A-Sap (Ayam Sapi Mix)

Resepnya sudah lama bikin tp belum posting hhe. Waktu bikin tu pas mama masih punya daging sapi Qurban, pinta aja 🤣 tinggal beli yg lain bisa makan puas di rumah 🤗 . . . Terimakasih mba @devi amelia atas resepnya . . . #AksiDutaRecook #DutaRecookKalimantanSelatan #IzaSquad #CookpadCommunity_borneo #mingguke1

5-7 orang

kurleb 1 jam

Semur Daging Betawi

Lebaran tahun lalu, pernah dikirimin semur daging betawi sama tetangga. Enak euuy masyaAllah empuk dan bumbunya meresap. Terus keinget juga sama semur daging kondangan, berhubung udh lama nggak dateng ke acara kondangan. Dan semur daging dengan resep ini alhamdulillah sudah mewakili semuanya.🥰 Source: Nur_Mom Sahil #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Source : Rini Damayanti 🤗🙏 Dari resep asli nya ada tambahan asam kandis dan beberapa bumbu🙏 Aaahhh sukaaaa...enaakkk inihhh... ini akan jd salah satu menu lebaran buat temen ketupat cucoooo yessss 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Regional #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

432. Kering Kentang a.K.a Kentang Mustofa

Kalo lebaran biasanya momm bikin kering kentang. Untuk lauk yang awet maksudnya 😄. Nah niat hati mo. Bikin kentang mustofa . Al hasil jadi lengket kaya kering kentang biasa. Mungkin karna terlalu banyak gula to .. pa ya.. Tp soal rasa mah tdk di ragukan.. mantuul lah pokoknya.. #CookpadCommunity_Magelang #PekanPosBar #PekanPosBarSayurLebaran #26Ramadhan1442H #Resolusi8Mei2021

250 gram

Kue Putri Salju

#PejuangGoldenApron3 berusaha bikin salah satu cookies wajib lebaran kesukaan semua penghuni rumah ;) Ini pakai resep legendaris mba Ricke.

2-3 stoples

60 menit

314. Black Nastar

Selasa, 22 12 2020 Nastar... kue favorit kami sekeluarga, kalau menjelang Lebaran pasti nastar ga pernah ketinggalan. Saat² membuat kue nastar adalah moment kebersamaan dgn mama yg tak terlupakan, selalu ada canda dan tawa saat membuatnya. Dulu mama membentuk nastar seperti jambu, dengan cengkeh diatasnya sebagai tangkainya 😍 Kali ini pun seakan mengulang kenangan saya dan mama, saya dan putri saya selalu membuat nastar bila menjelang lebaran. Bedanya kalau dulu mama membuat nastar jambu kuning, sekarang saya membuat nastar manggis hitam 😅😅🤭. Saya membuat black nastar, karena putri saya ga suka nastar yg kuning (original). Tapi black nastar ini dia doyan pake banget hehehe..ini menjadi kue kesukaanya, sampe dia sk bilang aah black nastar itu the best fantastic 4 mom 😅😅, mungkin karena ada aroma coklatnya ya...pokoknya patut dicoba deh 🤤😍 Black nastar ini khusus saya persembahkan untuk mama di hari spesial Mother Day ini dan Kanggo Murangkalih tercinta karena kesukaannya...😍💕 Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍 #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

1 kg nastar

2 jam

Tauco Cumi Kikil

Menu ini biasanya suka muncul pas lebaran Krn mama lg sakit dan pengen makanan yg berkuah2,jadi saya coba masakin menu ini Alhamdulillah semua keluarga suka,dan mama lahap sekali makannya

67. Abon Ayam

Ayam salah satu bahan dasar yg bisa diolah apa saja baik itu untuk menu yg berkuah dan kering, Abon Ayam bisa bisa dikonsumsi langsung bisa jg dijadi bahan isian misal untuk pastel Abon. Apalagi menjelang lebaran pastel Abon bisa disuguhkan kuker.selain enak dan juga tahan lama. Setiap lebaran pasti menyempatkan waktu untuk bikin pastel abon. #PosbarMakananKering #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Balado ati kentang

Berhubung besok puasa, saya masak masakan yang biasanya rutin dimasak menjelang pertama puasa maupun idul fitri.

4 orang

1 jam 30 menit

Semur Ayam Betawi

Posbar Combo weekend ini meRecook Komunitas Bogor, ngerikuk resep nya mba Lila W Lestari 🤗🙏 Seiring berjalannya waktu, Semur melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat (wikipedia) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_RecookBogor #OlahanAyamRowoel

Semprit Santan Pandan No Margarin No Mentega Simpel Tanpa Mixer

28.10.2020... 7.15 AM... Bismillah... Baking Aku Hari Ini, Adalah Bikin SEMPRIT... SEMPRIT Salah Satu Kue Kering Atau Cookies Jadul Yang Mesti Ada Di Momen Idul Fitri... Dengan Kesederhanaannya, Tetap n Selalu DiCari Orang 🙂🙂🙂 Kali Ini SEMPRIT SANTAN PANDAN Yang Aku Bikin, Tanpa Menggunakan Margarin n Juga Tanpa Menggunakan Mentega... Alhamdulillah Meski Tanpa Menggunakan Margarin n Mentega, Hasilnya Tetap Saja RENYAH n EMPUK 👌👌👌 #cookpad #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #week22 #october #1 #camilan #kudapan #semprit #kuker #kuekering #cookies #olahansantan #sosimplydelicious #AngelKitchen

134. Sambal Sereh

Resep ini aku dapetin dari uwak aku. Dulu kalo mampir kerumah beliau saat lebaran, selalu disuguhin daging gepuk dan sambal sereh ini. Sambalnya ga terlalu pedas, tapi seger. Cocok buat temen makan daging goreng, ikan, atau ayam 🤤 Cobain, yuk.. btw, aku bikin porsi kecil. Silahkan disesuaikan yaaa

2 orang

Kue bawang gunting resep ibu 😊

Kue bawang ini adalah kue favorit saya dr kecil..krn kl lebaran ibu saya pasti bikin kue bawang ini...kue nya simple n renyah dan yg pasti bikin nagih 😊..akhirnya saya mnta lah resep nya dr ibu saya..dan akhirnya d eksekusi deh 😊

1 jam

Nastar 2 telur isi selai nanas favoritkuu

Bismillah. Kue yang dicari kalau Lebaran, dan sangat spesifik dikatakan enaknya hanya kalau komposisi antara lapisan kue dan selai nanas nya bener. Kalau tralu sedikit selai nanas nya jadi ga enak. Kalau lapisan kue nya keras jadi ga enak, kalau selai nanas nya kurang manis or kurang banyak jadi ga enak jugaaa. Ahahha. Tapi resep ini buat saya resep kesayangan. Karena enaknya nagih. Bikin ngabisin 1 toples. Tapi ini very subjektif ya Bu ibu. Wkwk. Resep 1/2 toples kecil isi 48 pcs si menul (atau persis 1 loyang). Sumber resep Julie Stania. Juara banget resepnya. Tapu saya rekondisi resep dengan yg ada di rumah (butter ganti mentega, susu ganti fiber cream). Semoga jadi amal jariyah mu Mbaaa. Aamiin

48 pcs menul