Cara Gampang Membuat Rendang Daging Kentang versi Kering yang Anti Gagal

Dipos pada March 4, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Daging Kentang versi Kering yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Daging Kentang versi Kering yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging Kentang versi Kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Kentang versi Kering sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Kentang versi Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Kentang versi Kering memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapet daging sapi dari masjid deket rumah. Cus bikin rendang. Karena masaknya lama, jadi nyicil semalem dimasak, tadi pagi dikeringin. Bumbunya kurang halus, soalnya blendernya minta adek 😢

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Kentang versi Kering:

350 gr daging sapi, potong 5x3 cm
2 bh kentang sedang, potong 1 bh jadi 6
2 cm kayumanis
3 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
65 ml kara (pack kecil)
60 gr kelapa tua (sekitar 1/8 buah), parut
1 liter air
Secukupnya lada
Secukupnya garam
Secukupnya gula
🍴 Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 bh cabe merah besar, buang biji
3 bh cabe rawit (sesuai selera)
1 btg sere, ambil putihnya saja, iris2
1,5 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/4 biji pala
1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Kentang versi Kering

Sangrai kelapa parut sampai kering dan berwarna cokelat tua, sisihkan.

Tumis bumbu halus + kayumanis + daun salam + daun jeruk dengan minyak agak banyak sampai wangi.

Masukkan daging, masak sambil dibolak-balik sampai berubah warna.

Masukkan santan + air + kelapa kering, aduk rata. Tutup panci, masak dengan api kecil.

Kalo air sudah menyusut, aduk2 agar tidak berkerak. Masak sambil terus diaduk sampai bumbu keluar minyak. (me: total masak 1,5 jam)

Bumbui dengan garam + lada + gula, koreksi rasa.

Rendang sudah bisa disajikan, kalo suka rendang kering kayak di pic bisa dimasak lagi di teflon sampai bumbu mengering dan warnanya gelap. Jangan lupa diaduk2 biar tidak gosong 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade Sapi bumbu rendang

Udah malam, laper dan malas keluar. Ada rolade sapi ... Ah, tapi bumbu² jg dah habis.. piye iki... Aahaaaaa... Aku ada ide 😝😝

Rendang telur

Rendang daging top markotop

baru beli daging tapi bingung mau dimasak apa?trz inisiatif dech q msk rendang ala2 masakan padang

5 porsi

90 menit

Rendang bola daging

Cobain ya resepku ini

Rendang Daging Sapi

Tidak menggunakan garam lagi karena bumbu rendang dan kaldu sapi bubuk yang saya pakai sudah asin. Bila bumbu rendang yang Anda pakai belum asin, Anda bisa menambahkan garam.

10 porsi

120 menit

Rendang jengkol tempe😁

Eiyke Ngga ada kisah, mau sharing resep aja. Hhh Ada ada ya make dicampur tempe segala. Keun ah yang penting enak 😋

4 porsi

Resep Masakan Rendang Sapi Empuk

Makanan yang berbahan utama daging sapi yang diungkep, lalu dimasak menggunakan rempah-rempah pilihan sehingga membuat resep rendang sapi enak dan lezat. Simak resep lengkap dan panduan cara membuatnya. Rendang bisa tahan hingga berbulan-bulan sehingga membuat rendang menjadi lebih spesial. Rendang merupakan masakan tradisional khas minangkabau. Makanan Padang memang sangat terkenal kelezatannya terutama dalam menghasilkan resep bumbu rendang yang rasanya nendang banget.. Cara untuk membuat resep rendang daging sapi supaya empuk saat membuat resep rendang adalah dengan cara merebus yang lama daging sapi tersebut, tapi cara tersebut tidak efektif dan membuang waktu. Saya akan memberikan tips untuk membuat resep rendang daging sapi menjadi empuk. Tips membuat daging rendang sapi empuk: 1. Balur dengan buah nanas yang sudah dihaluskan Balur daging dengan buah nanas yang sudah dihaluskan, gunakan nanas yang masih muda. Nanas muda memiliki banyak kandungan enzim bromelin yang ampuh menguraikan serat daging sapi, kerbau atau kambing. Sehingga daging yang kita masak akan cepat menjadi empuk. Caranya: setelah daging dicuci bersih, balur seluruh permukaan daging menggunakan nanas muda yang telah dihaluskan. Kemudian diamkan Kurang lebih 15 menit hingga 25 menit. Setelah itu, dicuci bersih supaya rasa nanasnya hilang, baru dimasak. Sekadar saran, sembari menunggu tekstur daging berproses menjadi empuk, kalian bisa menyiapkan aneka bumbu yang dibut http://www.tipsresepmasakan.net/

Rendang ngejossss

Dulu waktu masih tinggal drumah mama pasti klo mau masak apapun pasti beli bumbu jdi.. eh skrg tinggal rumah alone,tukang bumbunya g da yg enak Jadilah mami harus turuntangan.. dan jadilah rendang yg lebih enak dari pada pake bumbu beli jdi Lets cookkk bebeeb😎😎😎

8porsi

#011. Rendang telur puyuh momica

Menu hari ini kepingin masak yg simpel dan gak repot, kepikiran masakan ini, pake bumbu instan aja biar praktis hehe

1 porsi

30 menit

Rendang Daging Rumahan ala Mahfrizha Kifani

Rendang tahu bandung ceker ayam

bosan goreng,,tumis ,,prekedel yg rendang aja x x enak 👍buat makan siang mbeb,,mmpung lagi makan siang di rumah,,biasa nya di kantor meleeee

Rendang sapi

10 porsi

200 menit

Pizza Homemade simple (Pizza Rendang, Sosis, Coklat Kacang)

1 jam

Rendang Ayam Praktis... 😂

Waktu ke supermarket gak sengaja lihat ada bumbu rendang... kebayang pengen buat rendang daging sapi.... tpi apa daya dikulkas adanya daging ayam... 😑 Tapi gpp tetep makyuuss... suami suka... sampek habis 2 piring.... lapar apa doyan... 😂😂😂

Rendang Telur Tahu ayam instan 😀😀😀

Males masak.. pengen yang berbumbu.. jadilah rendang ini..

Rendang Sapi

Menyambut Natal di kota perantauan, kali ini ga pulang (lagi) ke Medan, ke rumah mama dan bapak (hikssss..), kangennn bgt makan rendang karena mama biasanya masak rendang kalau Natal dan Tahun Baru.. Resep rendang emang banyak berseliweran, tapi andalan saya tetap resep rendang si mamaaaaa... lopyuuu ma!

Rendang Ayam Telor Puyuh Mudah

Enak gak sih ?? Omg.. Ternyata enak juga . mudah lagii.. Mari kitaa liat cara masaknya 😉😇

Rendang Ayam

#HappyIedMubarak1439H. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Dah uyuh... Molah bumbu wayah ni pakai yang praktis aja. Efek kelelahan setelah Silaturahmi ke sanak family n tetangga dan kerabat.

Rendang kelapa

Adaptasi resep ci xander dg modifikasi sesuai selera. Jadinya bukan rendang ala padang yg merah dan berminyak,,tapi sy suka rendang kelapa yg gurih kering begini. Sekalian memanfaatkan ampas kelapa sisa bikin santan. Boleh skip kelapanya jika tidak suka.

Rendang tahu tempe ala cheff sarah

Ceritanya daging mahal jadi ganti sama tahu tempe aja. Toh sama-sama protein ini kaaaaan :D