Anda sedang mencari inspirasi resep Tangzhong milk bread yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Tangzhong milk bread yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tangzhong milk bread, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tangzhong milk bread sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tangzhong milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tangzhong milk bread memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum sahabat Cookpad semua , wahh udah mau weekend aja ya , mana sibuk banget ya buat nyiapin hari raya Imlek upppzzz tapi jangan sampai klupaan setor resep di #pejuanggoldenapron3 ya kan nnti bahaya 😀🤭, semangat teruss pokoknya ya💪💪🥰.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tangzhong milk bread:

1. Bahan A 40 g tepung protein tinggi 200 g air
2. Bahan B 580 g tepung pro tinggi
3. 60 g gula pasir
4. 8 g ragi instan
5. 10 g susu bubuk
6. 260 ml susu cair
7. Bahan C : 50 g butter + 12 g garam

Langkah-langkah untuk membuat Tangzhong milk bread

1

Bahan A (Campur terigu dan air sampai rata dan tidak bergerindil. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kental Jangan sampai mendidih diam kan dikulkas selama 6 jam.)

2

Campur bahan B terigu, gula, ragi dan garam. Masukan adonan tangzhong lalu masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah Kalis

3

Setelah adonan Kalis tambahkan butter dan garam lalu uleni lagi hingga adonan Kalis elastis lalu tutup adonan dgn plastik kedap udara diamkan biarkan mengembang selama 40 mnt

4

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan dan bagi 6 bagian bulatkan masing2 adonan dan diamkan 15 mnt.

5

Setelah 15 mnt Gilas adonan berbentuk kotak lalu gulung dan dipadatkan letakkan kedalam cetakan dan biarkan mengembang selama 30 mnt

6

Jika sudah mengembang, oles roti dengan susu + kuning telur perbandingan(1:1) oven roti selama 25 mnt dg suhu 180°c, selamat mencoba.