Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Sempurna

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya mau masak opor ayam. Dan lagi malas ribet jadi saya pakai bumbu putih yang sudah dibuat sebelumnya. Bumbu putih itu waktu masak saya sudah kasi penyedap rasa dan garam. Nanti kalau saya buat stokan bumbu putihnya baru saya share resepnya ya bu ibu. Tapi tenang saja saya tetap cantumkan bumbu putih itu apa saja yang saya gunakan. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg Ayam
  2. 2 bh Tahu
  3. 6 sdm Bumbu Putih
  4. 2 lbr Daun Salam
  5. 2 lbr Daun Jeruk1 btg Sereh
  6. 1 buah Kelapa Parut
  7. 1,5 ltr Air
  8. 1 sdm Garam
  9. 2 cm Lengkuas
  10. Minyak Goreng
  11. Bumbu Putih
  12. 8 siung Bawang Putih
  13. 5 siung Bawang Merah
  14. 3 butir Kemiri, sangrai
  15. 1 sdm Ketumbar, sangrai
  16. 1/4 sdt Jintan
  17. 1 cm Jahe
  18. 1 bks Masako
  19. 1 sdm Garam
  20. 4 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Ayam dan tahu di cuci bersih lalu di potong-potong sesuai selera, serehnya di geprek.
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Peras kelapa parutnya. Disini aku tidak pisah antara santan kental dan cair. Jangan lupa panaskan minyak untuk menggoreng tahu.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Sebelumnya tahu itu dicampur garam. Supaya ada rasanya. Goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Panaskan minyak untuk menumis, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan bumbu putihnya. Tumis sampai harum.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
5
Masukan ayam yang sudah dipotong-potong. Tumis sebentar.
Opor Ayam - Step 5
Opor Ayam - Step 5
Opor Ayam - Step 5
6
Tambahkan santan. Rebus ayam beserta santan. Sampai ayam matang.
Opor Ayam - Step 6
Opor Ayam - Step 6
Opor Ayam - Step 6
7
Tambahkan tahu, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Kebetulan disini opornya kurang asin. Jadi saya tambahkan garam.
Opor Ayam - Step 7
Opor Ayam - Step 7
Opor Ayam - Step 7
8
Kalau ayamnya sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Opor Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"Terik Ayam -Tahu"

"Terik Ayam -Tahu"

Bersantan nyemek-nyemek, ada rasa daun sonya, cukup pakai ayam potong saja murmer.... πŸ€— Recook masakan mbak Dina"Ummu Khal Kitchen" Pondok Ranji Tangsel, Terik Ayam Telur dan Tahu, thanks. #CABEKU #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #bamasakjosantan

8 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

●23.Mei.2020● Bismillah,,menu ke 2, yang khas disetiap Lebaran. Dan tetap bikin nya berdua dg mamah "tangan ajaib" nya yg selalu buat setiap masakan yg mamah bikin terasa lezatπŸ’“.Berikut resep nya...

Opor Ayam Tahu Tempe

Opor Ayam Tahu Tempe

Sdh pingin cepat " lebaran aja,jadi nya bikin ini #menuberbuka #oporayamtahutempe #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu34 #TiketMasukGoldenApron3 #GoldenApron3 #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #CookpadIndonesia

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu sahur perdana opor ayam, ditmbah kentang mini supaya ada campuran sayurnya. Maaf bunda, fotonya alakadar. Masak malam gak sempat plating. πŸ˜„

OPOR AYAM (+TELUR) BUMBU KUNING

OPOR AYAM (+TELUR) BUMBU KUNING

Resepnya jeng @Dapoer VHA tengkiyu jeng.... Saya tambahin telur 2 butir nih...πŸ˜ŠπŸ™ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_42 #OporBumbuKuning #CookpadIndonesia

Opor Ayam

Opor Ayam

Pengen makan opor cuma males rempong, iseng nyoba pake bumbu jadi Bango, surprisingly rasanya enak dan ga kaya bumbu jadi

Opor ayam kampung original

Opor ayam kampung original

#Sebagai Syarat ikut Golden Apron 3. Sedang ada ayam kampung hasil penelitian (ayam D1) Umur 2,5 bln bobot hidup 1,5 kg,karkadnya 1,2kg

12 porsi
45 menit
Opor ayam mudah simpel guys

Opor ayam mudah simpel guys

For the first time bikin opor, alhamdulilah suami suka πŸ˜‚

Opor ayam bumbu jadi

Opor ayam bumbu jadi

Kepingin masak opor tapi yg instan hehehehehe karna lagi males tapi pengen

MPASI 9M+ ~ Nasi Tim Opor Ayam

MPASI 9M+ ~ Nasi Tim Opor Ayam

Anakku lahap makan opor ayam ini πŸ₯° Dimasak dengan api kecil (karna bumbu yang digunakan sangat sedikit, takut gosong kalo pake api besar) dan tekstur bisa disesuaikan ya mom, kalo blm bisa makan makanan padat, ayam nya bisa di rebus dulu sebelum dibuat opor, jadi proses rebus 2 kali

2 kali makan
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

Source mbak fitri sasmaya Recook by me Opor ayam buat saya tidak harus hadir di hari raya. Apalagi ini termasuk menu favorit anak2. Selain rasanya gurih dari santan, masakan ini juga mudah dan simple membuatnya. Apalagi sekarang sudah ada santan instan, jadi tidak perlu repot2 memarut kelapa. Enak, nikmat dan yang penting mudah membuatnya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

4 orang
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam ini bumbunya sederhana tapi rasanya enak banget,cocok juga buat lebaran,kalau resepnya mbak FITRI SASMAYA gak usah di ragukan lagi rasanya😊

Opor

Opor

Kmrn msh ada dgg ayam. Trs ke pasar nmbh porsi sekalian biar bs bwt berkali kali mkn. Sekali msk beres, ga mosak masak . Cp cucian .🀣

Terik Daging

Terik Daging

Masakan ini versi Jogja jadi berkuah, kalau versi Solo lebih kental ya, dimasak sampai airnya menyusut habis. #CookpadCommunity_Bogor #terikdaging #TerikTahu #TerikJogja #santan

Opor ayam telor

Opor ayam telor

3-4 Porsi
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ini recook tapi gak sempurna dari mbak Jami 'NF.. karena bahan2 gak lengkap di kulkas, kayak serai dan kencur yang udh habis, jadi pakai bahan seadanya.. Yaa karena ayamnya kerasa dikit, jadi ditambahin sama tahu.. jadilah opor ini..