Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog) memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suami lagi kangen Ketupat Tahu Blabak di Magelang. Dulu saya ajakin dia makan di sebuah warung di deket Magelang dan dia sukaaaaa bangettttt. Ketupat Tahu Blabak ini mirip dengan Tahu Campur. Isinya hanya tahu, daun kol, kecambah dan ketupat. Disiram dengan saus asam manis yang dibuat dari gula aren. Sebelum disajikan, haluskan bawang putih dan cabai rawit sebanyak kita suka dan dicampur dengan saus manis. Jangan lupa topping daun seledri, kacang, bawang goreng dan kerupukkkkkkkkk… Sedapppnyaaaaa….Oh iya, sahabat CWS banyak banget yang tanya tip cara saya pasang alumunium foil di kompor. Biar ga harus bersihin kompor tiap hari hehehe Nonton sampai akhir yah, saya bikin video step by step nya. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kangen Ketupat Tahu Blabak!!! (#CWSdiJakartaVlog):
- 10-12 potong tahu putih, goreng matang dan potong-potong
- 6-8 lbr kol hijau, potong kotak 4 cm dan tumis dengan sedikit minyak
- 2 genggam taoge panjang, tumis dengan sedikit minyak
- Bumbu yang dihaluskan(untuk per porsi):
- Cabai rawit merah (sesuai selera)
- 1-2 siung bawang putih, tumis sebentar hingga setengah matang
- Bumbu kuah gula Jawa:
- 200 gr gula aren
- 3 lbr daun salam
- 500 mL ml air
- 1 sdm cuka (boleh dikurangi kalau tdk suka asam)
- 1/2 sdm Garam
- Bahan Pelengkap:
- Kerupuk bawang, goreng
- Kacang goreng, tumbuk untuk taburan
- Irisan daun seledri
- Bawang goreng
