Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lengko Sapi Khas Tasikmalaya yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 18, 2022

Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

Sore-sore begini enaknya membuat Lengko Sapi Khas Tasikmalaya yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lengko Sapi Khas Tasikmalaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lengko Sapi Khas Tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lengko Sapi Khas Tasikmalaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko Sapi Khas Tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko Sapi Khas Tasikmalaya memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. 30/09/2020. . Source: Giacinta Permana . Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi... Kami dijodohin admin jd team.... dan Teh Anny ini yg bikin aku jd rajin & semangat posting pagi hari 😍😍 masaknya masak masakan khas Tasikmalaya ini.... Lengko Sapi.... kuliner khas Tasikmalaya.... masakan berkuah santan yang kaya rempah...😍 Alhamdulillah bisa dikit ngobatin rindu pulang kampung.... klo di lembur kuring makan Lengko biasanya pas sarapan.... bareng ketupat/lontong.... berhubung lagi gak punya ketupat/lontongnya bareng nasi juga jadi.... enakk... hatur nuhun teh Gia buat sharing resepnya. Hatur nuhun jg buat Teh Anny yg mau seteam kali iniπŸ˜πŸ€—πŸ˜˜ . Happy cooking and happy tummy everyone . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan (Seseruan di dapUR mAsak san Tan Mama ANny Teh yANi) #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #reseplengko_tehyanithea #dapurtehyanithea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko Sapi Khas Tasikmalaya:

  1. 1 kg daging sapi has dalam, potong bentuk dadu
  2. 10 butir telur ayam rebus
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 2 batang daun salam
  5. 1000 ml air/ kuah kaldu
  6. 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  7. Bumbu halus :
  8. 10 butir Bawang merah
  9. 6 siung Bawang putih
  10. 6 butir Kemiri
  11. 5 cm kunyit
  12. 2 buah Cabe merah, buang bijinya
  13. 1 sdt Ketumbar
  14. 2 sdt Garam
  15. 1 sdt Merica
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. Pelengkap :
  18. 10 buah ketupat matang
  19. 5 sdm Bawang merah goreng
  20. Emping goreng
  21. Kerupuk udang
  22. Sambal cabe

Langkah-langkah untuk membuat Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

1
Rebus daging sapi hingga empuk atau bisa menggunakan presto. Angkat, sisihkan daging nya dan saring air rebusannya.
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya - Step 1
2
Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender (tambahkan 20 ml minyak goreng). Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum tambahkan daun salam dan sereh.
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya - Step 2
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya - Step 2
3
Masukkan daging rebus, aduk rata. Angkat
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya - Step 3
4
Didihkan kembali air rebusan daging tambah lagi air. Masukkan tumisan daging dan telur ayam rebus ke dalamnya. Biarkan mendidih. Masukkan santan, aduk-aduk masak hingga mendidih kembali.Tes rasa. Angkat.
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya - Step 4
5
Sajikan dengan potongan ketupat/lontong, taburan bawang goreng, kerupuk udang, emping dan sambal cabe. Saya pakai nasi aja. Selamat menikmati
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serundeng Melayu

Serundeng Melayu

Serundeng ini beda yaaa dengan serundeng jawa yang dominan manis.. Klo serundeng melayu dominan asin gurih pedas.. Biasanya dihidangkan saat lebaran, cara makannya dicocol dengan ketupat... super sedaapp ini.. silahkan dicoba yaaa ☺️☺️ Ini resep dari ibu saya.. Smoga suka πŸ€—πŸ€—

Ketupat

Ketupat

Dikarenakan kami tinggal di perantauan kepengen banget makan ketupat 🀭😍

Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Moment lebaran selalu identik dengan ketupat sayur

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Bangun pagi pengen banget sarapan lontong sayur kayak di indo. Langsung eksekusi! Kangen bgt pulang ke indo sejak pandemic ini ke-lockdown di riyadh hampir setahun. Padahal biasanya minimal 3 bulan sekali pulang ke indo😭

3 orang
1 jam
Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

Udah lama tinggal di perantauan, kadang2 suka kangen masakan tanah kelahiran yg legendaris itu πŸ€—. Mengobati rasa kangen mari kita buat sendiri. Ini mirip banget sama yg dijual2 di kampung. Soto khas banyumas ini memiliki ciri khas pake sambel kacang jd kalo pengen coba soto asli sana jangan skip sambel kacangnya ya, wajib 😁.. sebenernya pake Daging ayam aja cukup kalo pengen kuah lebih gurih kasih daging sapi tambah maknyus 😁🀀. Cuss resepnya moms.

6 porsi
Ketupat

Ketupat

Kalo lebaran ga ada ketupat kurang greget rasanya walaupun masih#dirumahaja tapi ketupat slalu menu wajib buat idul fitri #PejuangGoldenApron3

10 buah
4 jam
Tips memasak KETUPAT

Tips memasak KETUPAT

Biasanya masak ketupat klo gak lembek ya pasti keras, nah kali ini aku mw share agar ketupat matang sempurna dan tahan lama

Opor Ayam untuk ketupat

Opor Ayam untuk ketupat

Happy ied adha... Setiap lebaran idul qurban selalu buat opor ayam + ketupat, sudah terbiasa jd sulit utk ditinggalkan 😊

🍒Sate Padang(khas Sumatera Barat)

🍒Sate Padang(khas Sumatera Barat)

Bismillah.... Nurutin kemauan si bontot(adik) pengen makan sate padang yang dulu biasa di masak Almarhumah ibu mertua kakak katanya,(resep ibu mertua) Al-fatihah untuk beliau.saya padukan sedikit dengan resep dr bunda @cook_9885790 . jadilah pagi-pagi kepasar nyari lidah sapi dan ketupat(karena ciri khasnya pakai lidah sapi,makan ditemani ketupat),tapi sayangnya lidah dan ketupatnya g kebagian, akhirnya beli dagingnya saja,dan ketupatnya ganti pakai lontong daun pisang.yuukk capcuss kita eksekusi!!

Ketupat Opor

Ketupat Opor

Punya sisa kulit ketupat tapi mager bikin sayur nya. Maksud hati mau bikin lauk, jadilah si opor dadakan..

5 porsi
3 jam
Ketoprak

Ketoprak

#PejuangGoldenApron3

1 orang
38. Ketoprak Abang Abang

38. Ketoprak Abang Abang

Source: @yunita_guanni Resepnya simpel dan cocok di lidah saya dan sekeluarga...

8 porsi
1 jam
Ketupat

Ketupat

Halloo teman teman online saya, rasanya sudah lama sekali tak berjumpa karena ponsel saya sempat hilang dan memakan waktu sangat lama untuk mengurus segalanya,,, tapi Jangan Khawatir ya,, sudah banyaakkk sekali resep yang mau saya share meskipun terlambat karena sudah lewat lebaran.. yaudah yuk langsung ajahh,, kali ini saya akan membagikan tips and trick bagaimana caranya membuat Ketupat yang bisa tahan lama daripada biasanya.. yuk cuzz kita eksekusi

10 - 15 Porsi
Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Ketupat sayur ala Jawa tengah. Potongan ketupat disajikan bersama sambal goreng Krecek dan opor ayam telur.

Opor ayam putih dengan ketupat

Opor ayam putih dengan ketupat

Jadi dari lebaran kemarin, emang lg pengen banget makan opor ayam pakai ketupat.. dan akhirnya baru sekarang tersampaikan.. resepnya gampang dan enak banget. Mari di coba ya teman2 cookpad.. Jamin nagih.. Porsi bs di sesuaikan ya..

Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Ini dia resep turun temurun dari mamiku, sambal ebi pendamping sayur godog buat ketupat betawi nya... Mumpung masa2 lebaran nih.. buat ketupat lebarannya nih...#siapramadan #siaplebaran Rasanya gurih dan sedaaapppp loh... Ayo dicobaaa!!!

Tahu Gecot Banyumasan

Tahu Gecot Banyumasan

#CookSnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanTahu #Tahu #TahuAcarSolo #PekanCooksnap #PekanRumpi #Kopijos #KopiJos_TAHUISTIMEWA #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyWani #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Diyah_Ummusa @diyah_ummusa Sekali dayung 2 3 pulau terlampaui pas banget deh. Setelah acara sharing2 tahu kemarin di #KopiJos aku belajar banyak dari teman2 dan ada salah satu menu tahu yang sangat unik dan baru tau aku namanya yaitu tahu "Gecot " makanan khas dari daerah Purwokerto banyumas. Dan langsung tranding banget nih menu di teman2 KopiJos. Gecot di Banyumas artinya " Gagean Gencot " yang artinya keburu lapar πŸ˜‚πŸ˜‚alias keluwen dalam bahasa Jawa. Ternyata pas banget dengan acara dolan di coboy yang ngajak jalan2 virtual ke sumbar sana. Resepnya mba @diyah_ummusa dari sana Langsung cooksnap tahu gecot ternyata emang uenaaak dan sehat banget sensasi rasanya pedes, manis, gurih dan bumbu kacangnya " nylekamin " banget kata orang banyumas . πŸ˜‹ Proses bikinnya sangat simple dan cepet banget menurutku jadi ndak sampe kelaparan karena nungguin πŸ˜‚ yang bikin lama karena di racik per piring jadi tiap racikan piring rasanya berbeda2sesuai selera masing2 Terimakasih Coboy dan Kopijos buat jalan2 dan sharingnya aku jadi blusukan kemana2 dan jadi tau tentang beraneka ragam kuliner nusantara. Terima kasih mba Diyah resepnya menginspirasi sekali πŸ₯°πŸ˜πŸ₯°πŸ‘πŸ‘πŸ™πŸΌ

Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan

Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan

punya stok labu siam bingung mau di masak apa lagi akhirnya bikin lontong sayur dengan bahan yg ada. Lagi gaada santan diganti fibercreme dan rasanya tetep enak gaada bedanya. Wajib cobain #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Ketupat tahu bandung

Ketupat tahu bandung

Jadi inget dikampung biasa kalo pagi2 kepasar mampir buat sarapan ketupat tahu ini, si ibu juga kepengen langsung deh bikin mumpung punya ketupat beli jadi, masaknya cepat ga pake lama #pekan_sunda #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id

4 porsi