Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada July 20, 2018

Bubur Ketan Hitam

Bagaimana membuat Bubur Ketan Hitam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ketan Hitam biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan favorit banget dari zaman sekolah, biasanya dipakein es batu. Topping nya keju + susu🤤 Karena sekarang lagi ikut suami di Sulawesi Tenggara, jadi apa-apa harus bikin sendiri. Nyoba bikin, karena dapet resep dari cookpad juga dan hasilnya endes pisan... Gak kalah enakkk 👌 Source by MomsQueenKitchen Cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan Bubur Ketan Hitam
  2. 250 gram Ketan hitam
  3. 1 Liter Air
  4. Gula pasir 120gram/sesuai selera
  5. secukupnya Garam
  6. 2 lembar daun pandan
  7. Bahan santan
  8. 65 ml Santan kara
  9. 200 ml Air
  10. secukupnya Garam
  11. 50 gram Gula pasir/sesuai selera
  12. 2 lembar Daun pandan
  13. Topping (boleh pakai, boleh tidak)
  14. Keju craft
  15. Susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rendam ketan hitam semalaman, atau 2 jam. Kalau saya sih semalaman, karena biar cepat empuk😄 jangan lupa di cuci dulu yaa bun
2
Didihkan air, jika sudah mendidih tuang ketan hitam yg sudah di rendam. Jangan lupa buang air rendaman nya yaa
3
Saya pakai cara masak 5 - 30 - 7 - 5. 5 menit ketan hitam diaduk, diamkan selama 30 menit jangan lupa panci di tutup yaa, nyalakan api (masukan daun pandan) dan aduk kembali selama 7 menit (di menit ke 5 masukan gula dan garam lalu aduk lagi), tahap terakhir tutup kembali panci dan diamkan selama 5 menit. Dijamin anti gagal deh bun👌
4
Sambil menunggu. Buat santan nya dulu. Masukan kara 65ml, air, gula, dan garam lalu diaduk rata. Setelah itu masak hingga mendidih, jangan lupa daun pandan nya yaa bun.
5
Setelah itu, bubur ketan hitam siap di sajikan. Kalau saya lebih suka pakai es batu, tapi suami saya lebih suka yang hangat☺☺☺ tambahkan parutan keju dan sedikit susu kental manis. selamat mencoba dan recook resep
Bubur Ketan Hitam - Step 5
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo ketan putih

Bubur kacang ijo ketan putih

Berhubg g ada ketan hitam jadi pke aja yg ready . Ketan putih

Jenang RANGRANG / BUBUR beras ketan ala dapurVY (#pr_buburmanis)

Jenang RANGRANG / BUBUR beras ketan ala dapurVY (#pr_buburmanis)

_14.05.17_Bubur ini selalu mengingatkan pd masa kecil saya. Tiap sore ada ibu2 yg jualan keliling jenang rangrang ini dg gendongannya dan memang di kampung saya bubur ini disebut jenang...makanya saya beri judul jenang rangrang. Bikinnya mudah n pastinya enak menurut lidah kampung saya ini😄☺☺ Buburnya terbuat dr beras ketan yg dimasak dg gula merah dan disajikan dg santan....so simply tasty😘👌 Versi saya ini ya persis seperti apa yg dulu dijual sm ibu2 penjualnya😋😋 . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Bubur candil/cetil kenyal full tepung ketan

Bubur candil/cetil kenyal full tepung ketan

Yummii

Candil Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu

Source : Susan Gracia Akhirnya latah juga bikin setelah beberapa minggu lalu bersliweran di WAG 😁 cuma saya bikin versi candilnya yaa 11 12 Sama Biji Salak Masih Kaka adik mereka 🤭 #FestivalRamadanCookpad

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Musim hujan enaknya makan yang anget-anget yaa. Salah satu cemilan enak nih mengenyangkan pula. Bikinnya gampang.

Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan termasuk menu wajib di keluargaku saat bulan puasa. Dari kecil memang udah suka sama kudapan manis ini. Teksturnya yg kenyal itu yg bikin aku ketagihan. Hehehe..apalagi kalo dinikmati saat masih hangat.

Bugis Ketan Hitam

Bugis Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Kepengen makan bubur ketan hitam, sepertinya saya ‘ngidam’ beneran kali ini😅. Beneran dibela2 in bikin walaupun makannya cuman seicip, pake slow cooker biar bisa ditinggal bubu. Kalo mommies mau bikin dimasak diatas kompor, silahkan saja, takaran resepnya kurang lebih sama, mungkin diawasi airnya saja, ditambah bila kurang, karena kalo masak diatas kompor, volume air akan berkurang, sedangkan di slow cooker tetap. Oh iya, kalo masak diatas kompor, mesti rajin2 aduk yaa, biar ga gosong, dan pakai api kecil cenderung sedang saja👍

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Assalamu'alaikum Cookpaders. Siapa yang suka bubur ketan hitam? Cung! Saya suka banget ketan hitam. Dulu waktu masih sekolah dan tinggal dirumah nenek, tiap hari beli bubur ketan hitam di tukang burjo langganan yang lewat depan rumah. Sekarang sudah gak jualan lagi tukang burjonya sudah almarhum karena dulu yg jual kakek2. Sekarang coba bikin bubur ketan hitam sendiri. Awalnya coba metode 5.30.7 tp karena tutupannya gak rapat (bukan bawaan dari panti jd gak pas, tutup panci ketinggalan dirumah ibu 🤣). Tapi setelah 30 menit bubur ketan hitamnya belum juga empuk dan matang. Yasudah dilanjut saja dengan masak seperti biasa sampai bubur ketan hitamnya empuk dan matang. Pas sudah matang apalagi sudah dingin saya kalap makan bubur ketan hitam sampai 3 mangkok kecil.. Makin nganan deh timbangan 🤣🤣. Catatan: Takaran manisnya disesuaikan dengen selera masing2nya. Ini saya nakar sekitar 150gr krn awal 100gr masih gak berasa manis. Jadi nanti dites rasa dulu ya sebelum dimatikan sampai tingkat kemanisan yang pas buat masing2. Selamat mencoba 😊.

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Kepengen banget makan bubur ketan item tapi ditmptku jarang ada yg jual jadilah bikin sendiri :)

6 porsi
Bubur kacang hijau+ronde ubi

Bubur kacang hijau+ronde ubi

Cenil/ronde identik dgn "mother's day" so i wanna say "Happy mother's day buat bunda²+mommy yg ada di cookpad"💞💞, dan Ini cara masak bubur kacang hijau yg hemat waktu dan gas.

Bubur Ketan

Bubur Ketan

beras ketan dari makmer belum juga habis. Masya Allah.. Barokah beud 51th post for #PejuangGoldenApron2

5 orang
1 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

cerita istimewanya apanya, ya karna lagi pengen aja sm bubur ini 😉😉

Bubur ketan hitam kacang hijau #BikinRamadanBerkesan

Bubur ketan hitam kacang hijau #BikinRamadanBerkesan

Bubur ketan hitam #kamisManis

Bubur ketan hitam #kamisManis

Selain bubur Manado, bubur ketan hitam ini kesukaan suami... Hari ini suami lagi sakit dan malas makan... Supaya perutnya tetap terisi akhirnya aku bikin bubur kesukaan dia.... Bubur ketan hitam campur kacang hijau juga.. Alhamdulillah lahap makannya..

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

08. Bubur Candil Home Made

08. Bubur Candil Home Made

Ga kerasa udah weekend aja waktunya #WeekendChallenge bareng Cookpaders dan kali ini temanya #DiRumahAja kebetulan juga aku di rumah lagi libur kerja juga, oke kali ini aku buat bubur candil ini karena pengen nyoba recook resep dari youtubenya @Asahid&Teh Yung kali ini ke dapurnya bareng adik aku buat masak selain ngisi waktu luang dan pengen banget bikin #CemalCemil di rumah, selamat mencoba dears Cookpaders ❤ #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #DiRumahAja #CemalCemil

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Pas banget disaat hujan seperti ini...