Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Kampung mantul yang Menggugah Selera

Dipos pada January 9, 2022

Opor Ayam Kampung mantul

Bagaimana membuat Opor Ayam Kampung mantul yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Kampung mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kampung mantul, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung mantul ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung mantul memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ceritanya lagi pengen kya lebaran gitu opor ala ala hehe. Mam nya make lontong makin maknyusssss...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung mantul:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 3 buah tahu kuning
  3. 1/2 kelapa parut
  4. 2 batang serai
  5. secukupnya Laos
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. Bumbu halus :
  9. 9 siung bawang putih
  10. 7 buah bawang merah
  11. 1 sdt peres tumbar
  12. 1 sdt peres merica
  13. 4 buah kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kayu manis
  17. 1/4 sdt jinten
  18. secukupnya Garam
  19. 2 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung mantul

1
Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Lalu rebus agar amis dan minyak hilang selama 10 menit dengan asam kandis.
2
Blender semua bumbu halus. Lalu tumis. Serai dan laos digeprek. Masukkan serai laos daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Oseng2 sampai harum.
3
Peras santan lalu pisahkan perasan pertama (santan kental) dengan santan encer.
4
Tiriskan ayam yg sudah di rebus tadi. Masukkan ke dalam bumbu yg ditumis tadi. Aduk2 sampai rata lalu masukkan santan encer sedikit aja asal ayam tercelup. Lalu aduk dan tutup beberapa menit agar bumbu meresap.
5
Buka tutup dan tuang santan encer. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa.
6
Terakhir jika dirasa ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental. Jangan lupa di aduk ya agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk.
7
Agar lebih enak, taburi bawang goreng di atas opor. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam kuah Susu

Opor Ayam kuah Susu

Biasanya opor ayam ini dimasak dengan menggunakan santan. Kali ini coba masak ga pake santan tapi pake susu, hasilnya ternyata ga kalah enak. Enak dan gurih juga..😍 Opor ini cocok juga dimakan bersama lontong, kalo di sini disebut lontong opor. Biasanya lontong opor ini berisi lontong, opor ayam, sayur labu masak pedas, sayur nangka dan ga lupa kerupuk. Tapi karna kali ini lagi mager, jadi cuman bikin opor ayam nya aja. Dimakan pake nasi hangat juga enak ugak. Hehehe source : Olive, Bunda Qonita https://cookpad.com/id/resep/8414941-opor-ayam-kuah-susu?ref=you_tab_saved #kampoengRamadan #pekanPosbarSayurLebaran

3-4 orang
45 menit
Opor Ayam Gudeg

Opor Ayam Gudeg

#GA_TheNextLevel Siapa yang kalau beli gudeg minta banyakin kuah kentalnya? Nah ini dia resepnga. Skrg bisa bikin opor ayam yang jadi pendamping gudeg.

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam salah satu hidangan yang tak pernah ada matinya, apalagi saat hari raya masakan ini seolah menjadi menu wajib yg menemani ketupat dan kawan kawanπŸ€­πŸ˜€πŸ™ #PekanPosbarSayurLebaran

Terik Daging Tahu Tempe

Terik Daging Tahu Tempe

Enak banget ini.. Resep saya lihat dari Ci Tintin Rayner. Sekalian setor buat combo ngabibita dengan tema olahan sapi. 😊 #ComboNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam ini pakai resep keluarga. Opor Ayam putih tanpa menggunakan kunyit. Bila ingin ditambahkan kunyit boleh yah..Takaran bumbunya sdh coba dibuat dalam perkiraan gram.. Biar mudah buat yg pemula ataupun yg lagi puasa dan tidak bisa icip2.. 😁🀭 Yuukk.. Aahh cek resepnya yah.. Jangan lupa kirim foto recooknya..🀭😁πŸ₯°πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

40 menit
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Ada roti cane kayaknya enak banget dimakan dengan opor ayam,ya udah langsung eksekusi aja biar cepat disantap #recookmenyadik_makwin #recookmenyadik_ kalbar #cookpadcommunity_kalbar

Opor tewel dan ceker

Opor tewel dan ceker

Masakan enak dan simple. Bisa dinikmati seisi rumah karena tidak pedas. Tinggal tambahkan sambel trasi bagian yang ingin pedas #PejuangGoldenApron2

Lontong sayur opor ayam

Lontong sayur opor ayam

Source : Minie Nora(MNKitchen) Ini menu saya buat waktu recook papadaan resep mom Hj Minie Nora tempo hari, foto2 sdh siap tapi blm sempat nulis resep😘 Ya bagus lah belum di share jadi bisa utk #MasakSetiapBagian tanaman buah pepaya ya momz😘 Resep asli yg di pakai sayur labu siam , kebetulan di kulkas cuma ada pepaya muda , rasanya beda2 tipis lah dgn labu siamπŸ‘πŸ» Ternyata betul kata mamah Cp , tanaman pepaya bisa di olah makanan apa aja, mulai dari daun, bunga, buah pepaya muda hingga yg mateng dan beragam manfaatnyaπŸ‘πŸ» Yuuk kita meriahkan #PekanRayaPepaya , dgn mengolah tanaman pepaya utk di buat sayur murah meriah dan kaya giziπŸ‘ŒπŸ» #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Pedes

Opor Ayam Pedes

Pengen buat opor ayam tapi yang pedes biar seger. Rasa nya gimana gituh, akhirnya di eksekusi juga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Opor Ayam

Opor Ayam

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Bumbu bwg merah, bwg putih, kemiri dn merica saya ganti dg 1 sdm bumbu dasar bawang + 2 sdm bumbu dasar putih. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #Recook_NaniSetiati #DutaRecookBeraksi #ResepAyam Sumber : Nani Setiati dg modifikasi

Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Ini Menu masak buat buka puasa sore nanti.. 🀲

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ikutin resepnya, gampang dan jadi inget masakan Ibu/Nenek dikampung 😍 Selamat mencoba #yukmasakbareng

7-10 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Kuah Fiber Creme (opor kuah putih)

Opor Ayam Kuah Fiber Creme (opor kuah putih)

Resep: Olive Bunda Qonita Posbar minggu ini adalah opor, gulai dan kari, agak2 susah menurut saya, krn di rumah hampir tdk pernah bikin masakan yg pakai santan. Kebetulan dapat nih resep opor tanpa santan, resep aslinya sih pakai susu tp saya ganti pakai fiber creme dan jg penggunaan kunyit saya skip biar jd opor kuah putih. Bisa jadi alternatif pedamping ketupat nih. #KampoengRamadan #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Opor Ayam Tahu Daun Kari

Opor Ayam Tahu Daun Kari

#pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta Menu semua keluarga

Opor Ayam

Opor Ayam

Lama gak bikin opor, eh tiba2 aja pengen masak ini,sekalian ikut ngeramein #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk #kategoriBumbu dan #KategoriDaging pas bgt nih bahannya bs masuk ke kategori ini, ada bunga lawang sama daging ayam.πŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3

Opor Ayam Fibercream

Opor Ayam Fibercream

Mau makan opor tapi takut kolestrol πŸ˜€ alhasil kita olah pake fibercream πŸ˜†πŸ˜†

6 porsi
1/2 jam
Opor Telur Bumbu Putih

Opor Telur Bumbu Putih

Assalamualaikum Bunsay, Masakan favorit anak2,tapi kali ini bikin versi yg putih tanpa kunyit.Untuk isian bisa dikreasikan sesuai stock bahan saja.Klo saya sebenernya mau bikin opor Telur tapi karena masih ada lebihan tahu dan ayam goreng dikit yaw sekalian aja dicemplungin 😁😁. Selamat berkreasi #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #Opor #MasakanNusantara

4 porsi
OPoR ayam

OPoR ayam

#PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Menu yang selalu ada terutama di bulan ramadhan dan lebaran

2 orang
2 jam