Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lontong sayur opor ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lontong sayur opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong sayur opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong sayur opor ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur opor ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Minie Nora(MNKitchen) Ini menu saya buat waktu recook papadaan resep mom Hj Minie Nora tempo hari, foto2 sdh siap tapi blm sempat nulis resep😘 Ya bagus lah belum di share jadi bisa utk #MasakSetiapBagian tanaman buah pepaya ya momz😘 Resep asli yg di pakai sayur labu siam , kebetulan di kulkas cuma ada pepaya muda , rasanya beda2 tipis lah dgn labu siam👍🏻 Ternyata betul kata mamah Cp , tanaman pepaya bisa di olah makanan apa aja, mulai dari daun, bunga, buah pepaya muda hingga yg mateng dan beragam manfaatnya👍🏻 Yuuk kita meriahkan #PekanRayaPepaya , dgn mengolah tanaman pepaya utk di buat sayur murah meriah dan kaya gizi👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur opor ayam:

1. 1/2 ekor ayam kampung ptg 6 (sy ayam negri)
2. 1 bh labu siam (sy pake 1/2 bh buah pepaya muda) ptg korek api
3. 4 bh tahu segitiga potong (goreng setgh matang)
4. 4 butir telur rebus
5. 800 ml air (sy 800 ml santan segar)
6. 5 sdm fiber cream (sy skip)
7. 2 lbr daunsalam
8. 1 btg sere
9. 1 ruas lengkoas
10. 1 sdt gula
11. 1 sdt lada bubuk
12. 1 sdt kaldu jamur
13. Bumbu halus
14. 6 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 4 bh cabe merah keriting
17. 1 ruas kunyit
18. 2 cm jahe
19. 3 butir kemiri
20. 1 sdm ketumbar
21. Pelengkap
22. Lontong /ketupat siap pakai
23. Secekupnya bawang goreng
24. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur opor ayam

1

Haluskan bumbu, boleh di blender lalu tumis bumbu hingga layu dan wangi + sere, laos, salam

2

Masukkan dlm panci santan yg berisi ayam lalu masak dgn api kecil sampai ayam empuk, jika ayam sdh empuk tuang santan biarkan mendidih masukkan labu/ pepaya muda, tahu dan telur rebus masak sampai semua empuk, +garam, kaldu jamur dan gula lalu aduk hingga tercampur rata

3

Cek rasa, matang angkat

4

Penyajian : potong2 lontong lalu siram dgn kuah opor sayur + telur, potongan ayam beri bawang goreng

5

Siap di santap