Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Oseng Pindang Pete yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Oseng Pindang Pete yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Oseng Pindang Pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Oseng Pindang Pete di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Oseng Pindang Pete biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Oseng Pindang Pete diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Pindang Pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Pindang Pete memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama tahu aku suka banget sama ikan ini.. di Jakarta kami biasa sebut ikan Cue, banyak orang juga bilang ini pindang. Setiap pulang kota ke Jakarta saat liburan ke rumah... mama pasti akan memasakan aku ini. Karena mama tahu saat di Lampung dulu, ikan ini ga ada yang jual. Begitu pindah ke Malang, aku bilang ke mama disini banyak yang jual. Dan mama bilang “enak Ret bisa puas makan cue kamu disana”. Tapi begitu pindah dan ada pandemi... aku belum sempat pulang kota ke Jakarta. Bahkan lebaran pun ga... sediih banget (ku nulis ini sambil berkaca-kaca)...hehe cengeng banget yaa... tapi sumpah aku kangen banget sama mama.. kangen masakan nyaa dan cerita-cerita nyaa. Jadi setiap aku kangen aku masak makanan yang menghubungkan aku dengan mama... kadang telp juga suka nanya resep hehe... semoga pandemi segera berlalu dan kita semua bisa berkumpul dengan orang yang kita cintai... #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_29

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Pindang Pete:

1. 3 keranjang ikan cue/ pindang, cuci bersih
2. 4 buah tahu kulit, potong kecil
3. 1 papan pete
4. Bahan iris
5. 15 buah Cabe hijau besar
6. 4 buah cabe merah keriting
7. 10 buah cabe rawit merah
8. 5 buah cabe rawit hijau
9. 3 buah tomat hijau besar
10. 6 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1 batang sereh
15. 1 ruas jari lengkuas geprek
16. 1 ruas jari jahe
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Gula
19. 2 sdm saus tiram
20. 4 sdm kecap manis
21. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Pindang Pete

1

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih ikan lalu goreng, sisihkan

2

Potong tahu dadu, iris pete dan siapkan bahan iris

3

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat

4

Siapkan minyak di wajan. Tumis bumbu iris sampai layu dan wangi, aduk rata, masak hingga tanek.

5

Beri saus tiram, aduk tambahkan air

6

Beri garam dan gula, aduk rata, tambahkan air dan masukkan kecap manis

7

Setelah mendidih masukkan tahu, ikan dan pete. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Ini tidak terlalu lama

8

Jika dirasa sudah meresap bumbunya matikan kompor dan oseng pindang pete siap disajikan